レモンのタルト他


先々・・・々・・・週に
ふわふわメレンゲを乗せたタイプを
ご用意してみましたが

やっぱり
以前のが好き~
ということで
戻しました^^


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コクを出すために
レモンカードのように
バターも入っていますが
むちゃくちゃたっぷりではありません

ほどほどに?(笑)
そこそこに?(笑)
それなりの量は入ってますよ^^

そして
メレンゲではなく生クリームで♪


疲れの抜ける酸っぱさです♡


この後
あと1週分あるかどうか?
そろそろ終わりそうな気配です

お早めに~~^^






カップスイーツをお休みして
チーズケーキご用意しました^^


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スフレタイプ
香りづけにレモンの皮も果汁も^^

ふんわり しっとり まったり ホロホロ
口に入ったとたんとろけちゃいます~♪

是非 々^^


------------------------------------------------------------


久々に青空の見えた日
ほぼ3週間ぶり?

日差しが目にイタカッタ(+_+)


農家の方も
これで少しは安堵できるのでしょうか??

と 今外を見たら
また曇ってきてました
やれやれなのです。。(T_T)




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by Maplebee | 2017-08-23 16:12 | タルト | Comments(0)

8月23日の週のお菓子




おはようございます


・ロールケーキ
ラムレーズン/チョコバナナ/メロン/抹茶
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
プレーンバニラ

・ふわとろチーズケーキ
(スフレタイプです)

・瀬戸内レモンのタルト

・ダブルベリーマフィン
(ラズベリー&ブルーベリー)

・スコーン(木曜日から)
ココナッツ/ダブルチョコ/プレーン

・ジャム
ブルーベリー
プラム
瀬戸内レモン
(レモンは今季最後です)

・クッキー
チョコとんぼを含む13種類



猫と一緒に寝ています
熟睡できません。。。
体調にムラがある~。


ではでは
今週もよろしくお願いいたします




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by Maplebee | 2017-08-23 08:59 | 今週のお菓子 | Comments(0)

ご注文タルト



※ まずお詫びから ※

クッキーの消費期限の日付のご指摘を受けました。
確認しましたところ
8月と9月
スタンプの設定を間違えていたことが判明。
申し訳ございませんでした。

見えるフリしちゃダメですね(TT
娘は近眼、私は・・・〇眼。。ああカナシイ



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ご注文を頂き
大きなタルトを作らせて頂きました^^


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タルトの台の部分が美味しいのだと
嬉しいお言葉を頂きました♪

研究した甲斐があります~^^

甘いタルト台、甘過ぎるアーモンドクリームが苦手で
その時の内容によって多少は変えますけれど
バターやアーモンドプードルの香り
フルーツの美味しさを損なわない程度に
ぎりぎりまでお砂糖を減らし
しっかり香ばしく焼き込んだもの。
それがMapleのタルトです。

好みの違いはございますが
もし関心をお持ち下さいましたら
タルトも是非ご賞味頂けますと嬉しいです^^




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by Maplebee | 2017-08-20 16:16 | タルト | Comments(0)

揃いました




涼しくなったので
登場しちゃいました

とんぼちゃんも含めて


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クッキーいろいろ^^



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しばらく空きスペースが
目立っていたクッキーコーナーですが
ようやく賑やかに^^


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スコーンやマフィンも
美味しい季節になりましたね



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by Maplebee | 2017-08-19 16:23 | 焼き菓子他 | Comments(0)

ギフトクッキー




色違いをそれぞれ

2枚組にして袋へ入れ
りぼんをかけて♪


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お盆に遊びにこられた
お孫さんへ、と^^




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by Maplebee | 2017-08-19 15:45 | ギフトクッキー | Comments(0)

プラムのタルト



しっかりと焼きこんで^^


ところどころに見える
赤い色がかわいい
きゅっと酸っぱいタルトです♪

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しっとりなアーモンドクリーム
サクサクのタルト台

焼き込み系、おいしいですよね~♪




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by Maplebee | 2017-08-19 15:42 | タルト | Comments(0)

8月18日の週のお菓子


おはようございます。

涼しくてよいなぁ~
なんて思ってましたが
こうも雨の日が続くと洗濯物は乾かないしTT
農作物への影響等 心配も増えますね。。。

お陽さまは、長期出張ですか。。。
早く帰ってきて下さりませ~!


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今週のお菓子のご案内です^^


・ロールケーキ
花いちじく/メロン/キャラメルナッツ/フルーツ
ダブルチョコ/抹茶/プレーン

・バナナシフォンケーキ

・プラムの焼き込みタルト

・ブルーベリーマフィン

・ガトーショコラ

・プリン
(巨峰トッピング)
マスカットを探したんですけど出会えず。。。

・スコーン
プレーン/珈琲とくるみ/ココナッツ
(ココナッツ、なかなかよいですよ^^)

・クッキー
チョコとんぼを含む12~3種類

・ジャム
ブルーベリー
プラム(土曜日から)
瀬戸内レモン(土曜日から)


ではでは
雨でお出掛けもおっくとは思いますけど
今週もご来店をお待ちしております^^




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by Maplebee | 2017-08-18 08:15 | 今週のお菓子 | Comments(0)

17日(木)について



諸事情につき
申し訳ございませんが
お休みとさせて頂きます。




ご予約品はお渡し可能です。
お店のカーテンは閉まっておりますが
お声掛け下さいね。





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by Maplebee | 2017-08-16 18:09 | お知らせ | Comments(0)




カットのロールを重ねた
ミニロールデコです^^

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5号生クリームで^^

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フルーツロールのハーフで^^

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抹茶ロールロングで^^

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ガトーショコラ5号
生クリームで覆ったタイプです^^

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ベイクドチーズケーキ
4号

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5号

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※ 飾っているフルーツは
お渡しの時期によって変わります




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by Maplebee | 2017-08-14 13:48 | デコレーションケーキ | Comments(0)

8月10日の週のお菓子


― 朝の更新時 タイトルの日付を間違えておりました💦 ―


おはようございます


土曜日突然の
ミーばぁちゃん(猫)の報告で失礼しました。

日曜日に意識が戻りました!
奇跡のようです!

ご飯もお水も今まで通りの量をモシャモシャ。
けれど、痙攣の後遺症で
歩行が不自由になってしまいました。
自力で寝返りができるようになっただけでも嬉しいです。

一時はどうなることかと心配しましたが
容体は落ち着いてきているようです。
ご心配、ご不便をお掛けいたしました💦

生命力の強さには驚き!


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今週のお菓子

・ロールケーキ
メロン/珈琲/チョコバナナ/フルーツ/
ダブルチョコ/プレーン/抹茶(金曜日から)

・シフォンケーキ
ルビーグレープフルーツ

・タルト
フレッシュブルーベリーのタルト(金曜日)/
花いちじくのタルト(土曜日から)

・フルーツゼリー
内容(桃、パイナップル、すいか、ブルーベリー)

・スコーン
金曜日からになります
メニューは未定です

・クッキー
白うさを含む7~10種類

・ジャム
ブルーベリー

仕込みが十分にできなかったため
ご希望のお菓子がないなどご不便をお掛けしますこと
お詫び申し上げます。

ではでは
今週もご来店頂けましたら嬉しいです^^




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by Maplebee | 2017-08-10 13:40 | 今週のお菓子 | Comments(0)