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味わい深いいちじくのタルト

こんにちはMapleです。^^

お店のある入江町町内でガス管&水道管の取替え工事が始まりました。
12月まで、長期ですね。。。。
ご不便をお掛けしますが宜しくお願い致します。

工事が始まると結構大きな騒音。。。その間、軽い頭痛さえ感じるくらい。。
3ヶ月は長いですが致し方ありません。。。(TT;


さぁ、気分を変えましょう!

今週のお菓子から、いちじくのタルトのご紹介です♪

先日の味の濃い品種のいちじくはとうとう見つからず仕舞い。。
なので、今週は赤ワイン煮のものでご用意しています。
味わい深いいちじくのタルト_c0247614_14541989.jpg

このタルトね、個人的にはとっても気にいっています。^^

乏しい表現力の中でどうお伝えすればよいのか・・・。(^^;
口に入れると、まずバターが香り、その後、いちじくと赤ワインの香りに包まれます。
赤ワインとプルーンのジャムが本当にいい仕事をしてくれていて
食感的にも、タルトのサクサク感といちじくのねちっと感がなかなか面白いです♪
酸味のあるフルーツではないのでパンチはありませんが
えも言われぬふくよかな味わいを感じるタルトです。是非一度ご賞味下さいませ。(^^

味わい深いいちじくのタルト_c0247614_1455212.jpg


シフォンケーキはミルクティーとなっています。^^
味わい深いいちじくのタルト_c0247614_14551446.jpg



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by Maplebee | 2014-09-24 17:30 | タルト | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の10年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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