こんにちはMapleです。

お店のPC復活しました♪

お店がだめなら家で更新。
とは思うだけで、実際は夕飯でお腹が満たされると意識喪失~。(^^;
昨夜あたりからいつも通り動けるようになり、こちらも復活です♪

Wifiが原因だったのですが、なぜそうなったのかが分からない???
まぁ、戻ったのでよしとします。^^

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だいぶ過ぎてしまいましたが
クリスマスでは、ご予約のケーキのお渡しのみと分からずご来店下さった方もたくさんいらっしゃいました。
入り口の貼り紙を見てそのまま引き返された方。
とりあえず入店して、クッキーのみをお求め下さった方、などなど。
大変ご不便をお掛けし申し訳ございませんでした。
次からはもっと早くにお知らせできるようにいたしますね。

早いもので、今年も残すところ4日となり、なにかと気ぜわしいです。
お店の営業日も明日1日となってしまったのに今頃お菓子のご案内??
タイミングを逃しupしにくいのですがひとまず。。。。(^^;

・ロールケーキ
ダブルチョコ/チョコバナナ/紫芋と林檎/珈琲ナッツ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・濃いチョコケーキ

・チーズケーキ

・シフォンケーキ
オレンジ

・スコーン
チョコとくるみ/紫芋/プレーン/全粒粉と白ゴマ/酵母クランベリー

・クッキー
白ゴマこりすを含む13種類


お店の前の雪かきはマメにしているのですが
場所によっては滑りやすくなっておりますので、十分にお気をつけ頂きたいと思います。

尚、年明けは少し長いお休みを頂き、1月7日(水)からの営業となりますので
どうぞよろしくお願い致します。



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by Maplebee | 2014-12-27 16:52 | Comments(0)

きれいな苺です♪

こんばんはMapleです。

夕方あたりから雪が舞い始めました、時に吹雪いてみたり・・・・。
朝起きてもっさり積もっていたらどーしよー。
クリスマスケーキ作りで手一杯で雪かきしてる余裕ないしーー。。。
ホワイトクリスマスは・・・・正直嬉しくないです~。(^^;


ところで、お店のPCはモバイルで繋いでいるのですが
一昨日から電波のアンテナが立たなくなり更新ができなくなっちゃいました。
どうしたんでしょう?? BSのようにお天気の影響とかがあるんでしょうか?
ダメならダメで製造に集中できるのですがやはり不便です、しばらく様子見。


トナカイとツリーのギフトクッキー、お蔭様で完売してしまったのですが
カメラに残っていた画像がかわいかったので載っけちゃいました。(笑)
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クリスマスケーキのお渡しは、先週から既に始まっており
クリスマス会用のケーキも無事お渡し完了しました、今年もご注文をありがとうございました。^^
そして今週も21~25日まで毎日作らせて頂きますよ~♪、

(ご予約締め切り後もたくさんのお問い合わせを頂いたのですが、数も達していたし
材料なども既に発注済みで余裕がなかったため、お受けすることができず申し訳ございませんでした。
もう少し改善の余地はないのか?来年の課題として検討させて頂きます。)
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ということで、苺の追加仕入に~。
生産者の方にあらかじめ予約しておいたものを朝いちで受け取ってきました。
希望通りの大きさ、艶々で甘くって、とってもよいお品です~♪

c0247614_23371045.jpg

わくわくわく・・・武者震い♪♪
体調を崩すことなくこれて本当によかったです。

楽しいクリスマスとなりますよう
とびきりのケーキを、心を込めてご用意させて頂きますね♪^^

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by Maplebee | 2014-12-23 01:29 | お店の日記 | Comments(2)

こんばんはMapleです。

またもこんな時間で。。。
更新をお待ち下さっていた方申し訳ございません。

やっと書き上げupと思ったら、記事がない~!
どうやら消してしまったようです~。(><;)

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サンタのアイシングクッキー、ぎりぎりになってしまいましたがご用意できました。
が、制作途中で次々と割れてゆき、またご予約分もございましたので
お店に並ぶサンタは7人だけ・・・数を揃えらず、お応えできず・・・心苦しいです。
c0247614_235662.jpg


尚、トナカイとツリーのクッキーセットにつきましても
残すところ4~5袋となりました。
たくさんのお問い合わせ、ご注文ありがとうございました。

なんだかんだで100セットを超えてましたーー。
トナカイ・・・夢に出てきそうです~(笑)

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今週のお菓子のご案内です。

ロールケーキ
ダブルチョコ/シナモンアップル/珈琲ナッツ/マロン/抹茶生チョコ/フルーツ/プレーン

紫芋のタルト(今週で終りです)

濃いチョコケーキ

チーズケーキ

チョコマーブルシフォンケーキ

スコーン
プレーン/全粒粉と白ゴマ/紫芋と白ゴマ/ダブルキャラメル/クランベリー酵母

クッキー
アイシングクッキーを含む14種類

そうそう、忘れるところでした!
幸楽苑さんからのクリスマスプレゼント?お得チケットも預かっておりま~す♪♪
お会計の際にお渡しし、なくなり次第終了となります。


まだ雪が残っておりますので、運転、歩行、十分にご注意下さいね。
では、寒いですが、今週もご来店をお待ち申し上げます♪



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by Maplebee | 2014-12-19 00:29 | ギフトクッキー

こんにちはMapleです。

全国的に冷え込んでますね!
ここ福島市もうっすらと雪が積もりましたが、その後陽が差しだいぶ溶けてきました。

築年数の経ったあのお店、冬はとにかく寒いです、寒い!寒い!足先は特に!
鍵を開けて入るとその冷たい空気に即テンションが下がりますーーー。
ということで今年はネットで、靴、パンツ、トップス、あったか仕様のものを探しまくりポチ、ポチ、ポチ。
これで少しは快適に動けるでしょう♪006.gifたぶん。


毎日たくさんの方が訪れて下さり、お蔭様で忙しい時間を過ごさせて頂いております。^^
クリスマスケーキのご予約もありがとうございました、定数に達しましたので受付終了とさせて頂きます。
そんな中大変恐縮ですが17日(水)臨時休業を頂きます、度重なりスミマセン。
(ご予約品のお渡しは可能ですので、お店のカーテンは閉まってますがお声掛け下さいませ。)


ギフトのシーズンということもあり
クッキーがすごい勢いで旅立ってゆくのですが、焼込みがおいつかずたちまちすっからかんに!
中でも、トナカイとツリーのクリスマスクッキーはやはり人気で、ご予約もたくさん頂いております。
にっちもさっちもゆかなくなってしまった・・・・・!(**;
(ブログを更新しながら、一方で型抜きに手間のかかるトナカイを抜く良い方法はないか?思案中^^;)

考えることがいっぱいで、頭ン中容量を超えそうですー。
空き容量を得るには?・・・まぁ、とにかく手を動かそう!ガンバリマス。

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先週お渡しのデコレーションケーキのご紹介です。

ご注文ありがとうございました。
それぞれの記念日おめでとうございます053.gif053.gif楽しくお過ごし頂けましたでしょうか♪(^^
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by Maplebee | 2014-12-15 13:25 | デコレーションケーキ | Comments(0)

こんにちはMapleです^^

昨年もたくさん連れて帰って頂いたクリスマスシリーズのクッキーですが
型抜きクッキーについてのみ今週から登場しております、今年はツリーとトナカイの組み合わせです♪
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サンタのアイシングクッキーは製作時間がなかなか取れず
なんとか来週には、と考えておりますが未定です。



では、遅くなりましたが今週のお菓子のご案内をさせて頂きます。

・ロールケーキ
シナモンアップル/ラムレーズン/チョコバナナ/渋皮煮マロン/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・紫芋のタルト
(ご好評につき12月21日までのご用意です)

・濃厚チョコケーキ
(ふんわりタイプではなく生チョコのようなしっとりケーキです)

・チーズケーキ

・シフォンケーキ
ミルクティー

・スコーン
プレーン/紫芋と白ゴマ/ダブルキャラメル/塩レモン/酵母クランベリー

・クッキー
トナカイの型抜きクッキー/含む12種類



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by Maplebee | 2014-12-10 15:18 | ギフトクッキー | Comments(0)

こんにちはMapleです^^

先週お渡しのデコレーションケーキのご紹介です。
飾りのフルーツは苺がメインになってきました♪

ご注文ありがとうございました。
楽しいお誕生日の時間をお過ごし頂けましたでしょうか。^^
お手伝いさせて頂けとても光栄です、これからもよろしくお願い致します。

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by Maplebee | 2014-12-09 12:20 | デコレーションケーキ | Comments(4)

おはようございますMapleです。

タイヤ交換昨日無事済ませました。^^
自分で付け替える予定でしたが、朝外を見たら雨!結局、車屋さんにお願いしちゃいました。

スタンドは混み混みだから早く持ってゆかなくちゃ!焦ってたんですね~
またまたおっちょこちょい爆裂~!(^^;

タイヤを積み込もうとしたら3本しかない!!何度数えても探しても3本。。。?!
外に置いておいたから盗まれたのかっ?!なんで1本ばっかし???去年買ったばっかなのに~!!
いやいやとにかく早く取り替えないとっ!!
馴染みの車屋さんにTelし、タイヤ1本とホイール4本を手配。(我ながら早かった~)

ウチ、息子の分もあって車何台あるの?ってくらいタイヤがあるんです、不思議と4の倍数じゃないし?
気をつけないと息子のもなくなっちゃうかも、と目をやったら
ん?1本だけサイズの違うタイヤがないかい??          ・・・・・埋もれてました。。。(爆)

あー、お恥ずかしい。。。(*^^*

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まずは、先週お渡しのデコレーションケーキのご紹介です。
ご注文ありがとうございました。

15cmのチョコ生クリームで。いつもありがとうございます。^^
Hさまお誕生日おめでとうございます♪067.gif
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こちらも15cm生クリームで、オプションつきです。
ブログをご覧になってMapleにお声掛け下さいました、ありがとうございます。^^
華やかにとのご注文にお応えできましたでしょうか?ドキドキ。
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では今週のお菓子(予定)のご案内です。^^

・ロールケーキ
シナモンアップル/ダブルチョコ/マロン/珈琲ナッツ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・紫芋のタルト

・チーズケーキ

・カフェオレプリン

・渋皮煮栗のマロンシフォンケーキ

・スコーン
ダブルキャラメル/紫芋とクリームチーズ/プレーン/全粒粉と白ゴマ/酵母クランベリー

・クッキー
レモンクッキー/含む12種類

今週はご不便をお掛け致しますが木曜日からの営業となります。
今日は黙々とクッキー仕込み、全種類揃えられるよう頑張ります!

今夜あたりから冷え込んでくるようです、みなさんどうぞ体調を崩されませんように。
では今週もよろしくお願い致します。^^



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by Maplebee | 2014-12-02 10:48 | デコレーションケーキ | Comments(4)