誠に申し訳ございませんが
仕込みなどの都合により、4月30日(水)は休ませて頂きます。

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5月11日は母の日ですね。

Mapleでは、アイシングで文字入れをしたクッキー(2枚組)を5月4日(日)から販売致します。
商品画像は品物が出来次第upいたしますので、今少しお待ち下さい。^^

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そして・・・

先にもお知らせしましたが、5月から一部商品の価格が諸事情により
プレーンは10円up、ダブルチョコ、抹茶生チョコ、メープルについては20円upさせて頂きます。

と書きましたが、お伝えした後悶々とこの1ヶ月考えておりまして・・・。

結果
そこに曲者の消費税が加わるとやっぱり大きな値上げよねぇ~、ということがとても申し訳なく思え
20円upとなる3点についてのみ、消費税を含めてもup分の中で収まるように変更させて頂きます。
なので、値上げ分は実質12円・・・迷いましたが(^^;なんとか頑張ります!

また、ハーフロールにつきましても、
割引率は小さくなりますが“ちょっとお得”価格は続けてゆくことといたしました。


4月に入って
家計を預かる主婦、いち消費者としてもやもや・・・。(^^;
お店に来て、提供する側としもまたもやもや・・・。(^^;
陽気ももやもや・・・。(^^;
考え過ぎたら熱が出ちゃうよ~、な、この1ヶ月でしたが、あとは
やりくりで頑張るべし!!ですね。

もやもや解消、今回もお客様に助けて頂きました。
あんなこと、こんなこと、聞いて下さった方、教えて下さった方ありがとうございます!
お引止めしてすみませんでした、ホント手のかかるMapleでスミマセン(f^^;
また宜しくお願いいたします♪(^^



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by Maplebee | 2014-04-27 18:38 | お知らせ | Comments(0)

こんにちはMapleです^^

昨日と今日、ホント暖かで・・・・というより暑いですよね!!
半袖姿のお客様も多かったです。

昨夜はスーパーに立ち寄り
さっそく、第三のビール(笑)とアイスクリームを籠へ♪
品出しに追われる店員さんの横から手を伸ばしの赤城のチョコアイスをチョイス。
なんでも好きですが、このアイスは別格、なくなってほしくないですね~♪


ではでは
ご注文のバースデーケーキのご紹介です。

5号のケーキにうさぎクッキーを添えて。^^
(オプション賜ります、ご相談下さいね^^)

Aさんいつもありがとう~~~。
Hくんお誕生日おめでとう~~!!067.gif
c0247614_15213684.jpg



こちらは6号で。^^
A様、ご注文ありがとうございました。
B様^^お誕生日おめでとうございます、いつまでもお元気で♪
c0247614_15241276.jpg


気温が高くなるこれからの季節
ケーキを作っている時も、また、お渡しする時も気を使います。

お店で用意している保冷剤は小さなものですので
板状の保冷剤をご持参頂くととても助かります、ご協力お願い致します。^^



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by Maplebee | 2014-04-27 15:27 | デコレーションケーキ | Comments(0)

こんばんはMapleです。

記事、書いておいたのに消してしまって再トライです。
ツイてない時は重なるモンです。。002.gif

でなくても
増税になっての4月、半月が過ぎて・・・
やっぱり去年の賑わいと違うわぁ、とシュンとしてるのに。。。
お向かいにある幸楽苑さんも車が少ないの~。。。
この先どーなるんでしょう??やってゆけるのか??踏ん張るんだMaple!!066.gif

さて

気を取り直しましょう!!

今週ね、珍しいものを見つけました、春紅玉です♪
秋に出るものに比べると、酸味、食感は違いますが、最後にもう一度林檎のお菓子を作りたくて
苺とオレンジの焼き込みタルトを、申し訳ありません、春紅玉のタタン風クリーミータルトに変更しました。
画像は秋のものですが
c0247614_2085671.jpg
お砂糖、バターでこっくり飴色にソテーした春紅玉を
生クリームも入ったプリンのようなソースと合わせてじっくり焼きました。
どっしり系のタルトですが、ヨーグルト入りの生クリームが食べやすくしてくれています。
今週限定!次は秋になりますので、機会がありましたらご賞味下さいませ。^^


今週のお菓子のご紹介です。

・ロールケーキ
桜と苺/苺みるく/オレンジとチーズクリーム/チョコバナナ/抹茶生チョコ/フルーツ/プレーン

・タルト
フレッシュ苺のタルト/春紅玉のタタン風クリーミータルト

・シフォンケーキ
チョコマーブル/バナナ/オレンジ/ミルクティー 先から2種

先週ご好評頂いたチーズケーキはお休みします。

・スコーン
桜/クランベリーを含む5種

・クッキー
13種


なんか・・・

こうやって書くと、お菓子少なく見えますねぇ(^^;
簡潔にまとめ過ぎ?(笑)

相変わらずドジりながら(以前に比べるとだいぶ減りました♪むふ^^)あたふたパタパタと
でも丁寧に。は変わらず、コツコツ作ってます~。^^


桜は散ってしまいましたが、風も暖かでお散歩するにはうってつけの陽気。
紫外線は気になりますが楽しみたい季節ですね~♪

では、今週もご来店を心よりお待ちしています。^^



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by Maplebee | 2014-04-23 20:28 | タルト | Comments(0)

仕込み日の火曜日の出来事です。

お店に着き、蛇口をひねったら水が出ません。。。
???

仕込みたいものいっぱいなのに焦るーーーっ!!

水道局に問い合わせたら
漏水の疑いがあったため栓を止めました、と。
一緒にポストに入っていた検針表を見たら・・・・
ををーーー、〇万円!!桁違いの料金が出ています!!失神しそう。。。クラクラ。。。

すぐさま設備会社に連絡を取り調べてもらうと、ラッキーにもすぐ直してもらえると。

ところが、いざ掘ってみたらば
給水パイプだけじゃなく、排水パイプもイカれてるって?!漏れているって?!
まぁ・・・超古い物件なのでありうることではありますけれど
思わぬ出費に007.gif007.gifですぅ~~。。。

この後、仕込みをダッシュでしました!



ご参考までに。

今回の漏水は地中からだったので
水道料金は、業者さんを通して減免申請すればいくらか減額されるそうです。
が、それまでの料金に比べると割高だそうな。。。(泣)

料金からすると、素人の私はとんでもない量の水が漏れていたと思ったのですが
パイプの穴は楊子の先ほどのものでした。
それでも、24時間出っぱなしだし、勢いもあるので量的には大きくなるのでしょうね。
せめて検針が1ヶ月毎だったら。(^^;

でも、モノは考えよう?
建物の下だったら、場所が特定できなかったかもしれないし、もっと大掛かりになったでしょう。
穴がもっと大きかったら、直視できない料金に卒倒しちゃったかも!!

と思うことにしますーーー。
あぅ・・・、買いたいと思っていた物が目の前から消えてゆく~~。。。(^^;



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by Maplebee | 2014-04-23 19:54 | お店の日記 | Comments(0)

こんにちはMapleです^^
風が冷たーい!(><
花冷えのする日で久しぶりに暖房入れましたよ。
散りかけた桜、これで少しは持つのかな?


桜シリーズ、今週はロールの他にスコーンも並んでいます。
桜葉がほんのり香るやさしい味♪
ロールと合わせて桜ファンの方からご好評頂いています。^^

桜の花は散り始めてきましたが、もう少し余韻に浸っていたいので
ロール、スコーン共、来週もお作りしますのでこの機会に是非一度ご賞味下さいませ。
c0247614_180484.jpg


タルトは
フレッシュオレンジと苺を焼き込んだタイプに・・・。

と思ったら
「あぁ~、この前のがもう一度食べたくて来たの~。」というお客様が何名か。
スミマセン~、来週またご用意いたします。(><;

でも、こちらも
2種類の甘酸っぱさが違うフルーツが楽しめておいしいですよ♪
c0247614_1803314.jpg



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by Maplebee | 2014-04-18 19:23 | タルト | Comments(0)

春爛漫♪

桜が咲くとお花見に行きたくて毎年ソワソワの私です。(笑)

定休の日の月曜日
満開の桜とうららかなお天気、今年はタイミングばっちりじゃぁないですか~♪♪
(そうそうないよ)もう最高の気分~!(笑)
同じように月曜日がお休みの娘を誘ってすぐさま出発です~!(^^


水道局の所を通って~
c0247614_832530.jpg

花見山を横目に~

c0247614_835036.jpg

その上のカフェへ♪
(行き先を告げると通行許可証もらえます^^)

c0247614_841446.jpg

カフェのテラスから。そうそう、コレを見たかったの~!^^

c0247614_843413.jpg

画像真ん中奥の所が花見山です。

c0247614_845559.jpg

桜、木蓮、レンギョウ、木瓜etc....春の花木が一斉に咲き誇っています!
何種類?何色?コーフンしますね~♪♪

c0247614_85255.jpg

陽気もあいまって頭ン中はほわほわ~。(笑)

c0247614_85445.jpg

〆は城山。クールダウンしましょ(^^

c0247614_862948.jpg

花見山ほどの賑わいはありませんが、落ち着く所です♪

c0247614_864232.jpg

いつ、どこにいても、常にお店のこと、お菓子のことが頭から離れないのですが
この時は、見事なまでによぎりもせず。(笑)
きれいなものがすぐさま心に響く^^
関心が向かない年もあったことを思うとしあわせです♪^^
たっぷりリフレッシュできました!満足満足~♪

桜が終わる頃、今度は桃の花が♪わくわくは止まりませんけどね。(笑)
次はお弁当持参で♪もう少しゆっくりしたいです~。^^




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by Maplebee | 2014-04-16 08:45 | 暮らしの日記 | Comments(2)

upが遅くなりましたが
Tさん、Sさま、バースデーケーキのご注文ありがとうございました。^^

この日の苺は、大きさも形もバラバラだったため
ランダムな配置でのデコレーションにしました。
c0247614_09138.jpg

Mちゃん、Yちゃんお誕生日おめでとうございます♪♪
この1年もまた、楽しいこと、すてきなことが盛り々ありますように~!058.gif
c0247614_092728.jpg


バースデーケーキはこの他に
ロールケーキ、シフォンケーキででもご用意できますのでご相談下さいね。^^



では、簡単ですが今週のお菓子のご紹介です♪

・桜と苺のロール
苺大福をイメージして、桜葉入りのスポンジで、桜餡と苺を巻きました。
餡の部分は甘いですが、苺の酸味とほのかに塩気を感じるスポンジが
味にメリハリをつけてくれてとっても美味しいロールになりました♪

c0247614_095093.jpg
実はワタシ、苺大福・・・食べず嫌いなんです~。(笑)
んが、まさかロールの試食をしない訳にはゆかず・・・
最初、ちょびっとの苺にちょびっとの餡を乗せた形で試食。
おっ、大丈夫かも?
その後出来上ったロールを試食。
と思ったら、イメージ以上のおいしさに目をぱちくりですよ~♪
(でも、苺大福は今でもダメです~。^^;)

・メープルロール/・苺みるくロール/・ダブルチョコロール/
・珈琲ナッツロール/・抹茶生チョコロール/・フルーツロール/・チーズクリームといよかんのロール
上記から7種類の予定。

・オレンジと苺の焼き込みタルト

・ラズベリーマーブルチーズケーキ

・スコーンは 桜/プレーン/全粒粉と白ゴマ/くるみとグリーンレーズン/チョコチップ
酵母のクランベリースコーンから5種類

クッキーは13種類となっております。


今週も暖かそうですね♪
では、みなさまのご来店を心よりお待ちしています。



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by Maplebee | 2014-04-16 01:09 | ロールケーキ | Comments(0)

こんにちはMapleです。

今が満開の桜、お花見は今週がピークなのでしょうか?
ちょっと風のある日で、時おり桜の花が飛んできてました。
(う~、まだ見たい所いっぱい、散らないで~!)

今朝の4号線は混み混みでしたね~。
お店の近くに花見山直行のシャトルバス乗り場があるのと
また、この日はラジオ福島主催の無料イベントや、福島競馬開催日とも重なって
周辺は賑わいを見せてました。

福島のイベント、今日は八代亜紀さんで
明日は、明日は・・・・誰だっけ?忘れてしまいました。(f^^;
でもって、ちびっこたち~、明日はキカンジャー???が来るよ~ん♪
って、ちびっこたちココ見てないし。(笑)


さて

本日お渡しのバースデーケーキです。
去年に続いて今年もご注文下さいました。1年って、ホント早っ!
S様、お顔拝見して思い出しました♪ ありがとうございます058.gif067.gif

c0247614_17141371.jpg



賑わい効果で、本日も早い時間に完売となってしまいました。
ご来店頂いたお客さまありがとうございました。
そして、お選び頂けるお菓子が残っておらずご不便をお掛けしたお客さま申し訳ありませんでした。

その後・・・

クッキー類はあるのですが、ショーケースはカラカラ。。。
お店の中に入ってからがっかりされるのも申し訳ないし、
と言って、クッキーだけというお客様もいらっしいます。
さてどうしたものかと悩み
張り紙をし、びみょーに半分だけカーテンを引かせて頂きました。

これからも、完売であるようなないような???微妙な日は
このように半カーテンでお知らせさせて頂きますので、ご了承お願いいたします。
クッキーやご予約など、生ケーキ以外でご用の方はどうぞお声掛け下さいね。^^



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by Maplebee | 2014-04-12 17:54 | デコレーションケーキ | Comments(0)

こんにちはMapleです^^

桜の花が、あちらでも~♪ こちらでも~♪
街がどんどん春色に染まってきてウキウキします。^^

今週末はお花見という予定の方も多いと思います。
まだちょっと肌寒いかも、ですが満喫されて下さいね~。^^


先ほどお渡しの焼き菓子のギフトです。
Sさまご注文ありがとうございました。058.gif

ご依頼主様は中身の確認ができませんので
ブログをご覧頂いているかどうかは分かりませんが
こちらでご紹介させて頂きますね。^^

c0247614_14253528.jpg

クッキーだけのセットと、スコーン、シフォンケーキも入ったセットとなりました。
喜んで頂けますように~。^^
c0247614_14252434.jpg



そしてお待たせいたしました♪

バースデーなどのデコレーションケーキを
シフォンケーキでもご用意できるようになりました。053.gif

クリームやフルーツのボリュームは通常のホールケーキの方がございますが
軽いものを好まれる方にはこちらがおススメです♪^^
c0247614_14255526.jpg

画像のデコレーションは、プレーンシフォンにクリームのみのサンドですが
フルーツご希望の場合、また、フレーバーについてもご相談下さいね。^^

あ、それと

もうひとつお伝えすることが!

入り口のドアがまた重くなってきています。。。
空気が乾燥しているせいでしょうか?すっかり安心していたのに~。。。(TT
なのでご不便をお掛けしますが
開ける時、「ヨイショ!」とプチ気合でお願い致します。(^^;066.gif



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by Maplebee | 2014-04-11 14:59 | ギフト | Comments(0)

こんにちは、毎日暖かですね~♪

花粉症持ちなのですが、今年はあまりひどくないような。。
花粉が少ないとは思えませんが・・・どーしたんだろう???


桜の季節になると、花を見に行きたくてうずうずします。
朝、早めに家を出てちょっと回り道~。

お花見をするには一番好きな場所、平田小学校近くの花咲山を見てきました。^^
やれ交通規制だ、シャトルバスだ、関係ないしー♪
露店もねぇ~、人もいねぇ~ですよ、とっても静か♪
なによりも、ドライブスルー?車に乗ったままでも楽しめマス。v(^^)
c0247614_1519048.jpg

c0247614_15204845.jpg

やはり、ほぼ満開! ここの桜は、他よりも開花が早い?
桜が散る頃にはピンクの花桃が咲き始め、それもまたきれいなんです♪


さて

お菓子の紹介が遅くなりましたが

今週は、桜のロールに変わって
チーズクリームといよかんが並んでいます。

苺もあと1ヶ月出てくるのかどうか??
他は
・苺みくるロール
・フルーツロール
・珈琲ナッツロール
・ダブルチョコロール
・抹茶生チョコロール
・プレーンロール
と・・・変わり映えがなくてスミマセン。

スコーンは
新たに加わった全粒粉と組精糖、白ゴマのスコーンを含む5種類。

苺のタルト
(4月いっぱいで終了します)

クッキーは12種類。

そして!

なんと、今週はシフォンケーキのみ30%offとなっています♪

改め
1000円以上お買い上げの方にシフォンケーキ1個プレゼント♪
うん、こちらの方がいいな、太っ腹~。(笑)

プレーンを含む3種類の中からお選び頂く形となります。

外に出した看板を読まれたほとんどのお客さまが
あまりにも怪訝な顔をされて入ってらっしゃるので変更させて頂きました。
特別深い意味はありません
単に、いつもの焼きたい病が始まっただけで。。。(^^;

では、今週もご来店をお待ちしています058.gif



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by Maplebee | 2014-04-10 15:58 | お知らせ | Comments(0)