今週のお菓子から/苺のタルト


こんにちは^^

雨ですねぇ~
暑い日が続いていたのでほっとします。

畑の作物や草木
これで少しは息がつけるかな^^



6月に入り、苺もそろそろ終わりそうな気配ですね。
苺のタルトはこのような感じに^^
ダマンドは焼き込まず
カスタードクリームと生クリームの層になっています。

軽い感じが気に入っていますよ♪

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チョコのプリンはこのように^^

寒天由来のアガーでまとめてありますので
コクがありながら
さっぱりとした口当たり
食後のデザートにもオススメです♪

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この後
デコレーションケーキを1台仕上げます。

気温が高くなってくると
お持ち帰り時が心配です。

大きな保冷剤のご用意はございませんので
お受け取り時、アイスボックス等
ご持参頂けますと助かります^^





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by Maplebee | 2017-06-01 15:09 | タルト | Comments(0)