こんばんは


やっと青空が見えてくれましたねぇ♪
雪もだいぶ解けて ほっとしました
いい年越しになるでしょうか^^




間口1間半・・・
売り場の奥行など1間もないほどの
小さなこのスペースで物語が生まれ
すべて なんらかの形で
笑顔へと繋がってゆく・・・・

ここに立つたび
不思議な感覚にとらわれます^^

同時に
 元気とやる気の神さまが降りてきて・・・

皆さまのお陰で私はこうして
お菓子を作り続けていられるのだなと
しみじみ ありがたい気持ちでいっぱいになります^^
なんの力も持たない私なのに
たくさんの力に支えられて・・・♪





今年も大勢の皆さまに
足をお運び頂き
たくさんのお菓子を作らせて頂き
笑顔と共に旅立って行ってくれましたこと
とっても嬉しく しあわせに思います

^^本当にありがとうございました^^





最後にタイミングを逃した
デコレーションケーキを
一気upさせて頂きますねぇ~(≧▽≦)



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今年最後の更新となります(たぶん)

皆さま
どうぞ佳いお年をお迎え下さいね♡
\(^^)/ \(^^)/ \(^^)/




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by Maplebee | 2017-12-29 17:19 | デコレーションケーキ | Comments(0)

今週のお菓子から

こんばんは^^


遂に積もりましたねぇ~!
寒い寒い!!((><;))



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つららができてました(@@




------------------------------------------------------------




紫芋のタルト
リクエストを頂き 今週も並んでいます(^^


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かぼちゃたっぷりの
ベイクドチーズケーキも^^


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何気にハロウィンカラーで(笑)








今朝
ご飯を食べる時間がなくってですね









すみません

我慢できずに
つまんじゃいました(≧▽≦)



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かぼちゃの味が濃い~♪^^





道路はすでに凍り付きバリバリですよ~!

お店から見える4号線も激混み!!
お車の運転には
十分にお気をつけ下さいねぇ💦






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by Maplebee | 2017-12-27 18:26 | タルト | Comments(0)

27日の週のお菓子

おはようございます^^



毎朝

布団から出かかってはもぐり
また出かかってはもぐり
毎日が戦いデス〜(笑)




------------------------------------------------------------





・ロールケーキ
珈琲/渋皮煮マロン/苺/ダブルチョコ
フルーツ/プレーン/抹茶

・チョコチャンクシフォンケーキ

・紫芋のタルト

・かぼちゃのチーズケーキ

・スコーン
プレーン/紅茶とクリームチー

・クッキー
きなこぼうるを含む12種類~13種類





今年も数日で終わろうとしていますね

お世話になった方へのご挨拶に
また お忙しい中でのほっとひと息に
Mapleを思い出して頂けましたら嬉しいです♪

年内は3日間だけの営業となりますが
ご来店をお待ちしております^^




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by Maplebee | 2017-12-27 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

Marry Chraistmas♪


こんばんは^^

クリスマスも今日で終わりですねぇ
サンタさんも大仕事を終えての帰り道でしょうか?
^^ゴクロウサマ^^



和気あいあいと
プレゼントを贈ったり 贈られたり♪
皆さまも楽しい思い出をいっぱい作られたことと思います



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今日ですべてのケーキのお渡しが終わりました
賑やかに 忙しく プレッシャーを感じながらも
楽しい時間を過ごせました しあわせですねぇ♡

ご注文を下さいました皆さまに
心より感謝申し上げます
ありがとうございました^^



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苺盛り々バージョンもございました

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あ そうそう

思わぬプレゼントを頂きました


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サンタが来た~~♪♪

クリスマスの疲れが一気に吹き飛びました!
これに勝る栄養剤はなし♡(笑)



年内は27~29日まで営業いたします
メニューにつきましては
あらためてお知らせさせて頂きますね




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by Maplebee | 2017-12-25 20:40 | デコレーションケーキ | Comments(0)

明日24日は


こんにちは


明日はクリスマスイヴですね^^
みなさんは どんなご予定を立ててらっしゃいますか?

今日から
クリスマスケーキのお引き渡しも始まりましたよ^^

でもこの23日
来年からは祝日じゃなくなってしまうような話ですね(・・
イヴイヴがなくなっちゃうのかなぁ??




今年の苺も
去年と同じ生産者の方から頂きました^^
甘さも香りも最高~~♪


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明日は 少しですけれど
通常のカットロールもご用意できれば と思っています

クリスマスケーキだけと知らずに
ご来店下さる方が多いので^^

予定では 苺ロールとダブルチョコロールです





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by Maplebee | 2017-12-23 15:51 | お知らせ | Comments(0)

12月20日の営業について



こんにちは^^
いつもお世話になっております

先週も賑やか~~♪♪

忙しいながらも
楽しくお菓子作りをさせて頂きました
日曜日は 早々とお菓子が旅立ってしまい
ご不便をお掛けし申し訳ございませんでした

足をお運び下さいましたみなさまに
心より感謝申し上げます^^


------------------------------------------------------------


営業予定でおりました12月20日ですが
やはりお休みとさせて頂きます

クッキーコーナー空々です。。。
仕込みが追いつきません~~!

クリスマスに備えて
仕込み 家の方 段取ってゆきますと
やっぱり難しい。。。という結論になりました
力及ばずで申し訳ございません

通常営業は27日からとさせて頂きますね

ご理解の程 よろしくお願い申し上げます




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by Maplebee | 2017-12-18 15:09 | お知らせ | Comments(0)

こんばんは 寒いですね~!



今年も無農薬のお芋が届きましたよ~^^

数種類♪
珍しい品種のものばかりです
九州のMさぁん いつもありがとうございます!

どれが紫芋か分かりますか?



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右側の 鮮やかな色の皮のものが
左側

真ん中の白い皮のものが
右側です^^

茹で時間も 甘さも 食感も違います



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そして
変身~~♪♪





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香りも甘さも優しくて
ほっとする味わいです♡







今週は お馴染みのタルトタタンも並んでおります♪
(クリーム付き)


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寒くて 寒くて 寒くて
ですけれど
是非~♪

お出かけの際は
十分に温かくなさって下さいね^^




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by Maplebee | 2017-12-13 17:41 | タルト | Comments(0)

12月13日の週のお菓子


おはようございます^^


雪・・・
とうとうきましたねぇ
お車の運転には 十分に お気をつけ下さいね


------------------------------------------------------------


・ロールケーキ
紅茶と林檎/渋皮煮マロン/苺/ダブルチョコ/
フルーツ/抹茶/プレーン

・シフォンケーキ
チョコバナナ

・紫芋のタルト

・タルトタタン

・バナナブレッド

・スコーン
プレーン/ドライフィグ/ダブルチョコ

・クッキー
クリスマスギフトクッキーを含む12種類
(サンタさんもトナカイさんも追加で焼きましたよ~^^)


ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^



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by Maplebee | 2017-12-13 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

お詫びとお願い


こんばんは

先週に引き続き
今週もパタパタな時間が続いています
足をお運び下さいました皆さま
ありがとうございます^^


------------------------------------------------------------



という状況下でのお詫びがひとつ

夕方 焼き菓子のギフトでご来店のお客さま
箱詰め等 うまくゆきましたでしょうか?
とても気になっております

ゆっくりとお相手ができず申し訳ございませんでした
(次回のご来店時にレシートをお持ち頂ければ
ポイントカードお作りいたしますね^^)



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そして お願いがございます


焼き菓子等 まとまった数をご希望の場合は
前もってご連絡を頂けると助かります

クッキーは特に手間と時間がかかります
新たに作り足そうにも
他の仕込みに追われていると
手を付けられないことがあります
全種類一気に旅立ってしまうと
種類が多いので 営業しながらの場合
1・2日では揃えきれないこともございます




箱詰め等のギフトについて

ご予算 お菓子のボリュームによって
箱の大きさなどご相談しながらですので
少しお時間を頂くようになります

数セットご希望の場合は
更にお時間がかかります

タイミングが悪く 手が離せない作業時や
他にお客様がお待ちだったりなど
対応できかねる場合も出てきてしまいます

内容が漠然としたものであっても
ご来店予定のお時間だけでもお知らせ頂けますと
作業を調整したりできるのでよいと思いました

せっかくのギフトです
たっぷりの心を込めたいですものね^^

長くなってしまいましたが

なにぶんにも
すべてひとり作業ですので
なにとぞご理解頂けますよう お願いいたします^^




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by Maplebee | 2017-12-09 20:37 | お知らせ | Comments(0)



ドンと・・・
先週のガナッシュチョコケーキを載せてみたり(^^;

ふんわりスポンジにねっとりガナッシュクリームの組み合わせ
美味でした♪

先週は 毎日が完売する賑わいで
ブログを更新する時間がありませんでした
今頃で申し訳ありません

足をお運び下さいました皆さまに
心より感謝申し上げます♪


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さて
お店の中には
大、中、小
さまざまなサンタさんがまた
賑やかに並びましたよ^^
今年はこんな大きなサンタさんも♡


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ということで
クリスマス仕様のギフトクッキーも
やっとお目見えです^^


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去年のデザインが気にいってるので
今年も同じですが
ラッピングを気持ち変えてみました

かわいらしい贈り物にぜひぜひ~~♪




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by Maplebee | 2017-12-07 22:41 | ギフトクッキー | Comments(0)