今週のお菓子


こんばんは

水曜日は
仕込みの都合や用事があったりなどでお休みを頂きました。
ご不便をお掛けし申し訳ございませんでした。


今週もタルトタタンが並びます。
林檎は紅玉からフジに移行いたします。

それと
ベイクドチーズケーキなのですが
更に濃厚なもの、カロリー抑え目的なもの、どちらにも関心がございまして・・・
まずはレシピが固まった濃厚なもののを方を
今週はご用意させて頂きます。^^


・ロールケーキ
キャラメルバナナ/渋皮煮マロン/キャラメルナッツ/抹茶/フルーツ/ダブルチョコ/プレーン

・シフォンケーキ
シナモンアップル

・タルトタタン

・ニューヨークチーズケーキ

・マフィン
オレンジピールとチョコクランチ

・スコーン
くるみ/ダブルチョコ/酵母クランベリー/プレーン

・クッキー
チーズスティックを含む13種類


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酵母スコーン クランベリー




ではでは今週もよろしくお願いいたします^^












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by Maplebee | 2016-11-30 23:58 | 今週のお菓子 | Comments(0)

バースデーケーキ



こんばんは

昨日の携帯電話の件ですが
娘に「接触が悪いのかもよ?」と言われ
再度確認しましたら・・・
あら、大丈夫みたい(・・

という訳で、一件落着(笑)
お騒がせいたしました。(^^;


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ところで
はたと
最近、バースデーケーキの写真を
載せそびれてるかも。。。

ということで
全部ではありませんけれど
季節の移行と共に、デコレーションのフルーツも変わってきています。

そしてそして
まだ、仕入れとしては安定していないのですが
運がよければ苺で飾ることができるようになりました♡



ハーフロールで^^
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いちじくが終わり、苺もまだない頃
紅玉の皮の色を移した林檎のお花を飾って^^
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ミニミニロールで^^
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待ち望んでいた苺の登場です^^
こちらもミニミニロールで
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こちらは4号で^^
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チョコバナナロールで
デコレーションのクリームにもチョコをご希望^^
c0247614_23351561.jpg
どどーんと8号、24cmで^^
メッセージプレートではインパクトに欠けると思い直書きで。
緊張で手がプルプルしちゃいました~(^^;
ボリューム満点!出来上がりのケーキの重さに
毎度のことながらお客さまとびっくり!(笑)
c0247614_23353309.jpg

クリスマスケーキに続き
ハロウィンの時のようなギフトクッキーの
クリスマスバージョンについてのお問い合わせも頂くようになりました。

もちろん!予定はございます、デザインも出来上がっておりますv(^^)
ただ、このところ急に忙しくなり、ばたばたと仕込みに追われているため
まだはっきりとお約束するには自信がないのですが
なんとか2週目からは登場させたいと思っております。
ですので、申し訳ございませんが今少しお時間を頂けますでしょうか。


紅葉もほぼ終わり、すっかり冬の気配のこの頃ですね。
急に冷え込む日もありますので、風邪やインフルエンザの予防など
体調管理は十分になさって頂けたらと思います。^^

ではでは。



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by Maplebee | 2016-11-28 00:09 | デコレーションケーキ | Comments(0)

トラブル


こんにちは^^

今日はなんて暖かいんでしょう
行楽日和ですねぇ♪


と、呑気に外を眺めていられない。


ただ今、携帯が不通となっております。。
ご不便をお掛けいたします。
連絡手段は・・・ブログしかない???

バッテリーを充電するも、うんともすんとも。。。
タブレットで試してみても同じ結果。
充電するためのケーブルに原因があるようです。。
おかしいなぁ、Wifiは通電してるっぽいのに。。

さぁ困りました。。
夕方ショップで見てもらうしかないですね。。
電話の故障じゃないといいなぁ。。(*_*)

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by Maplebee | 2016-11-26 14:52 | お知らせ | Comments(0)

今週のお菓子



おはようございます^^

天気予報・・・
明日は、ぐっと冷え込むようですね。
雪マークもついています。(><;)

降るんでしょうか・・・?
タイヤ交換は昨日済ませましたが
皆さまは如何ですか?


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今週のお菓子のご案内です^^

・ロールケーキ
渋皮煮マロン/紅茶と林檎/珈琲/抹茶/ダブルチョコ/フルール/プレーン

・シフォンケーキ
たまご香るプレーン

・タルトタタン

・ガトーショコラ

・洋ナシのマフィン

・スコーン
ココアとくるみ/渋皮煮マロン/スイートポテト/プレーン

・クッキー
newチーズスティック を含む12種類


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クリスマスケーキのご予約受付始まりました。
詳しくは、お電話か店頭にてお問合せ下さいね。

今年は、ガトーショコラでのご用意も可能です♪


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クッキーなどでのプチギフト。
持ち手のついたかわいい箱は、やはり気分が上がりますね♪

クッキーなら袋の形状によりますが5つくらいまで。
スコーンなら2つ入る、小さな箱です。
別途、お箱代を頂くようになりますが
ギフトとしてはお手頃価格でご用意できるところが嬉しいですね^^



最後に

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タルトタタンには
1台に、写っている林檎がすべて、ぎゅ~っと♪
どっしり!その重さに驚かれます^^
美味美味♡


ではでは、今週もよろしくお願いいたします
温かくしてお出掛け下さいね~~。^^







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by Maplebee | 2016-11-23 08:15 | 今週のお菓子 | Comments(0)



おはようございます^^

いいお天気ですねぇ~。
ここ数日の穏やかさ、ほっとします。

が、週間予報を見ますと
水曜日あたりからまた一桁台の気温に。
最低気温が低い~!
タイヤ交換しちゃった方がいいよぉ、心の声がせきたてます💦
お客さまとのお喋りなどからも
今年は早めに済ませたという方が多く
また、スタンドの予約なども埋まりつつあるというお話でした。

寒暖の差が激しい今年は
お天気が本当に読めませんね。。。


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週末の土日
タルトタタンをご用意しておりました。

記事を書きかけたものの
次々とタタンが旅立って行き
更新するタイミングを逃してしまいました。
お知らせできずに申し訳ございませんでした。

今週水曜日からまた登場しますので
逃されてしまった方は是非♪
お取り置きも賜ります^^

予定としましては、隔週という形になると思いますが
しばらくメニューにタルトタタンが加わります。

じっくりと時間をかけて
林檎の美味しさをぎゅ~っ!と詰め込んだタルトタタン
紅玉からやがてフジ林檎へ、お味の変化も楽しみです。
是非々一度お召し上がり下さいませ。^^

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by Maplebee | 2016-11-21 11:16 | Comments(0)


こんばんは^^

「さぶっ!(><;」
外へ出るたび 「さぶっ(><;」
そんな今日。

ちょっとほっこり~^^な嬉しいことが。

お買い物を終えて外へ出た2歳くらいの女の子が
また戻ってきたと思ったら
レジカウンターのこちら側にいる私に
右手を大きく伸ばし、にこにこしながら
「バイバイ029.gif」って・・・パチンとタッチしてくれたんです♪

木枯らしふく寒ーい日に
一瞬、気持ちがぬくぬくっ♪ とーっても癒されました053.gif
あの時の感触、体温、まだ残っていますよ~^^


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今週のお菓子から^^
ガトーショコラとかぼちゃのチーズケーキです。
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ちょっとどっしりめのケーキも
これからの季節は美味しいですねぇ♪

あ、もちろんロールケーキもですよぉ^^


明日からは、少し気温が上がる予報ですが
体調管理は十分にされて下さいね。

ではでは^^




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by Maplebee | 2016-11-17 22:38 | 焼き菓子他 | Comments(0)

今週のお菓子

こんばんは^^

取り急ぎ
今週のメニューのご案内をさせて頂きますね。

もしかすると、週末タルトタタンがご用意できるかも。デスが
未定ですのでお電話等でご確認頂ければと思います。


・ロールケーキ
キャラメルナッツ/渋皮煮マロン/紅茶と林檎/チョコバナナ/抹茶/フルーツ/プレーン
(先週キャラメルナッツとお知らせした後、メニューに変更がありましたたことお詫びいたします)

・カフェオレシフォンケーキ

・ガトーショコラ

・パンプキンチーズケーキ

・バナナとくるみのマフィン

・スコーン
さつま芋/ココアとくるみ/天然酵母クランベリー/プレーン

・クッキー
紅茶うさぎを含む12種類


ではでは
今週もご来店をお待ち申し上げます^^
どうぞよろしくお願いたします。




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by Maplebee | 2016-11-15 20:34 | 今週のお菓子 | Comments(2)

水曜日は/今週のお菓子



こんばんは

12月を思わせるような・・・
今日は寒かったですね~!!

この冬は、寒さが厳しいという噂もちらほら。
タイヤ交換も早めにするようになるのでしょうか?



まずお知らせです。
既にカレンダーでも告知してございますが
明日9日水曜日はお休みを頂きます。

当初、別な用事にあてていた今日火曜日だったのに
自宅のパソコンが壊れ修理に出してしまったことで印刷物等に不便をきたし
やむなくお店で使用していたパソコンで、また一から作成するという。。。(TT;
帳簿類は外付けメモリに落としていたけど
シール類は保存してなかったんですよねぇ。。。うかつでした。




では
今週のお菓子のメニューのご案内です。

・ロールケーキ
渋皮煮マロン/ラムレーズン/キャラメルナッツ/フルーツ/抹茶/ダブルチョコ/プレーン

・紅玉林檎の焼き込みタルト

・べこの乳プリン

・チョコレートシフォンケーキ

・スコーン
カリカリくるみ/キャラメルマーブル/紅茶とクリームチーズ/プレーン

・マフィン
フレーバーは未定です

・クッキー
メープルビスケットを含む12種類


ではでは
今週もよろしくお願いいたします^^




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by Maplebee | 2016-11-09 00:26 | 今週のお菓子 | Comments(0)

レジの次はパソコン?



こんにちは^^

ブログの更新が遅くなってしまい申し訳ございません。

実は、昨夜から自宅パソコンの調子がおかしくなりまして。。。
立ち上がりはするものの、画面は真っ暗なまま。。
見ることも、印刷することもできず今になってしまいました。

最近では、レジの紙送りがきかなくなり
やむなく新しいレジスターを購入したものの
設定で分からなところがあり、自宅待機。。。
計算だけはしてくれるので、未だ古いレジのまま。という。。。(f^^;

先月は体調で、今月は周辺機器の不具合。。。
なんなんでしょう。。重なるもんですねぇ。。(^^;

あ、それと
猫の足のただれも相変わらず良くならずで。。。(TT;
病院の予約が、明日夕方しか取れなかったので
申し訳ございませんが
明日は5時30分閉店とさせて頂きます。

誠に勝手ではありますが
ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。


なんて暗い出だしーー。。。(笑)


ではでは、今週のお菓子のご案内です。

・ロールケーキ
渋皮煮マロン/いちじく(今週はフレッシュなものと赤ワイン煮のダブル巻きです^^)
珈琲/抹茶/チョコバナナ/フルール/プレーン

・チョコバナナシフォンケーキ

・洋梨のタルト
(今回はコンポートした洋梨で^^)

・スイートポテト
(生クリーム・煮林檎トッピング)

・スコーン
天然酵母のクランベリースコーン
(リクエストにより久々の登場です)
渋皮煮マロン/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・いちじくのジャム

・クッキー
ハートの形の“感謝”クッキー他11種類
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ではでは
今週もよろしくお願いいたします。

あ、ちなみに、今日は営業しておりますよ~。(笑)
水曜日、久しぶりっ♪





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by Maplebee | 2016-11-02 15:46 | 今週のお菓子 | Comments(4)