事務連絡




クグロフのご予約を

下さってますお客様

確認したいことがございます。

お手数ですが

お電話を頂けますでしょうか。




~ お騒がせして申し訳ございません。 ~

無事お話しができました^^ほっ






写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-01-31 13:44 | Comments(0)

きらっきら♪


おはようございます。

今日で1月も終わりですねぇ。
2月と言えば・・・



じゃ~ん♪
できましたよ^^
バレンタインのお菓子に使います。


c0247614_08223906.jpg

ここまで3日かかりました。
チョコがけをして完成です。


c0247614_08083132.jpg



きらっきら
ステンドグラスのよう


お楽しみに~♪





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ






[PR]
by Maplebee | 2017-01-31 08:21 | 焼き菓子他 | Comments(0)

ブラウニーなど

おはようございます^^

ちょっと
陽射しが柔らかな朝
寒い日が続いているだけに
ほっとしますね♪

今週は
ご予約も続いていてパタパタ。
嬉しいですねぇ
まだ雪が残っている中
足をお運び下さいましてありがとうございます^^

写真はいつものことながら
ほとんど撮れていないんですけど
少しだけ(^^;



チョコたっぷり
生クリームも入った
くるみのブラウニー

c0247614_16462416.jpg


そして
ご紹介したくてウズウズしていた
酒粕のクッキー
ほんのり酒粕が香ります^^

c0247614_16482052.jpg

スーパーで売っているものではなく
直に頂いた酒粕
癖がなくおいしいです♪

c0247614_16481278.jpg


酒粕のクグロフも
来週はまた並びますよ~^^




写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ






[PR]
by Maplebee | 2017-01-28 08:38 | 焼き菓子他 | Comments(0)

今週のお菓子



こんにちは^^

毎日寒いですねっ!(><;)
クリーンな空気で。と
エアコンだけで頑張ってきましたが
耐えきれず・・・ストーブを出しました。

灯油の匂い。。
少し気になりますが
なんか懐かしい~。(笑)
赤々と燃える炎・・・ほっとします。
冬は、安らぎの色ですね。


さて
今になってしまい申し訳ございません。

今週のお菓子のメニューです。

・ロールケーキ
苺/ラムレーズン/渋皮煮マロン/抹茶/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン/

・シフォンケーキ
ほんのりカルピス

・紫芋のスイートポテトタルト

・キャラメルクリームのバターケーキ

・スコーン
ダブルチョコ/全粒粉と白ゴマ/
リッチアールグレイ/リッチプレーン

・くるみのブラウニー

・クッキー
スノーマンと雪の結晶
酒粕のクッキーを含む13種類

c0247614_16463860.jpg


キャラメルムースを乗せたバターケーキ
どっしりしてますよ^^
深入りの珈琲が合いそうです♪

ではでは
今週も
寒いですが
宜しくお願いいたします^^





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ






[PR]
by Maplebee | 2017-01-25 17:01 | 今週のお菓子 | Comments(0)



こんばんは


雪・・・
降りやみませんねぇ。。。

朝、どのくらい積もってるんでしょう?
車は出せるのかな?
かなり心配しています。

お店は・・・
一応、通常営業の予定でおりますが。。。
はたして
来て下さる方がいるのでしょうか?

 ※ この土日は、雪の日サービスとして ※
  5%割引いたしま~す! v(^^)
  (クッキーを覗く全商品)


^^「ブログを見た」とお願いいたします^^


-----------------------------------------------------------------------------------


メニューに、気まぐれおやつとして
酒粕のクグロフが並んでいます♪

オレンジピールをアクセントに^^


c0247614_00343544.jpg



酒粕の存在は、言われなければ・・・のレベル
特に癖もなく食べやすいです♪
(アルコールは飛んでおります)

キメ細かでしっとり
酒粕が味に深みを持たせてくれており
ご好評頂いております♪
ご試食もございますよ^^


朝いちで
雪かきはしたくないですねぇ(^^;
どうか大雪になりませんように~。

皆さまも、お車の運転
十分にお気をつけ下さいね。





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ






[PR]
by Maplebee | 2017-01-21 00:56 | 焼き菓子他 | Comments(0)

タタンやります



こんばんは^^

大雪がピークを過ぎ
昨日から晴れ間が見えるようになってほっとしました。
青い空、本当に気持ちがいいです♪


では今週のお菓子のご案内です。

先週お休みしたタルトタタン、今週はご用意いたします~^^
変わって
紫芋のタルトは、また来週に。

あ、もうひとつ。
コツコツ手作りした栗の渋皮煮が、最後のひと瓶になりました。
渋皮煮マロンロール、今月いっぱいくらいで終わりそうな?


・ロールケーキ
キャラメルナッツ/渋皮煮マロン/チョコバナナ/ダブルチョコ/抹茶/
フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
レモン(レモンピール入り)

・ニューヨークチーズケーキ
(今までのものより濃厚です♪)

・タルトタタン

・スコーン
トリプルナッツ/白ゴマ/酵母クランベリー/プレーン

・生キャラメルクリームジャム

・クッキー
酒粕のクラッカーを含む
12種類~13種類

今週のお天気はどうなのでしょう?

道路の雪がまだ全然残っていますね。
お車の運転には、くれぐれもお気をつけ下さいね。^^

では、今週もよろしくお願いいたします。



写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-01-17 23:58 | 今週のお菓子 | Comments(0)

紫芋のタルト


こんにちは^^


大寒波の影響で
日本海側、北海道は大変なことになっていますね!
大きな被害に繋がらないことを祈ります。

こちら地方は
朝うっすらと積もっていたものの
今は溶けてしまいました。

けれど、週末にかけて更に冷え込むということなので
引き続き注意が必要ですね。
皆さまもお気を付け下さいませ。



さて
今週は、タルトタタンをお休みして
久しぶりにタルトを焼きました^^

お芋そのものが
甘くてとてもおいしいの~♪

c0247614_09391145.jpg

今回は
スイートポテトにしてサンドしましたよ^^
そしてやっぱり、味、食感の変化に組み合わせたい煮林檎。

カットの時に
縁が割れてしまうとがっかり。。なのですが
今回は嬉しい~(笑) 
さっそく頂いちゃいました。^^


c0247614_09391829.jpg
最初に
林檎のシャキ感と香りが鼻を抜けますよ。
いい仕事してくれてます~^^
すぐさま、ねっとりと紫芋の甘さと優しい香り♪
そして、アーモンドクリームとタルト台の
バターの豊かな香りとサクサク食感で締めくくり。

甘さ、クリームのバランスも良く
昨年組み立てたスタイルよりも
紫芋の存在を感じます、美味~♡
ご賞味頂けましたら嬉しいです^^





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-01-12 14:13 | 焼き菓子他 | Comments(0)

おはようございます^^



朝、外に出て見たら
キーンと冷たい空気。

今日あたりから寒波の影響で
冷え込んでくるようですね。
大雪とかにならなければよいなと思います。


---------------------------------------------------------------------------------------------


今週のお菓子のメニューです^^

タルトタタンはお休みさせて頂きますね。

・ロールケーキ
紅茶と林檎/メープル/渋皮煮マロン/チョコバナナ/抹茶/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
珈琲とくるみ

・ガトーショコラ

・紫芋のスイートポテトタルト

・スコーン
ダブルチョコ/酵母クランベリー/紅茶とクリームチーズ/プレーン

・生キャラメルジャム/キーウィジャム

・クッキー
酒粕クッキー/白うさぎ/紅茶うさぎ/トマトとバジル/シナモン/オートミール珈琲/
メープル/チョコキューブ/ローズマリーとレモン/くるみのロッシェ/きなこぼうる/
チーズスティック/


寒い週となります。

お出掛けの際は、十分に温かくされて下さいね。
あ、それと、凍結で滑る心配も~!
時間に余裕を持って・・・慌てず、焦らず、ですね^^

では、今週も皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。^^




写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-01-11 07:56 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今週のお菓子




こんばんは~。


仕事始めが済んでの、さっそくの週末ですね。
お休み中の疲れが残っていたり、リズムに乗り切れていなかったり
という方もいらっしゃると思います
この土日で調整できるとよいですね^^



さて

初焼きは1日に済んでいましたが
いつも通りの仕込みは6日から。 
でした

が・・・

タタンは焦がして作り直しとなるは(TT;
他のお菓子もミスってみたり。。。
いまひとつリズムに乗りきっていないような。。。
そんなスタートの日でした(^^;



今週は、土、日曜日と2日間だけとなりますが
どうぞよろしくお願いいたします。

・ロールケーキ
キャラメルバナナ/渋皮煮マロン/珈琲/抹茶/フルーツ/プレーン/ダブルチョコ

・シフォンケーキ
バナナ

・パンナコッタ
苺トッピング

・タルトタタン

・スコーン
くるみ/紅茶とクリームチーズ/プレーン

・クッキー
10種類


仕込みの予定が変わってしまい
今週はこちらまでとなっております。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております^^



写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-01-06 23:56 | 今週のお菓子 | Comments(0)

2017年^^



~ 明けまして おめでとうございます ~


暖かで過ごしやすいお正月です♪
冬に入ってから、まだ一度も雪かきをしてないなんて・・・
そんなこともあるんですねぇ。




このお休み
Mapleでは、既に初焼きをさせて頂きましたよ^^

お正月休み中ということで恐縮されてましたが
ちょうど都合がつきましたので。

お声掛け下さってありがとうございました^^

c0247614_23042698.jpg
ということで
3日からがお正月休み。
ちょっとのんびりさせて頂いてます。

お休みが明けたら何を作ろうかなぁ?
あれこれ考えながら^^

体に良い発酵食品、酒粕を頂きましたので
少し試作もしてみました、お楽しみに~♪


ではでは
本年もどうぞよろしくお願いいたします。^^



写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-01-04 00:00 | デコレーションケーキ | Comments(0)