栗とかぼちゃ



今週のお菓子から^^


c0247614_14072472.jpg

ほんのりラム酒の香りのマロンクリームも
2種類の生クリームで巻いて♪





c0247614_14070730.jpg

渋皮煮の栗も
マロンクリームもた~っぷり♪

マロンクリームの分 バター量を調節してますので
しっとりなんだけれど 重くないのです~♪




c0247614_14063750.jpg

かぼちゃと言ったら 坊ちゃん
たっぷり入っていますよ~♪







写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-28 14:14 | 焼き菓子他 | Comments(0)


おはようございます^^


栗の渋皮煮 頑張りましたよ~♪
渋皮煮のマロンロール
今週から並びます♡

かぼちゃや林檎を使ったお菓子も少しずつ・・・
秋ですねぇ~♡



------------------------------------------------------------



今週のメニューです♪


・ロールケーキ
渋皮煮マロン/いちじくの赤ワインコンポート/珈琲
チョコバナナ/フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
バナナ

・かぼちゃのチーズケーキ

・紅玉りんごの焼き込みタルト

・渋皮煮マロンのバターケーキ

・スコーン
ダブルチョコ/プレーン/ココナッツ

・クッキー
チョコとんぼを含む13種類

・プルーンジャム
・いちじくのジャム

c0247614_07491704.jpg


紅玉のタルトを焼く前です~♪
アーモンドクリームは少なめ
林檎モリモリです~♪


ではでは
今週もよろしくお願いいたします^^





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-27 07:57 | 焼き菓子他 | Comments(0)

9月21日の週のお菓子



こんばんは^^



今週は みたらし団子のゼリーから


c0247614_21492770.jpg


いえいえいえいえ💦
これはピオーネのゼリーですよ(笑)



そして



アールグレイ香るアーモンドクリームに
4分の1カットのいちじくを
ゴロゴロゴロ・・・な
焼き込みタルト~♪


c0247614_21432133.jpg





今週のメニュー


・ロールケーキ
いちじくの赤ワインコンポート/キャラメルナッツ/珈琲
ダブルチョコ/フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
クランベリーなどのドライフルーツとヨーグルト

・ピオーネのゼリー

・いちじくの焼き込みタルト

・かぼちゃとくるみのマフィン

・スコーン
プレーン/ココナッツ/ベリーとレーズン

・クッキー
チョコとんぼを含む13種類

・プルーンジャム




写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-20 23:13 | 今週のお菓子 | Comments(0)

焼き菓子ギフト/栗仕事



20日水曜日の営業について
急遽栗入荷に伴った 栗仕事のため
他の仕込みがまったく手付かずでしたので
大変申し訳ございませんが
お休みを頂きます

ご不便をお掛けしますこと
お詫び申し上げます


------------------------------------------------------------


先日お渡しの
焼き菓子の詰め合わせギフトです^^

中はこのような形で詰めさせて頂きました

マフィン・フィナンシェ
クッキー5種類
彩にとドライフルーツ7種入りを^^

もうお腹に入った頃と思います
喜んで頂けてると嬉しいですね♪


c0247614_00421212.jpg



日付も変わったこんな時間に
何故更新しているのかと言いますと・・・


そう
今年も始まったのですよ~
栗仕事が
栗の渋皮煮作りが💦


今年は 桃 梨に留まらず
籠を編む人曰く あけびや竹も。。
当然ながら栗もーーー。。。
夏の天候不順を受けて
自然のもののほとんどが不作のようです。。。

という訳で
栗がなかなか見つからなかったのです。。
やっと「あった~♪」と思ったら
そのお値段にフリーズ。。。

と言って
作らない訳にもゆかず
ちょっと頭が痛いでする。。。




c0247614_00413854.jpg


鬼皮も渋皮も取り終え
ただいま コトコト煮ているところ
ケリのよいところまで作業を進めておかないと
眠れないのです~~。。。

只今 睡魔と格闘中~。。(xx;





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-20 00:55 | ギフト | Comments(0)


c0247614_16583355.jpg



c0247614_16581420.jpg



c0247614_16575269.jpg



c0247614_16574685.jpg



c0247614_16582486.jpg




c0247614_16580275.jpg





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-15 17:03 | デコレーションケーキ | Comments(0)

9月13日の週のお菓子


小鳥の森公園で見つけた
萩の花

秋ですね

c0247614_07401284.jpg


今週のお菓子のご案内です


・ロールケーキ
いちじくの赤ワインコンポート/チョコバナナ/ラムレーズン/
抹茶/フルーツ/ダブルチョコ/プレーン

・シナモンアップルシフォンケーキ

・瀬戸内レモンのタルト

・苺のババロア
(マスカットトッピング)

・オレンジピールとチョコチップのマフィン

・スコーン
プレーン/クランベリー/珈琲とくるみ

・フィナンシェ
(週末予定)

・クッキー
チーズペッパーを含む12~13種類


今日は暑くなりそうですね

ではでは
今週もご来店をお待ちしております^^



写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-13 07:47 | 今週のお菓子 | Comments(0)




今週は2日間だけでしたが
たくさんの方が足をお運び下さいました
心より感謝申し上げます



そして そして
私のわがままで
いつになく たくさんのお休みを頂いてしまい
ご不便をお掛けしましたことお詫び申し上げます





みーばぁちゃんにと頂きました
しあわせ者(猫)ですね
ありがとうございました



c0247614_17282598.jpg



他にも
ブログを見て下さってるお客さまからの
「元気を出して下さいね」の温かなお言葉や 差し入れなども
ご心配をお掛けしてしまって。。。
ありがとうございました

気持ちを整えてたはずなのに
ぶわっと涙が出てしまったり
言葉に詰まってしまったりで(^^;
失礼をお許し下さいね


いつまでもメソメソしてられませんね
頑張らなきゃp(xx)q



あ そうそう
写真のupができてませんでしたけど

今週ご用意しましたくるみのタルトです
バターとくるみの香りがたまらない!
コレ大好きです♪



c0247614_17275862.jpg


が・・・

今頃コスト計算をして
青くなっているという・・・・(笑)


機会を見てまたご用意させて頂きますが
申し訳ございません
お値段は少々変わります。。。(^^;





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-10 18:08 | お店の日記 | Comments(0)

9日と10日のお菓子




おはようございます

取り急ぎですみませんが
お菓子のご案内です


・ロールケーキ
ダブルチョコ/キャラメルナッツ/いちじくと桃/抹茶
フルーツ/プレーン/珈琲

・クリームチーズシフォン
(チーズケーキのような香り)

・くるみのタルト
(アーモンドクリームとたっぷりのくるみとクランブル)

・ババロア
(マスカット トッピング)

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ/ココナッツ

・プレーンマフィン

・クッキー
トマト&バジルを含む13種類


今週は 土日の2日間だけとなってしまいましたが
ご来店をお待ちしております^^

お天気よいですね♪




写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-09 07:22 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今週の営業について

こんばんは



今週は

急ですけれど
またまた 勝手ですけれど

明日金曜日もお休みを頂き
土曜日と日曜日だけの営業とさせて頂きます
誠に申し訳ございません



多めにお休みを頂いてたということで
繁忙期に入るとできなくなってしまうからと
厨房の方に 棚を足したり
不随して物を移動したり 片付けたり
していましたら・・・

収集がつかなくなってしまいました~。。。(。>ㅿ<。)

もうね
前々から気になって気になって
仕方なかったことでしたので
勢いづいてしまったのですね。。。


計画性のない私をお許し下さいませ


ご用意のお菓子については
あらためて お知らせさせて頂きますね





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-07 22:51 | お知らせ | Comments(0)


焼き菓子のギフトのご注文を頂きました

いつも写真を撮り忘れてしまうのですが
今回は ちゃんとパシャれました

送り主の方にご確認頂く意味も込めて
見て下さってるとよいな~^^



c0247614_17021028.jpg



ジャムとクッキーのセットです

クッキーにつきましては
卵を使ったものがNGということでしたので
チョコキューブ・フラップジャック・メープルビスケット・きなこぼうる
以上の4種類を揃えさせて頂きました

喜んで頂けますように^^




c0247614_17022145.jpg




話は変わりまして・・・

ご心配をお掛けしておりました
ミーばぁちゃん(猫)の件についてです

1週間前に 2度目の痙攣の発作をおこし
それからはどんどん衰弱してゆきました
最後は昏睡状態。。。

そして

9月1日の朝
とうとう 虹の橋を渡ってしまいました

7月の末に癌が見つかり
転移があったかどうかは分からないままですが
痛いとか 苦しいとか 
辛い思いをせずに
穏やかに逝けたことだけが
せめてもの救いです

本当によく頑張ってくれました
22年間 ありがとう




元フラワーショップの&さんが
お花を届けてくれました

ありがとうね♪



c0247614_17023318.jpg



そのような訳で
大変・・・大変 申し訳ございませんが
9月2週目は 
8日(金)からの営業とさせて頂きます
させて下さいね

ペットごときで 
とおっしゃられそうですけど
なにとぞ ご理解の程 よろしくお願い申し上げます





写真一覧はこちらです
 Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


~ 応援ポチッ頂けると嬉しい~♪ 励みになります^^ ~
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 福島県情報へ
にほんブログ村にほんブログ村へ





[PR]
by Maplebee | 2017-09-03 17:44 | ギフト | Comments(0)