カテゴリ:焼き菓子他( 67 )

今頃でごめんなさい^^;


こんにちは

今週も たくさんの方に足をお運び頂き
感謝申し上げます^^

土曜日の昨日は
ギフト&バースデーケーキのご注文で
バタバタしてしまい
ご迷惑をお掛けしてしまった方も・・・
誠に申し訳ございませんでした
機会がございましたら
またお顔見せて下さいね^^





さて
日曜日のこの時間・・・


今週の営業も終わろうかという
今頃のお知らせで
本当に申し訳ありません💦



バレンタインのお菓子の中から



先日の写真にあったきんかんのチョコは
金箔で余所行きにおめかし^^



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ラッピンクに悩みつつも
コロコロとおさまってもらい



c0247614_15271005.jpg



チョコ仲間のお菓子が集まって



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仲良くin♪
バラ売りの他
このようなギフトもご用意させて頂きました^^




c0247614_15274034.jpg



2月14日(水)は営業いたしますが
ハートのギフトクッキーだけ
申し訳ございませんが 終了となります




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by Maplebee | 2018-02-11 16:18 | 焼き菓子他 | Comments(0)

今頃でごめんなさい


こんにちは

今週も たくさんの方に足をお運び頂き
感謝申し上げます^^

土曜日の昨日は
ギフト&バースデーケーキのご注文で
バタバタしてしまい
ご迷惑をお掛けしてしまった方も・・・
誠に申し訳ございませんでした
機会がございましたら
またお顔見せて下さいね^^





さて
日曜日のこの時間・・・


今週の営業も終わろうかという
今頃のお知らせで
本当に申し訳ありません💦



バレンタインのお菓子の中から



先日の写真にあったきんかんのチョコは
金箔で余所行きにおめかし^^



c0247614_15264032.jpg



ラッピンクに悩みつつも
コロコロとおさまってもらい



c0247614_15271005.jpg



チョコ仲間のお菓子が集まって



c0247614_15274861.jpg



仲良くin♪
バラ売りの他
このようなギフトもご用意させて頂きました^^




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2月14日(水)は営業いたしますが
ハートのギフトクッキーだけ
申し訳ございませんが 終了となります




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by Maplebee | 2018-02-11 16:17 | 焼き菓子他 | Comments(0)

タタン風チーズケーキ


こんにちは^^

さっき外に出たら寒い~!!
冷え込んできましたねっ((><;))



今日は嬉しいお客さま
以前 Merci nord-est cafe にいらした
yossyさんがお友達と尋ねて下さいました♪
今は米沢に戻られて cafe LOBOにいらっしゃいます^^

新しい栗子トンネルは激混みということで旧道を通って・・・
中ほどに来たら吹雪いていたそうですよ(@@;


c0247614_15525528.jpg

米沢に行かれた際には是非~
とっても素敵なお店です♪







さて

今週のベイクドチーズケーキは
タタン風にして♪
さっぱり林檎とまったりチーズケーキの組み合わせは最強ですね♡

是非々ご賞味下さいませ~^^


c0247614_15245164.jpg





そして

どさくさに紛れて
先週のメニューだというのに
キャロットケーキもupしちゃうという。。。(#^^#


c0247614_15243139.jpg

人参、くるみ、レーズンなどがたっぷりのケーキ
ノンバターなので
見た目の割には重くないんです

でありながら 結構お腹に溜まる
パンのようにご飯代わりにも頂けちゃいそうです

また 機会を見てご用意させて頂きますね♪






そしてそして

昨日は嬉しい頂き物も^^
うふふ
美味しかったです~ ありがとうございました♪


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by Maplebee | 2017-11-16 16:24 | 焼き菓子他 | Comments(0)

今週のお菓子から



こんばんは

もう・・眠くてしょうがありません。。。
ということで簡単ですけれど(xx;


------------------------------------------------------------


※ 週末に予定してました
いちじくのジャムですが
注文していたジャム瓶がまだ届きません。。。。
来週のご用意とさせて頂きます。



11月8日(水)は
用事があるため お休みを頂きます。

誠に申し訳ございません。


------------------------------------------------------------


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紅玉林檎も
そろそろ終わりですね^^

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ガトーショコラの
生クリーム包みバージョン♪

バースデーケーキでは
おなじみスタイルです^^


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バナナブレッドには
くるみ・レーズン・シナモンも少々^^
バナナはた~っぷりですよ♪

大好き味♪
カットしながら
何切れもつまんでしまいました(f^^;


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by Maplebee | 2017-11-03 23:19 | 焼き菓子他 | Comments(0)

10月21日 土曜日は



こんにちは

相変わらず寒いですねー。。。
10月とは思えないお天気。。。


お知らせが漏れていたのですが
明日10月21日土曜日は
申し訳ございませんが4時30分閉店とさせて頂きます

娘が所属している障害者バスケットボールクラブの皆さんと
福島ファイヤーボンズの試合を観戦してきます
ニラクさんがご招待して下さいました
すごいなぁ~ ニラクさん♪

ご不便をお掛けしますが
なにとぞよろしくお願いいたします



さてさて

久しぶりに(いつぶり?^^;)
スコーン写真など^^

今回のかぼちゃはほっくほく♪
よい感じで生地にまざってくれました^^


c0247614_15451619.jpg



こちらは人気のダブルチョコ
たっぷりのココアとチョコチップで♪


c0247614_15453024.jpg




ハロウィンと言えば・・・
マフィンカップもハロウィン仕様になってますよん♪


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by Maplebee | 2017-10-20 16:30 | 焼き菓子他 | Comments(0)

今週のお菓子から


焼き菓子のご紹介になりますけれど^^


洋梨の焼き込みタルト
品種はお気にのゼネラルレクラークです

ラ・フランスよりもとろりなめらかで香りもよいの~♪
なので熟すまで待ち フレッシュなまま焼き込んであります


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今年はいちじくも不作です。。。
お気にの生産者の方の・・・なかなか出てこなくって
やっと 少しだけですけど入手できました


c0247614_16352260.jpg


アーモンドプードルたっぷりの
しっとりバターケーキにしてみました
この後スライスしていちじくジャムをサンド
トップにもジャムを塗って完成させました♪


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by Maplebee | 2017-10-19 16:44 | 焼き菓子他 | Comments(0)



今週のお菓子からです^^


今季初のタタンは 紅玉の林檎で♪
バター控えめ さっぱりした味わいにしました^^

c0247614_18261402.jpg



マフィンは
生食でもおいしい品種のいちじくで
ジャムも少し忍ばせて♪

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Mapleのガトーショコラは
デコレーションする場合もあるので
中心部分をへこませないタイプです(今のところ)
しっとり♪

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by Maplebee | 2017-10-12 18:43 | 焼き菓子他 | Comments(0)

栗とかぼちゃ



今週のお菓子から^^


c0247614_14072472.jpg

ほんのりラム酒の香りのマロンクリームも
2種類の生クリームで巻いて♪





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渋皮煮の栗も
マロンクリームもた~っぷり♪

マロンクリームの分 バター量を調節してますので
しっとりなんだけれど 重くないのです~♪




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かぼちゃと言ったら 坊ちゃん
たっぷり入っていますよ~♪







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by Maplebee | 2017-09-28 14:14 | 焼き菓子他 | Comments(0)


おはようございます^^


栗の渋皮煮 頑張りましたよ~♪
渋皮煮のマロンロール
今週から並びます♡

かぼちゃや林檎を使ったお菓子も少しずつ・・・
秋ですねぇ~♡



------------------------------------------------------------



今週のメニューです♪


・ロールケーキ
渋皮煮マロン/いちじくの赤ワインコンポート/珈琲
チョコバナナ/フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
バナナ

・かぼちゃのチーズケーキ

・紅玉りんごの焼き込みタルト

・渋皮煮マロンのバターケーキ

・スコーン
ダブルチョコ/プレーン/ココナッツ

・クッキー
チョコとんぼを含む13種類

・プルーンジャム
・いちじくのジャム

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紅玉のタルトを焼く前です~♪
アーモンドクリームは少なめ
林檎モリモリです~♪


ではでは
今週もよろしくお願いいたします^^





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by Maplebee | 2017-09-27 07:57 | 焼き菓子他 | Comments(0)

揃いました




涼しくなったので
登場しちゃいました

とんぼちゃんも含めて


c0247614_08500421.jpg



クッキーいろいろ^^



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しばらく空きスペースが
目立っていたクッキーコーナーですが
ようやく賑やかに^^


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スコーンやマフィンも
美味しい季節になりましたね



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by Maplebee | 2017-08-19 16:23 | 焼き菓子他 | Comments(0)