カテゴリ:お店の日記( 64 )

それは仕込み日の火曜日。

さぁ、鼻を描きますよーー
と思ったら
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あ~れぇ~~。。。
目を付け忘れてますよーーー!
(後付けしました^^;)

次々と勢いをつけて旅立っていっております。
いよいよ明日までとなりましたハロウィンのギフトクッキー
ご希望の方には、お取り置きのご連絡をオススメ致します。


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今頃のupで本当に申し訳ありませんが
心がぬくっと柔らかく、元気が出るプレゼントを頂きました。


アームカバーは家で、リネンの手ぬぐいはジムで、とっても重宝してますよ♪v(^^)
肌が弱いので、この優しい肌触りが嬉しい♪ Mさぁ~ん、ありがとうございます♪♪
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そして別のお客さまからは
もったいないお言葉がたくさん綴られたお手紙も頂きました♪

内容は、ミニミニデコレーションの願いが叶ったことへのお礼でした。

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カットのロールケーキを眺めて、デコレーションを・・・漠然と思ったことはありましたが
実際メニューに加わることはなく今まできちゃいました。
そのことの方が申し訳ないくらいですのに。
アイディアを、ご相談を、頂かなかったらそのままだったかもしれません。
そう思うと、むしろお礼を言うのは私ですよ~、きっかけをありがとうございました♪

お陰様で、その後ご注文下さったお客さまから大変喜ばれております♪

よくお会いするので口頭でも済むことですのに
ご丁寧に、時間を作り文字で伝えて下さったことがまた嬉しくて
文字を追ってゆくうち胸が熱くなってきちゃいましたよ♪
見える所に貼らせて頂きますね♪ 本当にありがとうございました。(^^



お天気は、これから冷え込むという予報らしく
午後からどんどん気温が下がってきている気配ですが
心はぬくぬく~、温めて頂いていますよ~♪

よいですね~、こういう出会い、繋がり♪
お店をやっててよかったです~~。(^^


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by Maplebee | 2015-10-30 15:49 | お店の日記 | Comments(0)

お詫び

おはようございます。
朝日がきれい~、今日も穏やかなお天気そうです♪

今週は、そんな秋晴れの空をゆっくり眺めている余裕もあまりなく
仕込みに追われています、ありがたいことです♪



ここでお詫びがございます。
クッキーの焼き込みが追い付きませんっっっ!

ハロウィンを目前にしながら28日(水)のお休みを頂いているため
仕込みのためとはいえ、今お休みを頂く訳にはゆかず
誠に申し訳ございませんが、しばらく欠品が続きます事どうかご理解お願いいたします。

いつもなら少しずつ焼き足し、なんとか全種類、みんなの顔が並ぶんですけれど
今週は、ご予約品とショーケースの中のお菓子を作ることで手いっぱい、手も頭も回りません。汗
あれ?あの子がいない、その子も旅に出ちゃったきり?えぇ~。。。?
そんな状態ですけれどどうかどうかお許し下さいませ。:汗


この子も
明日には少し並べられそうです。(^^;
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by Maplebee | 2015-10-24 08:02 | お店の日記 | Comments(0)

渋皮煮作りの合間に

栗の硬い鬼皮を剥いて剥いて剥いて~~
茹でこぼしたら
渋皮を破かないようにまとわりついているケバケバをお掃除お掃除お掃除~~

今日のところは6キロ
まだ完成ではありませんが、出来上がりの目途が立ちほっとしています。^^
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この後、お砂糖(甜菜グラニュー糖)を数回に分けて加え甘みを浸み込ませてゆきます。

今週は間に合いませんが
お問い合わせを頂きちょっと焦っていた、渋皮煮を巻いたマロンロール
来週にはご用意可能となりました~♪♪


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後藤農園さんに用事があって
お昼頃少しの時間抜け出しました。

お天気がよかったのでカメラもお共に。^^
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桜本のあたり、大好きなんです~~♪♪
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背を向けてとまっても、くるっと決まってこちらを向きます。警戒されてるんですね。(笑)
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山裾の方はすっかり秋の装いでした。
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右側のエノコロ草をかばうように左側のが・・・。微笑ましいです^^
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この後、後藤農園さんへ~。

通ったことのない道にまた入って行ったりしたので
迷って遠回りしてしまいました。。。(^^;

あれ程たわわに実っていたブルーベリーの実はすっかりなくなり、まるで祭りの後のよう。
ちょっと寂しいですね、また来年♪
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玄関先を彩っていたローズヒップの赤が鮮やか~♪

お店に飾りますか?
って枝を分けて下さいました♪

飾りながらドライに、その後はお茶に~。
楽しみです♥


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by Maplebee | 2015-09-16 00:44 | お店の日記 | Comments(0)

なんだか嬉しい日♪

こんにちは。

大雨の被害のニュースには心が痛みますね。
復旧の目処も立たない状況ですが
被害に遭われた皆さまが1日でも早く落ち着けますようにと祈るばかりです。



話しは変わりまして

昨日のことですけどね
なんだかワクワクすることが重なりました♪♪

お花~♪
ちょうど買い忘れてたので嬉しかったです、ありがとうございました。^^
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思い出しましたがミニミニパインも~。
ほらここ、ここでね、お店を見守ってくれてますよ~、ありがとう~♪
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そして
こちらは個人的にわくわくしてるもの♪(頂きものです)
お菓子とは関係ありませんが、準備が整ったら・・・どこかにデビュー??^^
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最後はね
見て見て、色が違うの~。
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すわっ、偽コイン?!とドキドキして家に持ち帰ったらば
昔は白銅で作ってたこともあるんだってよ~、ということでした。
なぁんだぁ~。(笑)
ってか・・・平成10年は昔・・・になっちゃうのね~。(f^^;

とにもかくにも

ひとりニマニマしちゃった日でした♪
お菓子の話じゃなくてごめんなさいです~。(^-^)



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by Maplebee | 2015-09-11 17:08 | お店の日記 | Comments(2)

月曜日

生憎の雨でしたけれど
桜本の後藤農園さんにブルーベリーを摘みに行ってきましたよ♪
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傘をさしながら濡れた実を摘むこと約1時間、手がふやけちゃいました。(笑)
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品種が少しずつ移行しているということで、今回のオススメはラビットアイ♪
去年より粒は小さいですが、味は濃く、甘いような気がします♪♪
ジャムにするにはもったいないなぁ~。
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名前がかわいいポポの実            こちらは何の実?
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せ・・・実?(^^;



その後フルーツラインを抜けて産直へ~。

今回は自宅用が主でしたが
どんなフルーツが出てきてるんだろう?
確認の意味もあって定期的に出向いてるんですよね。^^


そうして午後一番
予約を入れていたスポーツクラブの体験入会へ~♪
(Iさ~ん、ありがとうございます^^)

お店を始めてから5キロも増えてしまって、体が重い重いっ!
と、始めはダイエットのつもりでいましたが
まてよ、その前に体力つけないと繁忙期乗り切れないぞっっ!と。

善は急げ!入会届けも出してきましたよ~♪
疲れにくい体作りへ、なんとか続けられますように。

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明日は、一日籠って事務作業の予定、がんばります~。



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by Maplebee | 2015-08-18 00:16 | お店の日記 | Comments(2)

昨夜お店を出たら・・・
気の早い鈴虫たちの合唱が♪~♪~

えっ、もう?!

“短い夏でした、チーン。。。”みたいな
涼しかったこともあって
なんだか物悲しっ。

今日は青空が見えて暑さも戻りましたが
これまでのものとはやっぱり違う。
残暑もなく秋が訪れそうな気配・・・感じます。^^;

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たかがテープカッター。
されどテープカッター。

面白いものを見つけたので購入してみました。
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テープに指紋がつかなくっていいかも~♪

ただ、物心ついてから今までの
無意識に馴染んできたカットの仕方と違う~~。。。
当然、貼る時の手の使い方も違う~~。。。
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1ヶ月頑張ってお付き合いしてみました。

「さあ切るわよ~!」
どうしても構えてしまって・・・・
たかがテープのカットにいちいち力むことに疑問を感じ。。。

あえなく挫折。。(根性なし^^;)

着目点はよいのですけれどね♪



今は現役を退き
レジの所に移動になりました。

出番はめっきり減ってしまったけれど

やっぱり構えてしまう~~。。。。(xx;



と考えると
昔からあるテープカッターのこのスタイル
すごいと思いませんか?

たかがテープカッターで・・・・語ってしまいました。(笑)



今週もたくさんの方がお立ち寄り下さいました
本当にありがとうございます。^^
皆さまの支えがあってこそのMaple、しあわせものです♪♪

明日日曜日は臨時休業を頂きますので
木曜日から、また宜しくお願い致します。^^



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by Maplebee | 2015-08-15 17:01 | お店の日記 | Comments(2)

落し物/忘れ物

数日前になってしまうのですが

お店の出口のところに落ちていました。
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レジの所に置いてございますのでお心当たりの方はご安心下さいね。

ブログをご覧下さっているかどうかは分かりませんが
落とし主の方の元へどうか戻れますように~。


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こちらは自宅にて。

昨日の朝洗濯物を干そうとしたら
ピッチのところに何かいる!?
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前回の洗濯時に取り込み忘れられたもよう。

持ち主はすぐ現れました。(笑)

それはそれは愛おしそうに
洗濯バサミ跡を撫で取り布目を整えていました。

他の洗濯物に対してもその半分でよいから
整える気持ちを持ってもらえたら・・・・どうか気がついて。(^^;



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by Maplebee | 2015-06-03 23:50 | お店の日記 | Comments(0)

ジンジャーマンを救済

本日2度目の更新です。^^

今日も暑いけれど爽やかなお天気~♪
と能天気でいたら

出てきたばかりのスモークツリーの新芽をチョリチョリに枯らしちゃってましたぁぁぁー。。。
「おや?ゴミ?」と見たらば芽(^^;
・・・いつの間に出ていたのぉ~。。。ですよ。。。ショックーー!
今年はスモークなしになっちゃうのかなぁ?(泣)
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そうそう
強い風が吹く度、道路側に倒れては車にひかれそうになっていたジンジャーマンですが
やっと落ち着ける場所を作ってあげることができました♪
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ホームセンターを舐めるように見て回ったところイメージする金具を見つけることができたので♪
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始めはただひっかけるタイプの金具を付けたのですが
風であおられてすぐ外れちゃう。。。
で、探したらば・・・よい金具みっけ~♪
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あとは、雨の日どうするか? おいおい考えましょう~。^^

これまでどれ程の方にのぼり旗を起こして頂いたか。
お手数お掛け致しました。(^^;



1ヶ月前頃は、満開の桜に彩られピンクな信夫山でしたが、あっという間に。
直、この若葉色も濃い緑色に変わってゆくのでしょうね~。
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by Maplebee | 2015-05-14 17:07 | お店の日記 | Comments(0)

こんにちはMapleです。

2月最終日
穏やかな日差しに心もまぁるくなるような陽気の日でした♪
年が明けてもう2ヶ月が過ぎたんですね~、早いです。

今週も、たくさんの方がご来店下さいました、誠にありがとうございます。

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今朝は、ご予約が重なっていたこともあり、いつもより早くお店入り。
昨日買い求めた春の花を生ける余裕もなく分刻みでパタパタパタパタと準備、開店。
頃合を見て花瓶に生け始めたものの、お客様が途切れなくて
やっとお店に花を飾れたのは1時30分過ぎ、お菓子は既に半分以上旅立ってしまってました。
あら。。お花に申し訳ないことをしました。。。(^^;
でも、ありがたいことです。

そしてまた今日も切ない早仕舞い。
せっかく足をお運び頂いたのに、お菓子が少なくなっていたり、お求め頂けなかったり・・・
本当に申し訳なく思っています。

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気のせいか・・・
先週から、特に始めてのお客様がビミョウに増えているように感じます。
そう、ちょうど軒をつけて頂いたあたりからです。
「お店、見つけやすくなりましたね^^」とのお声を頂き。
雨除けのことしか意識してませんでしたが、アピール効果・・・も???
偶然???と言ったら、施工して下さった業者さんにがっかりされてしまう?(^^;

思いもよらなかった効果が生まれました。
(いや、普通はそこまで考えるだろう?笑)
お菓子の旅立つペースが早まって、嬉しい悲鳴です。
(のぼり旗が風で倒れてちょうど破けてしまったのでと、おNewを注文しましたが
外に出すのはしばらく様子を見ようかと思っているくらいです。^^;)

集計するだけにまとめてある確定申告の準備も止まったままで、気づけばホワイトデーもまもなく。
嬉しさと、戸惑いと、溜まってゆくもろもろの仕事と、疲れ。。。
ひとり店舗の限界なのか??悩みます~。
とりあえずそのことは後でまた考えるとして。

またまた言われそうですが、臨時休業を頂きたいと思います。
3月4日(水)と、こちらはまだ未定ですが11日(水)を考えています。
その他にも、通院の関係で早仕舞いの日があったり、ご不便をお掛けする日が増えますが
どうかご理解宜しくお願い致します。


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by Maplebee | 2015-02-28 17:26 | お店の日記 | Comments(0)

きれいな苺です♪

こんばんはMapleです。

夕方あたりから雪が舞い始めました、時に吹雪いてみたり・・・・。
朝起きてもっさり積もっていたらどーしよー。
クリスマスケーキ作りで手一杯で雪かきしてる余裕ないしーー。。。
ホワイトクリスマスは・・・・正直嬉しくないです~。(^^;


ところで、お店のPCはモバイルで繋いでいるのですが
一昨日から電波のアンテナが立たなくなり更新ができなくなっちゃいました。
どうしたんでしょう?? BSのようにお天気の影響とかがあるんでしょうか?
ダメならダメで製造に集中できるのですがやはり不便です、しばらく様子見。


トナカイとツリーのギフトクッキー、お蔭様で完売してしまったのですが
カメラに残っていた画像がかわいかったので載っけちゃいました。(笑)
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クリスマスケーキのお渡しは、先週から既に始まっており
クリスマス会用のケーキも無事お渡し完了しました、今年もご注文をありがとうございました。^^
そして今週も21~25日まで毎日作らせて頂きますよ~♪、

(ご予約締め切り後もたくさんのお問い合わせを頂いたのですが、数も達していたし
材料なども既に発注済みで余裕がなかったため、お受けすることができず申し訳ございませんでした。
もう少し改善の余地はないのか?来年の課題として検討させて頂きます。)
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ということで、苺の追加仕入に~。
生産者の方にあらかじめ予約しておいたものを朝いちで受け取ってきました。
希望通りの大きさ、艶々で甘くって、とってもよいお品です~♪

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わくわくわく・・・武者震い♪♪
体調を崩すことなくこれて本当によかったです。

楽しいクリスマスとなりますよう
とびきりのケーキを、心を込めてご用意させて頂きますね♪^^

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by Maplebee | 2014-12-23 01:29 | お店の日記 | Comments(2)