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――― 2018年 1月の営業日 ―――

今年から 定休日ではなく
営業日で掲載させて頂きます
慣れるまでご不便をお掛けしますが よろしくお願いいたします

10(水)~改め 13(土)14(日)
(ご予約品は予定通りご用意させて頂きます^^)
17(水)~21(日)
24(水)~28(日)
31(水)~2月4日(日)


   (臨時休業を頂く場合がございます、ご了承お願いいたします)    

★ 都合により、毎週木曜日は6時閉店とさせて頂いております
★ デコレーションケーキ以外は地方発送も可能です(代引可)

(無添加ロールケーキ&焼き菓子Maple 水~日12:00~18:30)
   (福島県福島市入江町10-15 ℡090☆9034☆1857)


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# by Maplebee | 2018-12-31 23:00 | お知らせ | Comments(14)

1月とは思えない


こんばんは

昨日も今日も
穏やかなお天気でしたねぇ~♪
春の気配すら感じてしまいました

大寒の頃・・・なので
本来ならば最も冷え込んでくる時期。。
だからかどうか
来週は今週より気温の低い日が多いようです
体調管理を十分になさって下さいね



今週のお菓子から^^です

コロン・・・と
ちっちゃくて可愛いきんかんに今ハマってまして(笑)


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コンポート・・・甘露煮ですけれど
ご用意できました^^
風邪予防にもひと役かってくれそうです
なによりも 可愛いし美味しい~
お茶うけに喜ばれると思います♪




他には
クリームチーズと合わせてマフィンに♪


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先週に引き続きタルトにも♪




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ベイクドチーズケーキは
キャラメルソテーの林檎を乗せて♪



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そうそうスコーンですけど

今までのものも十分においしかったのですが
ふと 個人的にバターの香りがもっと欲しくなり増量しました
しかも発酵バターで♪と

食感 焼き色 更にupしました^^




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スコーンは
材料も作り方もシンプルなだけに
素材の味がよりダイレクトに伝わるお菓子ですね

Mapleのスコーンは
基本卵不使用です
(たまに気まぐれで卵ありのことも きちんとお知らせいたします)

北海道産の小麦の美味しさと
発酵バターの豊かな香りが特徴のスコーン
粉もの好きさんも そうじゃない方も
一度ご賞味頂けましたら嬉しいです♪

ぜひぜひ~^^



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# by Maplebee | 2018-01-19 19:33 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今週のお菓子


ハッ!!!


ブログの更新をしていないことに
今さっき気づきました(@@;
日もとっぷり暮れてしまった今頃ですみません~



・ロールケーキ
紅茶と林檎/チョコバナナ/苺/抹茶/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
カフェ・オ・レ

・タルト
きんかんの焼き込みタルト

・林檎のベイクドチーズケーキ
キャラメル林檎が乗ったチーズケーキです

・スコーン(発酵バター増量)
プレーン/マロン/紅茶とクリームチーズ

・きまぐれおやつ
きんかんとクリームチーズのマフィンジンジャーブレッド

・ジャム
柚子
きんかんのコンポート(金曜日から)

・クッキー
チョコキューブを含む12種類



雨・・・珍しいですね
気温が低ければ雪になるところでしょう

風邪 インフルエンザが流行っているそうです
外から帰ったら うがい 手洗いをお忘れなく^^
お気をつけ下さいね

では今週も よろしくお願いいたします^^



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# by Maplebee | 2018-01-17 17:19 | 今週のお菓子 | Comments(0)

バースデーケーキ


年が明けて・・・

お休みの時もご注文を頂いてたり
ですので 4台目になりますが
今週も記念日のお手伝いをさせて頂きました♪



ご注文ありがとうございました^^

お誕生日おめでとうございます♡

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ー チョコ生クリーム5号 ー




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頂き物のみかんです
ちーっちゃくって可愛いの~

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食べられるのか分からなくて飾っていたら
お客様が「桜島小みかん」と教えて下さいました^^

さっそく皮をむきむき
ちょうどきんかんほどの大きさの ちーっちゃな実が出てきました
ひと口でいけちゃうけど(笑) そこは房に分けて
小指の先ほどの・・・
まるで小人さんのみかんのよう
でも しっかり甘くって おいしく頂きました♪


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みんなで引く程もない大きさ(笑)
見ているだけで
気持ちがほっこりするみかんでした^^




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# by Maplebee | 2018-01-14 17:58 | デコレーションケーキ | Comments(0)

きんかんのタルト他



こんばんは

お店を閉めようと外に出たら
また雪が降ってきましたよ~
積もらないといいですね

年明け一日目の営業
どうなのかな?と心配していましたが
ポツポツと途切れることなく
お客さまがいらして下さり
賑やかにスタートを切ることができました

足をお運びくださいました皆さま
ありがとうございました♪




今週・・・と言っても明日だけになりますが
簡単ですがお菓子のご紹介を^^

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延々と種撮りを頑張った(笑)きんかんは
半割にして
控えめのお砂糖とはちみつでさっと煮て


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カット時 割れてしまったものは
ワタシのお腹へ~ ( *´艸`)


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チョコガナッシュクリームをサンドのケーキ
真っ先に旅立ちました


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ジンジャーブレッド
生姜のシロップ煮を刻んだもので焼いた
バターケーキです^^


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柚子ジャム
前回のものとは品種が違うようで
鮮やかなオレンジ色に♪
パンやヨーグルトや柚子茶にもよさそうです^^


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おまけのきんかんの甘露煮
何を作ろうかなぁ~?
待機中です^^



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では
改めまして
本年もどうぞよろしくお願いいたします^^




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# by Maplebee | 2018-01-13 18:51 | タルト | Comments(0)


長々と・・・
お休みをありがとうございました^^

お陰様で体調も戻り
家の方の用事もこなせて落ち着きました♪

体力はね
ちょこっと落ちたかな・・・という感じがあります
サプリおたくではあるんですけれど(笑)
やはり運動に勝るものはなし!と痛感しまして
長らく足が遠のいていたスポーツジムを
また復活させようと考えてるところです





前置きはこれくらいで^^




今週・・・13・14日のお菓子のメニューです

・ロールケーキ
紅茶と林檎/珈琲/渋皮煮マロン/抹茶/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
ラムレーズン

・タルト
new きんかんの焼き込みタルト

・チョコレートケーキ
ガナッシュクリームをサンドしたケーキです

・スコーン(発酵バター増量)
プレーン/マロン/紅茶とクリームチーズ

・きまぐれおやつ
new ジンジャーブレッド

・ジャム
柚子

・クッキー
メープルビスケットを含む12種類



------------------------------------------------------------



またも お伝えし忘れそうになりました
大切なことなのに最後になっちゃったです(^^;

一昨年あたりからまた
ぽつぽつぽつ・・・材料の値上げが続いております
バター・生クリームに始まり チョコレートやナッツ類
そして遂に 主軸のお砂糖や粉までもが。。。

上記の諸事情により
大変心苦しいのですが
一部のお菓子のお値段を変更させて頂きます


主なものとして

プレーンロール
抹茶生チョコロール
ダブルチョコロール
珈琲ロール

プレーンスコーン

デコレーションケーキ
クッキーは据え置きです


口頭では1年も前から告知してながら
プライス作りを忘れるなどで
今になってしまいました
ご不便をお掛けしますこと お詫び申しあげます



では今週から よろしくお願いいたします^^






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# by Maplebee | 2018-01-13 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

遅ればせながら



明けまして おめでとうございます

本年も 変わらぬご愛顧を
なにとぞよろしくお願いいたします






お正月も含め 年が明けてから
雪もなく そう冷え込む日もなく
過ごしやすくてなによりですね^^




なんですけれど



このお休み


私の場合 
30日から ずーーー・・・っと
床に伏せってしまってました
(いまだかつてない^^;)
風邪とそれが引き金になってか
他の不調も合わさり
なんだかんだでほぼ7日間
まるで使えないヒトになっちゃってました。。。

という訳で

今もまだ十分に体力が戻りきっておらず
通常通りの仕込みができそうにありません

1月のカレンダーを
昨日更新させて頂きましたが
そのような事情から
10日から営業予定でおりましたものを
その週は13日(土)と14日(日)の2日間だけに変更させて頂きました

※ 先にご予約頂いてますお品についてはご用意可能です ※




お陰さまで

お店を立ち上げて6度目のお正月です 
私もモレなく6つもトシを頂きました(TT;


お店のこと
商品のこと
働き方?

少し変更させて頂きたいことがございますので
あたらめてお知らせをさせて頂きますね
引き続き ブログをチェックして頂けますと助かります




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# by Maplebee | 2018-01-07 16:55 | お知らせ | Comments(0)


こんばんは


やっと青空が見えてくれましたねぇ♪
雪もだいぶ解けて ほっとしました
いい年越しになるでしょうか^^




間口1間半・・・
売り場の奥行など1間もないほどの
小さなこのスペースで物語が生まれ
すべて なんらかの形で
笑顔へと繋がってゆく・・・・

ここに立つたび
不思議な感覚にとらわれます^^

同時に
 元気とやる気の神さまが降りてきて・・・

皆さまのお陰で私はこうして
お菓子を作り続けていられるのだなと
しみじみ ありがたい気持ちでいっぱいになります^^
なんの力も持たない私なのに
たくさんの力に支えられて・・・♪





今年も大勢の皆さまに
足をお運び頂き
たくさんのお菓子を作らせて頂き
笑顔と共に旅立って行ってくれましたこと
とっても嬉しく しあわせに思います

^^本当にありがとうございました^^





最後にタイミングを逃した
デコレーションケーキを
一気upさせて頂きますねぇ~(≧▽≦)



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今年最後の更新となります(たぶん)

皆さま
どうぞ佳いお年をお迎え下さいね♡
\(^^)/ \(^^)/ \(^^)/




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# by Maplebee | 2017-12-29 17:19 | デコレーションケーキ | Comments(0)

今週のお菓子から

こんばんは^^


遂に積もりましたねぇ~!
寒い寒い!!((><;))



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つららができてました(@@




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紫芋のタルト
リクエストを頂き 今週も並んでいます(^^


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かぼちゃたっぷりの
ベイクドチーズケーキも^^


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何気にハロウィンカラーで(笑)








今朝
ご飯を食べる時間がなくってですね









すみません

我慢できずに
つまんじゃいました(≧▽≦)



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かぼちゃの味が濃い~♪^^





道路はすでに凍り付きバリバリですよ~!

お店から見える4号線も激混み!!
お車の運転には
十分にお気をつけ下さいねぇ💦






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# by Maplebee | 2017-12-27 18:26 | タルト | Comments(0)

27日の週のお菓子

おはようございます^^



毎朝

布団から出かかってはもぐり
また出かかってはもぐり
毎日が戦いデス〜(笑)




------------------------------------------------------------





・ロールケーキ
珈琲/渋皮煮マロン/苺/ダブルチョコ
フルーツ/プレーン/抹茶

・チョコチャンクシフォンケーキ

・紫芋のタルト

・かぼちゃのチーズケーキ

・スコーン
プレーン/紅茶とクリームチー

・クッキー
きなこぼうるを含む12種類~13種類





今年も数日で終わろうとしていますね

お世話になった方へのご挨拶に
また お忙しい中でのほっとひと息に
Mapleを思い出して頂けましたら嬉しいです♪

年内は3日間だけの営業となりますが
ご来店をお待ちしております^^




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# by Maplebee | 2017-12-27 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

Marry Chraistmas♪


こんばんは^^

クリスマスも今日で終わりですねぇ
サンタさんも大仕事を終えての帰り道でしょうか?
^^ゴクロウサマ^^



和気あいあいと
プレゼントを贈ったり 贈られたり♪
皆さまも楽しい思い出をいっぱい作られたことと思います



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今日ですべてのケーキのお渡しが終わりました
賑やかに 忙しく プレッシャーを感じながらも
楽しい時間を過ごせました しあわせですねぇ♡

ご注文を下さいました皆さまに
心より感謝申し上げます
ありがとうございました^^



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苺盛り々バージョンもございました

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あ そうそう

思わぬプレゼントを頂きました


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サンタが来た~~♪♪

クリスマスの疲れが一気に吹き飛びました!
これに勝る栄養剤はなし♡(笑)



年内は27~29日まで営業いたします
メニューにつきましては
あらためてお知らせさせて頂きますね




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# by Maplebee | 2017-12-25 20:40 | デコレーションケーキ | Comments(0)

明日24日は


こんにちは


明日はクリスマスイヴですね^^
みなさんは どんなご予定を立ててらっしゃいますか?

今日から
クリスマスケーキのお引き渡しも始まりましたよ^^

でもこの23日
来年からは祝日じゃなくなってしまうような話ですね(・・
イヴイヴがなくなっちゃうのかなぁ??




今年の苺も
去年と同じ生産者の方から頂きました^^
甘さも香りも最高~~♪


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明日は 少しですけれど
通常のカットロールもご用意できれば と思っています

クリスマスケーキだけと知らずに
ご来店下さる方が多いので^^

予定では 苺ロールとダブルチョコロールです





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# by Maplebee | 2017-12-23 15:51 | お知らせ | Comments(0)

12月20日の営業について



こんにちは^^
いつもお世話になっております

先週も賑やか~~♪♪

忙しいながらも
楽しくお菓子作りをさせて頂きました
日曜日は 早々とお菓子が旅立ってしまい
ご不便をお掛けし申し訳ございませんでした

足をお運び下さいましたみなさまに
心より感謝申し上げます^^


------------------------------------------------------------


営業予定でおりました12月20日ですが
やはりお休みとさせて頂きます

クッキーコーナー空々です。。。
仕込みが追いつきません~~!

クリスマスに備えて
仕込み 家の方 段取ってゆきますと
やっぱり難しい。。。という結論になりました
力及ばずで申し訳ございません

通常営業は27日からとさせて頂きますね

ご理解の程 よろしくお願い申し上げます




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# by Maplebee | 2017-12-18 15:09 | お知らせ | Comments(0)

こんばんは 寒いですね~!



今年も無農薬のお芋が届きましたよ~^^

数種類♪
珍しい品種のものばかりです
九州のMさぁん いつもありがとうございます!

どれが紫芋か分かりますか?



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右側の 鮮やかな色の皮のものが
左側

真ん中の白い皮のものが
右側です^^

茹で時間も 甘さも 食感も違います



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そして
変身~~♪♪





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香りも甘さも優しくて
ほっとする味わいです♡







今週は お馴染みのタルトタタンも並んでおります♪
(クリーム付き)


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寒くて 寒くて 寒くて
ですけれど
是非~♪

お出かけの際は
十分に温かくなさって下さいね^^




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# by Maplebee | 2017-12-13 17:41 | タルト | Comments(0)

12月13日の週のお菓子


おはようございます^^


雪・・・
とうとうきましたねぇ
お車の運転には 十分に お気をつけ下さいね


------------------------------------------------------------


・ロールケーキ
紅茶と林檎/渋皮煮マロン/苺/ダブルチョコ/
フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
チョコバナナ

・紫芋のタルト

・タルトタタン

・バナナブレッド

・スコーン
プレーン/ドライフィグ/ダブルチョコ

・クッキー
クリスマスギフトクッキーを含む12種類
(サンタさんもトナカイさんも追加で焼きましたよ~^^)


ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^



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# by Maplebee | 2017-12-13 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

お詫びとお願い


こんばんは

先週に引き続き
今週もパタパタな時間が続いています
足をお運び下さいました皆さま
ありがとうございます^^


------------------------------------------------------------



という状況下でのお詫びがひとつ

夕方 焼き菓子のギフトでご来店のお客さま
箱詰め等 うまくゆきましたでしょうか?
とても気になっております

ゆっくりとお相手ができず申し訳ございませんでした
(次回のご来店時にレシートをお持ち頂ければ
ポイントカードお作りいたしますね^^)



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そして お願いがございます


焼き菓子等 まとまった数をご希望の場合は
前もってご連絡を頂けると助かります

クッキーは特に手間と時間がかかります
新たに作り足そうにも
他の仕込みに追われていると
手を付けられないことがあります
全種類一気に旅立ってしまうと
種類が多いので 営業しながらの場合
1・2日では揃えきれないこともございます




箱詰め等のギフトについて

ご予算 お菓子のボリュームによって
箱の大きさなどご相談しながらですので
少しお時間を頂くようになります

数セットご希望の場合は
更にお時間がかかります

タイミングが悪く 手が離せない作業時や
他にお客様がお待ちだったりなど
対応できかねる場合も出てきてしまいます

内容が漠然としたものであっても
ご来店予定のお時間だけでもお知らせ頂けますと
作業を調整したりできるのでよいと思いました

せっかくのギフトです
たっぷりの心を込めたいですものね^^

長くなってしまいましたが

なにぶんにも
すべてひとり作業ですので
なにとぞご理解頂けますよう お願いいたします^^




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# by Maplebee | 2017-12-09 20:37 | お知らせ | Comments(0)



ドンと・・・
先週のガナッシュチョコケーキを載せてみたり(^^;

ふんわりスポンジにねっとりガナッシュクリームの組み合わせ
美味でした♪

先週は 毎日が完売する賑わいで
ブログを更新する時間がありませんでした
今頃で申し訳ありません

足をお運び下さいました皆さまに
心より感謝申し上げます♪


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さて
お店の中には
大、中、小
さまざまなサンタさんがまた
賑やかに並びましたよ^^
今年はこんな大きなサンタさんも♡


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ということで
クリスマス仕様のギフトクッキーも
やっとお目見えです^^


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去年のデザインが気にいってるので
今年も同じですが
ラッピングを気持ち変えてみました

かわいらしい贈り物にぜひぜひ~~♪




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# by Maplebee | 2017-12-07 22:41 | ギフトクッキー | Comments(0)

12月7日の週のお菓子





・ロールケーキ
紅茶と林檎/渋皮煮マロン/苺/ダブルチョコ/
フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
カフェオレ

・かぼちゃのタルト
(今季最後です)

・ベイクドチーズケーキ

・バナナブレッド

・スコーン
プレーン/ドライフィグ/ダブルチョコ

・クッキー
今週からクリスマスのギフトクッキーが並びます
上記を含めて 10~12種類




ではでは 
今週もよろしくお願いたいします^^



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# by Maplebee | 2017-12-07 08:17 | 今週のお菓子 | Comments(0)

11月30日からの


おはようございます^^


完熟のゴールドキーウィが
今週も入手することができました!!

ということで

今週も リクエストを頂いておりますので
タルトをご用意させて頂きますね^^

先週逃された方 申し訳ございませんでした
是非々ご賞味下さいませ^^
(お電話でのお取り置き賜ります)


------------------------------------------------------------


・ロールケーキ
今季初♪苺/紅茶と林檎/渋皮煮マロン/ダブルチョコ/
フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
オレンジ

・ガナッシュサンドケーキ
(チョコスポンジとガナッシュクリームの組み合わせ)

・ゴ・ールデンキーウィのタルト
(カスタードクリームにフレッシュなものをゴロゴロ乗せて♪)

・バナナブレッド

・プレーンクランブルマフィン(木曜日から)
(カスタードin♡)

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ/未定

・クッキー
12種類

・ジャム
柚子のマーマレード


ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^




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# by Maplebee | 2017-11-29 06:30 | Comments(2)


こんにちは^^

何気に寒いです((・・;))

インフルエンザワクチンの接種
みなさんはお済みですか?

なんでも今年はワクチンが不足しているのだとか
まだ接種できてないのですけど
大丈夫でしょうか???




写真はゴールドキーウィを乗せる前です^^
焼き込んだアーモンドクリームの上に
カスタードクリームをたっぷりと♪


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キーウィのビタミンCはフルーツの中でもダントツということです♡
そしてゴールドの方がより^^

お肌に 疲労回復に 免疫力を高めてくれたりと
近年注目を浴びてるもののひとつですね^^



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追熟済み
優しい酸味の爽やかタルトができました♪
是非~^^




そうそう
今週はメニューに
豆乳プリンも加わわっております♪

バニラビーンズも入り
豆乳の存在はほとんど感じない食べやすいお味です^^


c0247614_15405199.jpg


プリン写真
何を撮りたかったのか?

2本の蛍光灯が写り込んでいたのですね~(笑)
手持ちなのでピンボケちゃん(^^;




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# by Maplebee | 2017-11-24 15:44 | タルト | Comments(0)


おはようございます^^


珍しい~^^
今週は追熟済みという
ゴールデンキーウィを見つけました

これがね マスカットの香りにも似て
甘くてとっても美味しいのです!

さっそくジャムに~♪
もっと楽しみたいなぁ~^^ということで
フレッシュなままでのタルトもご用意いたしますね♡


c0247614_00284922.jpg


・ロールケーキ
紅茶と林檎/渋皮煮マロン/チョコバナナ/珈琲/
フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
林檎
(リクエストにより^^)

・タルトタタン
(今週は紅玉になります)

・ゴールデンキーウィのタルト
(カスタードクリームにフレッシュなものをゴロゴロ乗せて♪)

・バナナブレッド
・フィナンシェ(週末予定)

・スコーン
プレーン/パンプキン/ダブルチョコ

・クッキー
12種類

・ジャム
ゴールデンキーウィのジャム
(シールの関係で金曜日からになります💦)
柚子のマーマレード



ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^




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# by Maplebee | 2017-11-23 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)



常時13種類並ぶクッキーの中から
お好みのものを組み合わせて^^
(お箱代別途となります)

食べきりサイズのクッキーを
全種類1~2袋ずつお入れしました

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ギフト箱も可愛いのです~♪


数をご入用の場合は
種類がそろわない日もございますので
前もってのご連絡をお勧めいたします^^




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# by Maplebee | 2017-11-16 16:36 | ギフト | Comments(0)

タタン風チーズケーキ


こんにちは^^

さっき外に出たら寒い~!!
冷え込んできましたねっ((><;))



今日は嬉しいお客さま
以前 Merci nord-est cafe にいらした
yossyさんがお友達と尋ねて下さいました♪
今は米沢に戻られて cafe LOBOにいらっしゃいます^^

新しい栗子トンネルは激混みということで旧道を通って・・・
中ほどに来たら吹雪いていたそうですよ(@@;


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米沢に行かれた際には是非~
とっても素敵なお店です♪







さて

今週のベイクドチーズケーキは
タタン風にして♪
さっぱり林檎とまったりチーズケーキの組み合わせは最強ですね♡

是非々ご賞味下さいませ~^^


c0247614_15245164.jpg





そして

どさくさに紛れて
先週のメニューだというのに
キャロットケーキもupしちゃうという。。。(#^^#


c0247614_15243139.jpg

人参、くるみ、レーズンなどがたっぷりのケーキ
ノンバターなので
見た目の割には重くないんです

でありながら 結構お腹に溜まる
パンのようにご飯代わりにも頂けちゃいそうです

また 機会を見てご用意させて頂きますね♪






そしてそして

昨日は嬉しい頂き物も^^
うふふ
美味しかったです~ ありがとうございました♪


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# by Maplebee | 2017-11-16 16:24 | 焼き菓子他 | Comments(0)

11月15日の週は^^


おはようございます^^

朝 日に日に
布団から離れがたくなりますねぇ。。(TT

パッ!と起きられる
何かよい対策はないものでしょうか?? 💦




ではでは
今週のお菓子のご案内です^^


・ロールケーキ
渋皮煮マロン/ラムレーズン/キャラメルバナナ/ダブルチョコ/
フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
ミルクティー

・かぼちゃのタルト

・キャラメル林檎の
タタン風ベイクドチーズケーキ

・バナナブレッド

・スコーン
プレーン/パンプキン/ダブルチョコ

・クッキー
とんぼ(わずかです)を含む
12~13種類

・ジャム
柚子マーマレード
※いちじくは終了いたしました


ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^




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# by Maplebee | 2017-11-15 06:00 | 今週のお菓子 | Comments(0)

柚子マーマレード他



こんばんは^^

今日は寒い日でしたねぇ
木枯らしぴゅ~ぴゅ~!((><;))

空気も乾燥していますので
風邪に注意!
お気をつけ下さいね^^



今週はジャムが2種類ございます♪

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今季最後のいちじく と 柚子のマーマレードです^^
いちじくは残り僅かです💦

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柚子は苦みのない爽やかなお味です♪
ヨーグルトやパンや柚子茶もよいですね~
是非々^^




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# by Maplebee | 2017-11-09 18:10 | ジャム | Comments(0)

11月9日の週のお菓子^^


おはようございます^^

ちょっと冷たい風が吹くと(・・;
そろそろタイヤ交換?と

もう済ませた というお声を聞くと
ちょっと焦っちゃいます
今年は気持ち早め・・・?
来週のお休みあたりに済ませようかなぁ?






・ロールケーキ
いちじく(真っ赤なフレッシュなものを♪いよいよもって今季最後!)/
渋皮煮マロン/ダブルチョコ/珈琲/
フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
ほんのり林檎

・洋梨のタルト
(フレッシュなゼネラルレクラークをじっくりじっくり焼き込んで♪)

new・キャロットケーキ
(クリームチーズのフロスティグを塗って♪)

・スパイスバナナブレッド
(たっぷりバナナ、レーズン、くるみ、シナモン入り)

・スコーン
プレーン/パンプキン/ダブルチョコ

・クッキー
12種類

・ジャム
いちじく(今季最後です)
new 柚子マーマレード


ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^




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# by Maplebee | 2017-11-09 08:54 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今週のお菓子から



こんばんは

もう・・眠くてしょうがありません。。。
ということで簡単ですけれど(xx;


------------------------------------------------------------


※ 週末に予定してました
いちじくのジャムですが
注文していたジャム瓶がまだ届きません。。。。
来週のご用意とさせて頂きます。



11月8日(水)は
用事があるため お休みを頂きます。

誠に申し訳ございません。


------------------------------------------------------------


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紅玉林檎も
そろそろ終わりですね^^

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ガトーショコラの
生クリーム包みバージョン♪

バースデーケーキでは
おなじみスタイルです^^


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バナナブレッドには
くるみ・レーズン・シナモンも少々^^
バナナはた~っぷりですよ♪

大好き味♪
カットしながら
何切れもつまんでしまいました(f^^;


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# by Maplebee | 2017-11-03 23:19 | 焼き菓子他 | Comments(0)

寒くなりましたね^^;


おはようございます^^


今日から11月ですよ~!
早いですね~!!
ついこの前年が明けたばかり
のような気がしてるんですけど。。。💦


ぽつりぽつり
クリスマスケーキについての
お問合せを頂くようになりました

うかうか。。
のんびり。。
していられませんねぇ。。

と言いつつ
今年もサンプルなど特に
具体的にご案内できないまま過ぎてゆきそうです。。
(苺がまだ出てこなものですから f・・;)
去年のものを参考にして頂けますでしょうか

せめて注文書はご用意できるよう
頑張ります!




------------------------------------------------------------



11月1日の週のお菓子のご案内です

・ロールケーキ
いちじく(先週に引き続きフレッシュなままのものを♪今季最後と思います)/
渋皮煮マロン/ダブルチョコ/チョコバナナ/
フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
カフェ・オ・レ

・紅玉焼き込みタルト
(アーモンドクリーム→林檎のプレザーブ→スライスの林檎を並べて)

・ガトーショコラの生クリーム包みバージョン
(バースデーケーキではよくお作りしています^^)

・スパイスバナナブレッド
(レーズン、くるみ、シナモン入り)

・スコーン
プレーン/パンプキン/ダブルチョコ

・フィナンシェ

・クッキー
12種類

・いちじくのジャム
(週末からになります)


ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^



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# by Maplebee | 2017-11-01 06:00 | 今週のお菓子 | Comments(0)

タイムサービス



こんばんは^^

台風の影響でお天気荒れてきましたね~!

お菓子がまだ少し残っております
ということで

お休み前のタイムサービスとして
5時から割引サービスをしております♪

詳細についてはお問合せ下さいませ^^





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# by Maplebee | 2017-10-29 16:59 | お知らせ | Comments(0)

かぼちゃのタルト他



こんにちは

曇り空で・・・肌寒くって・・・
昨日の青空が嘘のようです~。。。

むしろ これからは こういう日の方が多いのでしょうね
お天気に負けないようにゆきたいものです^^





ハロウィンが近いということで
今週からかぼちゃのタルトが並んでますよ^^


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アーモンドクリームの中にも
坊ちゃんかぼちゃがた~っぷりです♪



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生食でもおいしい真っ赤ないちじく
今週も入手できましたので

今週はロールもフレッシュなままで♪
お砂糖とレモン汁で少しマリネしたものを
たっぷり巻きましたよ^^



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そして
リクエスト頂きましたマフィンにも^^

紅茶生地の中には
赤ワイン煮のいちじくも隠れています
ダブルの楽しみ^^



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# by Maplebee | 2017-10-25 16:57 | 今週のお菓子 | Comments(0)