今週のお菓子

こんばんは^^


今朝は3時半頃目が覚め、あまりにもスッキリだったのでそのまま起き出し活動しちゃいました。
朝にめっぽう弱い私が珍しーーーー!(寝ていないのかな???^^;)

すごく働いた感のある1日。(笑)
いつもこうだとよいのになぁ~♪



今週のお菓子のご案内です。

・ロールケーキ
レモンクリームとカスタード/たっぷり苺/キャラメルナッツ/チョコバナナ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・ベイクドチーズケーキ(ラズベリーアクセント)

・瀬戸内レモンのタルト

・チョコシフォンケーキ

・スコーン
いよかんピール/トリプルナッツ/ココアとくるみ/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・きまぐれおやつ
プロセスチーズのお食事マフィン(ほの甘です)

・苺ジャム

・クッキー
すまいるレモンを含む(13種類)


一部メニューの変更、追加があるかもしれませんが
今週もよろしくお願い致します。^^



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# by Maplebee | 2016-06-08 00:00 | 今週のお菓子 | Comments(0)

おはようございます^^

久々に、お陽さまが見えない朝です。
今週はこんな感じでずっとお天気がよくないようですねぇ。
東北地方も近いうち、梅雨入りするのでしょうか?



では
先週お渡しのバースデーケーキをご紹介させて頂きます。

苺がいつ店頭から消えてもおかしくないこの頃
ご予約を頂くたび、ドキドキしますよー。(^^;



6号生クリーム
サンドのフルーツ2段ともすべて苺で。というオプション付きでした。
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同じく6号生クリームで。
メッセージプレートはおふたり分でした^^
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5号生クリームで。
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5号生クリームで。メッセージプレートは別添えとのご希望でした^^
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ご注文をありがとうございました。

そして、お誕生日のみなさま、おめでとうございます067.gif053.gif


今週のお菓子のメニューについては、後ほど改めてupさせて頂きますね。


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# by Maplebee | 2016-06-07 13:30 | デコレーションケーキ | Comments(0)

チョコ大好きさんへ 

こんばんは。


夜、外へ出たら
「さむっ・・!」
久しぶりに風が冷たいと感じました。

寒暖の差、ありますねぇ~~~。。。
体調を崩さないように、お気をつけ下さいね。



いつぞやの夕空をペタッ。
珍しい空の色をしていたものですから。^^

c0247614_23372120.jpg




さてさて

「暑くなってきてもチョコのお菓子が食べたい!」
というお声に促され
ベイクドタイプのチョコタルトをお作りしてみました。

ヒントはチョコテリーヌですが、そこまでねっとりはしていません。
また、フィリング部分はバター不使用にしましたので、濃いけれどあまり重くはないと思います。

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気温が高くなってくると
ガトーショコラ系より、私はこちらの方が食べやすいかもです。^^
冷た~く冷やしたところを深煎りの珈琲をお共に~♪
是非一度ご賞味下さいませ^^



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# by Maplebee | 2016-06-03 00:29 | タルト | Comments(0)

今週のお菓子

おはようございます^^


ちょこっとメッセージのうさぎのギフトクッキー
先週もたくさんご用意させて頂きました。^^

c0247614_7484923.jpg

ご注文下さいました皆さま、ありがとうございました053.gif

この暑いのにマフラー??
最後の最後に首がポキリ!!(@@; 怪我しちゃいまして(><;
水玉模様にしたらば、豆絞りに見えるしー。

c0247614_749489.jpg




では

今週のお菓子のご案内をさせて頂きます。

・ロールケーキ
たっぷり苺/清美オレンジ/メープル/ダブルチョコ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・チョコレートのタルト(ベイクトタイプ)

・苺のババロア

・珈琲マーブルシフォンケーキ

・スコーン
ココアとくるみ/トリプルナッツ/レーズン/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・クッキー
久々に登場♡きゅっと酸っぱいレモンクッキーを含む13種類

・レモンマフィン


一部メニューの変更、追加があるかもしれませんが
今週もよろしくお願い致します。^^



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# by Maplebee | 2016-06-01 07:59 | 今週のお菓子 | Comments(0)

最近のバースデーケーキ

おはようございます^^

今日も朝から、カラリと爽やかな5月らしい空が広がっています♪
1年の中で、過ごしやすいこの時期が一番好きです。

ただ最近・・・

市内のあちこちで熊出没騒ぎがあるため、心穏やかではないですね。。。
お店からも見える、街の真ん中にポツンとある信夫山での目撃情報には
ただただ言葉を失いました!

なんでも、会津の方から川伝いに来たらしいと。
山伝いだけと思ってたましたが、川からも来るんですねぇ。。。
新緑に誘われてのお出掛けにも注意が必要です。
その後どうなったのでしょうか???(TT;



さて

upが今頃になってしまいましたが、最近のバースデーケーキのご紹介です。

店頭でさくらんぼを見かけるようになりましたので
苺もそろそろ終わりそうですよ、ドキドキ。

5号チョコ生クリームで。
c0247614_15302228.jpg


フルーツロールロングで。
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今年もご注文をありがとうございました。^^
そして、遅くなりましたが
お誕生日おめでとうございました067.gif067.gif
これからの1年も、穏やかで温かな時間をたくさんたくさん紡いで下さいね♪^^


今週の気温は少し・・気持ち・・(^^;下がるようですけれど
ケーキのお持ち帰りにはとっても気を遣う季節となりましたね。

デコレーションケーキ用の大きな保冷剤のご用意はございませんので
おいしくお召し上がり頂きますためにも、お受け取りの際には
板状の保冷剤とクーラーボックス等のご用意をお願いいたします。


今週のお菓子のメニューについては
後ほどあらためてupさせて頂きますね。^^


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# by Maplebee | 2016-05-31 08:00 | デコレーションケーキ | Comments(0)

4周年に寄せて

こんにちは^^

今日も朝から暑いですねぇ。。

夜窓を開けて眠ると明け方肌寒かったりなんですが
閉めると暑いし。。。
風邪をひかないように、皆さまお気をつけ下さいね。



ところで

5月24日、今年は丁度定休日にあたってしまったのですが
お店Openから4年を過ぎ、Mapleは4歳になりました053.gif

足を運んで下さる皆さまの支えあってこそ迎えられるこの日に
本当に心より感謝いたします、ありがとうございます。
未だに至らない点多々ございますが、引き続き5年目も頑張りますので
なにとぞよろしくお願いいたします。

前もっての告知もしなかったので、お祝いのお花のサプライズには心を射抜かれましたよ(ウルウル)

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Mさん、覚えていてくれて嬉しい!!
お店を立ち上げた頃を思い出して、涙が出そうでしたよ。本当にありがとうございます。

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4周年にあたって、と、今年も何かささやかながら企画をと考えていたのですが
アイディアが浮かぶ前に、ギフトなどのご予約が続き
結局計画倒れになってしまいましたことお詫びいたします。
来年、無事に5周年を迎えることができましたら、その時には必ず。

無事に・・・ 笑われるかもしれませんが、毎年毎年まじめに心配してるんですよ。(^^;

石の上にも3年、が過ぎたんだから大丈夫でしょう、ってみなさん言って下さいますが
飽きられないよう引き続き足を運んで頂けるよう、ますます精進しなければ、なので
緊張はいつまでも・・・、むしろ年数が経るごとに重みを増すように思います。

ひとりで作っていますので、ご用意できるお菓子の量にも種類にも、またアイディアも
たくさんはございませんが
みなさまの、ほっと息抜きのひと時、記念日に、温かな時間のお手伝いをさせて頂けますよう
これからも、身体に優しいお菓子をコツコツ丁寧にご用意させて下さいね。

簡単ではございますが、4周年のご挨拶とさせて頂きます。^^


それにしても・・・
エアコンを止めたら暑いですーーー!
今夜も暑いのでしょうか?寝苦しいのでしょうか?(TT
今年の夏はどんな暑さになるのでしょうか?

今からしっかり食べて体力つけておかなければっ、かもしれませんねー。



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# by Maplebee | 2016-05-27 19:25 | お知らせ | Comments(2)

今週のお菓子

おはようございます。


日曜日は、お休みをありがとうございました。

普段なかなか行けずにいる
娘ちゃんの障がい者バスケの試合観戦、お手伝いをしてきました^^
当番にあたって、でしたけれどいいきっかけをもらいました、楽しかったです~~♪  
それにしても暑い日でしたぁ~~。。。(><;

ご不便をお掛けしまして申し訳ございませんでした。

 


では

今週のお菓子のご案内をさせて頂きますね。


ベイクドなんだけれどクリーミー
そんなチーズケーキも並びます^^

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・ロールケーキ
たっぷり苺/紅茶とレモン/珈琲/チョコバナナ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・クリーミチーズケーキ

・レモンのタルト

・ミルクティーシフォンケーキ

・スコーン
珈琲とチョコチップ/チャイティー/プロセスチーズ/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・クッキー
チョコとくるみのクッキーを含む13種類

・レモンジャム


一部メニューの変更、追加があるかもしれませんが
今週もよろしくお願い致します。^^



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# by Maplebee | 2016-05-25 07:28 | 今週のお菓子 | Comments(0)


まずは・・・

お知らせ漏れしていたのですが
今度の日曜日22日は、娘の用事のお付き合いのためにお休みを頂きます。
いつもいつも申し訳ございませんが、どうぞ宜しくお願いいたします。



こんばんは。


先日、久しぶりに花見山へ出掛けてみました。

桜もさつきも終わってしまいましたが
入れ替わるようにもみじが彩っていて、違った楽しみがあります。^^

c0247614_1805011.jpg

写っている葉っぱすべてがもみじなんですよ、秋の紅葉のようです。
かわいいプロペラもこの時期ならでは♪♪

交通規制も解除になったことですし、お時間のある方は是非お散歩に~。^^

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では、今週のお菓子から

レモンのタルトに変わって、今週はオレンジを焼き込んだものになっています。
お問合せ頂いてますレモンのタルトは、また来週ご用意させて頂きますね。^^

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苺のマフィンは
気温が高くなってきましたので、少し軽めがよいかな?と
今週はバター不使用のタイプにしてみました。^^
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# by Maplebee | 2016-05-19 23:46 | タルト | Comments(0)

おはようございます^^


朝から気持ちのいい青空が広がっています。

昨日は久々の雨・・・
と言っても一日だけ。恵みの雨には足りなかったですね。。。


さて


今週もご注文を頂きましたよ ♪
今週も作らせて頂きましたよ ♪

うさぎちゃん (^^♡
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ネーミング・・・ なにか考えたくなりますねぇ。

お声掛け下さってありがとうございました。^^



では

今週のお菓子のご案内をさせて頂きます。

・ロールケーキ
清美オレンジ/たっぷり苺/メープル/チョコバナナ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・オレンジの焼き込みタルト

・会津のべこ乳プリン(生クリーム+苺トッピング)

・チョコシフォンケーキ

・スコーン
プロセスチーズ/ココアとくるみ/レーズン/プレーン/全粒粉と白ゴマ

・きまぐれおやつ
苺のクランブルマフィン
(バターフリーなので軽いです)

・クッキー
13種類+うさぎのありがとうクッキー(少しだけ)

・レモンジャム


一部メニューの変更、追加があるかもしれませんが
今週もよろしくお願い致します。^^



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# by Maplebee | 2016-05-18 08:29 | 今週のお菓子 | Comments(0)

チョコガナッシュケーキ

こんにちは^^

今日も朝から暑かったですねぇ。

小学校など運動会のところも多かったようですね。
青空の下、熱い声援を送って・・・よいですね~♪
暑い中、ちびっこも父兄の方もお疲れさまでした。


----------------------------------------------------------------------------------------


チョコ好きさんのための、チョコ感たっぷりのガナッシュケーキ
久しぶりに作らせて頂きました。^^

c0247614_16185897.jpg


くるくるくる・・・
苦手意識の強かったガナッシュかけもだいぶ慣れ
むしろ楽しんじゃいました♪

ご注文をありがとうございました。^^
そして、お誕生日おめでとうございます♪
この1年もまた、笑顔に溢れたすてきな年でありますように001.gif

さっそく頂いたお礼のメッセージに元気を頂きましたよ♪
ご丁寧にありがとうございます。
秋に・・・またお待ちしてますね。^^


夕方・・・ちょっと涼しくなってきました。
寒暖の差ほんとありますね~。。。
みなさま、体調を崩されませんようにどうぞご自愛下さいね。



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# by Maplebee | 2016-05-14 16:43 | デコレーションケーキ | Comments(0)

こんばんは^^

水曜日はお休みをありがとうございました。

気持ちゆったり
家の事も少しできて、よい時間を過ごせました。




更新のタイミングを逃してしまってたのですが
お馴染みのうさぎのクッキーにメッセージを入れてギフトに。
先日もご注文を頂いていました。

c0247614_23585833.jpg


習い事のお教室へのお礼に。ということでした。
K様、ご注文をありがとうございました。^^


c0247614_23582743.jpg


あまりかしこまらずに、でも、感謝の気持ちをお伝えしたい。
そんな時によろしいように思います。^^
クッキープレートを追加すれば、文字数を増やすことも可能です♪




では、今週のお菓子のご案内をさせて頂きますね。

・ロールケーキ
たっぷり苺/フルーツ/紅茶とレモン/珈琲/ダブルチョコ/抹茶生チョコ/プレーン

・国産レモンのタルト

・キャラメルチーズケーキ

・バナナシフォンケーキ

・スコーン
(new)チャイティー/いよかんピール/珈琲とチョコチップ/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・クッキー
苺のクッキーを含む13種類

・レモンジャム


お天気は、明日あたりからまた回復してくるようですね。
金曜日の予想最高気温は30度?!とか。
寒暖の差がありますので、体調管理にお気をつけ下さいね。

ではでは

一部メニューの変更、追加があるかもしれませんが
今週もよろしくお願いいたします。^^



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# by Maplebee | 2016-05-12 00:17 | ギフトクッキー | Comments(0)

こんにちは。


大型連休が終わって2日目・・・
お休み中の疲れが残っていたり、リズムがどうもまだ本調子じゃない
そんな方も多いことでしょう。

無理せず動き出せたら、と願います。^^



さっそくですが
カレンダーでもお知らせさせて頂きましたように
明日11日は、水曜日ですがお休みを頂きます。
ご不便をお掛けいたしますが
ご理解の程宜しくお願い申し上げます。


暑くなったせいか睡眠の浅い日が続いていて
疲れが抜けきらないでいるうちに腰に来てしまいました。。。(TT

という訳で
最近さぼり気味のジムへ朝いちで。
やっぱり、最低限週1回だけでも体を動かして汗を流さないと
基礎代謝も体力もみるみる落ちてくるし
体によくないものが溜まってきそうで、気持ちが悪いものですね。。

生活もなんだか不規則になってきているので
見直してなんとか軌道修正・・・したいんですけれどねぇ~。




では

先週お渡しのデコレーションケーキのご紹介をさせて頂きますね。


フルーツロールのロングで。
今年もありがとうございました。
デコレーションを少し変えられたら?と思いながら
結局同じになってしまいました。。(^^;

お誕生日おめでとうございました♪(^^)(^^)

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こちらは、同じフルーツロールを2段に重ねたミニデコレーションを
子どもの日仕様にしてみました。

今年は、大きなケーキをカット、してではなく
おひとりおひとり1個ずつなの、という形のご注文でした。^^

大丈夫でしたかぁ? 食べきれましたかぁ?
デコレーションでのクリームが増えるので、意外とボリュームあるんですよね。
和やかなひと時、お過ごし頂けてましたら嬉しいです。^^

c0247614_14444129.jpg


ケーキのデコレーションについて
イラストケーキやキャラクターケーキのようなものは
まとまった制作時間が得にくいという理由でお断りしておりましたが。
イラストに限っては、ラインのみの本当に本当にシンプルなものでしたら
(ご相談を受けました)
他の仕込みとの兼ね合いはございますものの
場合によってはお受けできるかもしれませんのでご相談下さいね。



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# by Maplebee | 2016-05-10 15:29 | デコレーションケーキ | Comments(0)

おはようございます。


GW・・・終盤です。
楽しい時間は、あっという間に過ぎてしまいますね。

子どもの日の今日。
お天気よいです♪
お休みの方も、そうじゃない方も、よい1日にしたいですね♪



先週・・・
嬉しい頂きものがありました。

c0247614_8123618.jpg

多肉ちゃん。
カンカンの彩色も手作りですよ~。(こちらが主役?^^)
かわえぇ~~、です♪


そうそう、お水あげなくちゃ。
と水をかけたら・・・

コロン・・・と
c0247614_812514.jpg


おお~♪ をを~♪    たくさん撮っちゃいました(笑)
c0247614_813288.jpg


ちなみに、お隣は・・・空飛ぶくじらさんの。^^
c0247614_8153716.jpg






またも、前置きが長くなりました。



今日から並んでおります、ギフトクッキーです。^^
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ひと口サイズのものが25個入っています。
Mapleの定番クッキーが11種類、一度に楽しめる♪♪
滅多にない機会・・・ です~~^^

c0247614_8181282.jpg

日頃の感謝の気持ちを込めて
母の日に・・・ それ以外の日でも喜ばれそうですね
ティータイムに、プチッとかわいい楽しさを♪

如何でしょうか^^



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# by Maplebee | 2016-05-05 08:29 | ギフト | Comments(0)

今週のお菓子

こんばんは。

半袖でも過ごせるような・・・そんな1日でしたね。^^


さっそく
今週のお菓子のご案内をさせて頂きますね。

・ロールケーキ
レモンクリームとカスタード/たっぷり苺/キャラメルナッツ/フルーツ/チョコバナナ/抹茶生チョコ/プレーン

・レモンのタルト

・濃いチョコプリン

・プレーンバニラシフォンケーキ

・レモンジャム

・スコーン
ココアとくるみ/レーズン/トリプルナッツ/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・クッキー
苺のクッキーを含む13種類

・レモンジャム


レモンのタルト~、1年ぶりです♪ (去年の写真から)
c0247614_020482.jpg

c0247614_0202032.jpg



ギフトの詰め合わせクッキーは
このケースにお入れします。^^

c0247614_0462097.jpg


こちらについては
これ以降の写真が撮れておりませんので
申し訳ありませんが、後ほどupさせて頂きますね。^^


ではでは


一部メニューの変更、追加があるかもしれませんが
今週もよろしくお願い致します。^^


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# by Maplebee | 2016-05-04 00:48 | 今週のお菓子 | Comments(0)

5月に入りましたねぇ

こんにちは。


風薫る5月、よい季節になりましたねぇ~♪
若葉の緑が眩しいです。

待ちに待ったGWということで
のんびりされている方
お出掛けの予定を立てられている方
それとは関係なく、通常通りお仕事という方もいらっしゃるでしょう
共に、よいお時間をお過ごし下さいね~。(^^


Mapleも変わらず淡々と・・・

ではなく
いつものように、お客さまとのお喋りに癒されながら
楽しい時間を過ごさせて頂いておりますよ♪ ありがとうございます(^^


今週はこのようなお菓子が並んでおりました。

・・・って、今頃のご報告。。商売っ気なしですね。(笑)
c0247614_16241423.jpg




先日お渡しのデコレーションケーキはこちらです。


ミニミニデコレーションケーキ
今回は、同じお味のロールケーキを2段重ねて、という形でのご注文でした。
c0247614_16281874.jpg


こちらは、5号、生クリームにて。
c0247614_16282924.jpg



ひとりで丸いケーキを食べてみたい!
願いは叶いましたか?^^

「お父ちゃんのなんだけど、かわいくてもいいよね(笑)」
全然よいですよ♪ お祝いして頂けたおとうちゃん、しあわせですね♪

Mapleにお声掛け下さりありがとうございます。^^
そして、お誕生日のみなさまおめでとうございました。
この1年もまた、とびっきりの楽しいことがたくさんありますように~♪



5月8日は母の日ですね。^^

今年のMapleは、クッキーの詰め合わせ(ミニ)を予定しております。

クッキーケースが今さっき届いたばかりで写真はないのですが
題して

 - アリガトウ の カケラ ―

かわいいハートの形のケースに
定番メニューのクッキーの中から10種類くらいを詰め合わさせて頂きます。
(まだ入れてみていないので。。たぶん入ると思うのです。^^;)

詳細については、改めてupさせて頂きますね。^^


今日は、ちょっとゆるっとしたお店の流れで。。
お菓子がまだ少~し残っておりますよ。。。(^^;

「このブログを見て」と
いらして下さった方がいましたら、よいことあるかも~、ですよ♪^^


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# by Maplebee | 2016-05-01 16:50 | デコレーションケーキ | Comments(0)

今週のお菓子

こんばんは。

7月並み?!
暑い日でしたね。

なんだか、今年は昨年よりも
早い時期から気温の高い日が多いような気がしませんか??
夏の暑さも厳しいような気配を感じませんか???

漠然と予想していましたら

うんうん、今年の夏は
昨年の比じゃないんだってよ!!
との噂。
うわー、うわー、うわー、どうしようー。。。どうか当たらないで。(><;



それはさておき

今週のお菓子のご案内をさせて頂きますね。

・ロールケーキ
桜に変わって・・たっぷり苺/ラムレーズン/清美オレンジかレモンクリームとカスタード
/ダブルチョコ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・ガナッシュサンドのチョコケーキ

・たっぷり苺乗せのババロア

・珈琲マーブルシフォンケーキ

・スコーン
珈琲とチョコチップ/トリプルナッツ/ドライフィグ/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・クッキー
チョコキューブクッキーを含む13種類

・レモンジャム


きゅんと酸っぱいレモンタルトも始めたいですね。
来週の予定に入れておきます。^^


ではでは
今週も宜しくお願いいたします。^^



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# by Maplebee | 2016-04-26 23:02 | 今週のお菓子 | Comments(0)

こんばんは^^


昨晩は、お店のBGMでも飽きずに流している
大橋トリオさんのライブに行ってきました。
もう大好きなんです~♪♪

早じまいしようか? ギリギリ6時まで開けておこうか?
迷っていたところ、ちょうど5時くらいには
ショーケースの中のお菓子がすべて連れ帰って頂けたので
そこからは速攻帰り支度をして!(笑)

もう、本当によかったです~♪
次また機会があったら・・・
その時もまたスミマセンということで。(^^;



さてさて

前置きが長くなりました。



今週は、いつもとちょっとだけ違う
バースデーケーキのご注文を頂きました。

チーズケーキで♪(6号)
c0247614_2318214.jpg


ホールの生クリームですが8号で♪
苺たっぷりのオプション付きです。
(割り増し料金は、その時の苺の価格によって変わります)
c0247614_23185563.jpg

お誕生日の皆さま、おめでとうございました♪067.gif067.gif
この1年もまた、笑顔に溢れた年でありますように♪(^^


いつもとちょっと違うバースデーケーキについては
ガトーショコラやタルトなどでもご用意可能ですので
ご希望の方はご相談下さいね。^^


今週の営業もあと2日となりました。

季節限定の桜と苺のロールケーキも
今週で終わりとなりますので
気になりながらまだ、という方は、お急ぎ下さいませませ。^^



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# by Maplebee | 2016-04-22 23:35 | デコレーションケーキ | Comments(0)

こんばんは^^

お月さまがとっても綺麗な夜ですね♪



注文していた無農薬レモンが届きましたので
また・・・ またあのジャムを♪
c0247614_035417.jpg

レモンジャムをご用意いたしました♪♪
(ジャムの写真は以前のものです)

皮が口に残りませんので、ママレードは苦手だけれどこちらは大丈夫♪という方も。^^
このレモンだからできるのでしょうね
まろやかな酸っぱさに、ほんのり皮の苦さも、それが逆においしいジャムなのです。
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水曜日からお求め頂けます^^



では

今週のお菓子のご案内をさせて頂きますね。

・ロールケーキ
清美オレンジ/桜と苺(今週で終わりです)/メープル/ダブルチョコ/フルーツ/抹茶生チョコ/
プレーン

・桜のパンナコッタ(今週で終わりです)

・苺のタルト

・オレンジシフォンケーキ

・スコーン
ココアとくるみ/紅茶とクリームチーズ/クランベリー/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・クッキー
白うさを含む13種類

・レモンジャム
 
・自家製伊予柑ピールのオランジェット(金曜日から)


一部メニューの変更、追加があるかもしれませんが
どうぞ宜しくお願いいたします。^^



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# by Maplebee | 2016-04-20 00:48 | 焼き菓子他 | Comments(0)

おはようございます。

昨日はお休みを頂きましてありがとうございます。

夕方お店にいると、外からお客様の声が。
お取り置きのお電話を下さった方もいらっしゃいましたのに
ご不便をお掛けしましたことお詫び申し上げます。



この週は

クッキーギフトの他に、ロールギフトのご注文も頂きました。
c0247614_952489.jpg

合わせてデコレーションケーキのご予約も。
毎日の店売りのお菓子作りと並行してのご用意でしたので、毎日毎日が濃くって濃くって・・・
4日しか営業してないくせに10日分くらい働いたような気持で
ひとり達成感に浸らせて頂きました、ハードなしあわせ♪
足をお運び下さいましたたくさんの皆さま、ありがとうございました。

c0247614_9521872.jpg

- あ、この時はMapleに。―
そう、ちらりとでも思い出して頂け、お声掛け頂けることに
この上ないしあわせを感じます♪♪
あたらめまして、これからも宜しくお願い申し上げます!


そして

この週お渡しのデコレーションケーキのご紹介も。

ミニミニデコレーションケーキ、しばらくぶりに頂きました♪
c0247614_9545086.jpg


チョコ生クリームで♪
(チョコ率をもう少しupさせたく、伴いまして5月から気持ち価格を変更させて頂きます)
c0247614_9562626.jpg


定番、一番人気の、白生クリームで。^^
c0247614_9582697.jpg


改めまして・・・
お誕生日の皆さま、おめでとうございました067.gif067.gif


※ 気温が高くなりますこれからの季節
  デコレーションケーキのお持ち帰りがとても心配です。
  お手数ですが、大きな箱、クーラーボックスと板状の保冷剤のご用意頂けると助かります。
  状態が変わらないままお持ち帰り頂けますので、よろしくお願いいたします。^^



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# by Maplebee | 2016-04-18 10:03 | デコレーションケーキ | Comments(0)

苺づくし

こんにちは

熊本及び、九州地方の地震・・・予断を許さない状況ですね。

亡くなられた方々のご冥福を心よりお祈りしますと共に
避難を余技なくされた方々が、早くもとの生活に戻れますよう
被害が拡大せず、一刻も早く復興が進むことをただただ願うばかりです。

余震という規模じゃない地震が今も続いてる・・・
どれ程の恐怖か、不安か・・・胸が痛みます。


----------------------------------------------------------------------------------------



今週は、ショーケースの中がとても華やかです。

苺のパフェ♪
c0247614_23515147.jpg



苺のタルト♪
c0247614_2352024.jpg



旬の苺を使ったお菓子は
来週も、まだまだ続きます。^^

是非、会いにきてあげて下さいませませ。
是非々、一度、ご賞味下さいませませ。


・・・と書きながら
申し訳ございません、明日17日は都合によりお休みを頂きます。
ぶーーっ!ですね、すみません。(^^;


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# by Maplebee | 2016-04-16 16:37 | タルト | Comments(0)

急で申し訳ございませんが

4日後の、4月17日(日)

用事ができてしまったため

誠に勝手ながらお休みさせて頂きます。

ご不便をお掛けいたしますが、なにとぞよろしくお願いいたします。


----------------------------------------------------------------------------------------------


今週は、ギフトクッキーのご注文も頂いておりました。

ホワイトデーの時にお馴染みのうさぎのクッキーの
文字部分を少しアレンジして・・・のお渡しでした。

こちらを更に袋にお入れし、りぼんをかけて。でしたが
ご希望により別添えとなりました。

90組、割れることもなく無事にお渡しできホッと致しました。

c0247614_06636.jpg


ご注文をありがとうございました。
お気に召して頂けて、うさぎたちも大喜びと思います。^^

また、何かの折に・・・
お声掛け頂けましたら嬉しいです。



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# by Maplebee | 2016-04-14 00:19 | ギフトクッキー | Comments(0)

こんばんは

ここ最近のデコレーションケーキのご紹介をさせて頂きますね。^^
気ぜわしくしているうちに、upのタイミングを逃してしまいました。


プレーンロール ハーフで
c0247614_8243924.jpg

15cm 生クリーム
c0247614_8244917.jpg

フルーツロール こちらはロングで
c0247614_7405571.jpg

ベイクドチーズケーキ 15cmで
c0247614_0532477.jpg

18cm 生クリームで
c0247614_0533374.jpg

同じく18cmで クリーム少な目というご注文でした
c0247614_0534156.jpg


Mapleに、お声掛け下さりありがとうございました。

すてきな記念日
和やかなお時間をお過ごし頂けましたでしょうか?^^
改めまして
みなさま、おめでとうございました♪♪


※ これから、少しずつ気温が高くなると共に
ケーキのお持ち帰りが心配になってきます。

デコレーションケーキをご注文の方は
その日のお天気にもよりますが
大きな保冷剤やクーラーボックスをご用意頂けますと助かります。^^


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# by Maplebee | 2016-04-13 23:49 | デコレーションケーキ | Comments(0)

今週のお菓子

こんばんは。

遅くなりましたが、今週のお菓子のご案内をさせて頂きますね。^^



・ロールケーキ
清美オレンジ/桜と苺/珈琲/チョコバナナ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・苺のタルト
(苺を焼き込んだダマンドに、ディプロマットクリーム&フレッシュ苺トッピング)

・苺のパフェ
(プリン、苺のババロア、生クリーム、苺が層になったカップスイーツ)

・バニラ香る卵シフォンケーキ

・スコーン
クランベリー/伊予柑ピール/ドライフィグ/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・クッキー
トリプルクッキーを含む13種類

・オレンジのジャム
 (ママレードとは違うタイプのものです)


一部メニューの変更、追加があるかもしれませんが
今週もよろしくお願い致します。^^



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# by Maplebee | 2016-04-13 01:10 | 今週のお菓子 | Comments(0)

オレンジのロール

おはようございます。
今日も青空が気持ちいいです♪

雨も1日だけ、春雪も降らないしと思うと
桜の頃・・・今年はお天気に恵まれていますね~♪


さて

今週のロールケーキの中から。

オレンジのロール♪

味が濃く美味しい清美オレンジをみつけましたので
オレンジ風味の生クリームと一緒に
フレッシュな実をたっぷり巻きました。

c0247614_7141138.jpg


これからお季節にお似合いの爽やかロールです♪
是非♪



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# by Maplebee | 2016-04-10 08:41 | ロールケーキ | Comments(0)

桜のパンナコッタ

こんにちは^^


桜の花、なんとか持ってくれているようですね。
思っていたよりも長く楽しめている気がします♪

お花見がまだの方は、この週末に是非。^^
桜吹雪になっちゃうかな? それもよし、ですね。




先週暖かだったので、今週は桜スイーツに
つるりんなカップスイーツも加えました。
ら、このお天気で・・ぶつぶつ・・・・。(笑)


桜のパンナコッタ  とプライスには表示させて頂きましたが
ほんのり杏仁香るプリンです。^^

c0247614_16284356.jpg


上掛けのソースは桜餡がベースですが、甘さは控えめですよ。^^
桜と苺のロールケーキ同様
ほんのり感じる塩気がいい仕事をしてくれています。

スレンダーなカップですけれど
意外にもボリューミーだったりします♪

17日頃まではご用意予定でおりますが
桜材料の残り具合によっては、とさせて下さいね。
是非々、お早めに~。^^



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# by Maplebee | 2016-04-08 16:38 | ゼリー/ムース/プリン | Comments(0)

水曜日は/今週のお菓子

おはようございます。

ここのところちょっと気ぜわしくて
ブログの更新も滞ってしまってました。。。


カレンダーではお知らせしておりましたが
明日6日水曜日は
申し訳ございませんがお休みを頂きます。

今週はご予約が立て込んでいるため
少々お時間を頂きたく・・・
ご不便をお掛けしますがろしくお願いいたします。


では、今週のお菓子のご案内をさせて頂きますね。

・ロールケーキ
桜と苺/オレンジ/キャラメルナッツ/チョコバナナ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・チーズケーキ

・杏仁プリン桜風味

・チョコレートシフォンケーキ

・スコーン
トリプルナッツ/伊予柑ピール/珈琲チョコチップ/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・クッキー
白うさぎ、紅茶うさぎを含む13種類

・マフィン(オレンジ予定)


このところの暖かさで、桜が一気に花開きましたね~。
お店の近くの、信夫丘競技場の桜並木、それはそれは見事です♪
皆さまは、どんなお花見を楽しまれていますか?^^
よいお時間をお過ごし下さいネ♪

では、今週もよろしくお願いいたします。^^



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# by Maplebee | 2016-04-06 01:35 | お知らせ | Comments(0)

今週のお菓子

おはようございます。

桜が咲いてきましたね♪

花見山は4月2日から交通規制がかかるそうですが
朝早くから、既にたくさんの人たちで賑わっていましたよ。
このお天気が続けば、この1週間が見頃となるのでしょうか?^^

穏やかな陽気の中、皆さまもお花見楽しまれて下さいね♪


遅くなりましたが今週のお菓子のご案内をさせて頂きます。

・ロールケーキ
桜と苺/メープル/珈琲/ダブルチョコ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

c0247614_8121142.jpg


・ガトーショコラ

・ミルクティーシフォンケーキ

・オレンジの焼き込みタルト

・スコーン
いよかんピール/紅茶とクリームチーズ/珈琲とチョコチップ/全粒粉と白ゴマ/プレーン

・クッキー
きなこぼうるを含む13種類

・きまぐれおやつ
ココアとバナナのマフィン


ではでは
今週もよろしくお願い致します。^^
皆さまのご来店を心よりお待ちしておりますね。


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# by Maplebee | 2016-03-30 08:12 | 今週のお菓子 | Comments(0)

こんばんは。

今夜は、まんまるお月さまがきれいでしたね~♪
夕方7時頃のはオレンジ色で、ひときわ大きくて、帰り道見入ってしまいました♪


ご紹介したいお菓子・・・

本来は、まずロールケーキから、なんですけれど
朝、時間に追われて作り、速攻ショーケースへ~、なので
相変わらず写真に撮れていません。ごめんなさい。

・桜と苺のロール
苺大福をイメージして^^
刻み桜葉入りの少し塩気を感じるスポンジで
生クリーム、桜餡入り生クリーム、まるごと苺を巻いています。

(この塩気を感じる桜葉のスポンジと生クリームの組み合わせ、個人的に大好きです♪)

・伊予柑とチーズクリーム
クリームチーズ入りの生クリームで
フレッシュの伊予柑を巻いています。

ブログをさかのぼって過去画像を、と思いましたが
探せませんでした、スミマセン、イメージが沸かないかもですね。(^^;



そしてタルトは・・・

林檎、目にするとやっぱり買っちゃうんですよね。(笑)
ということで、いよいよもって林檎のタルトは今週がたぶん最後。になりそうです。

c0247614_1812054.jpg

バターでソテーした林檎とレーズン、ダマンド
シナモン香るさくさくクランブルの組み合わせです♪
豊かなバターの香りに包まれて・・・
ふんわりロールケーキとは、また違うおいしさがありますね♪(^^

ではでは

寝落ちする前に送信~、と。^^
おやすみなさい。



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# by Maplebee | 2016-03-25 00:43 | タルト | Comments(0)

今週のお菓子メニュー

こんばんは。


今週のお菓子のご案内をさせて頂きますね。^^

・ロールケーキ
new 桜と苺/new クリームチーズいよかん/ラムレーズン/チョコバナナ/フルーツ/抹茶生チョコ/プレーン

・シフォンケーキ
クランベリー&レモン

・キャラメルチーズケーキ

・林檎のクランブルタルト

・スコーン
珈琲&チョコチップ/ドライフィグ/塩レモン/プレーン/全粒粉と白ゴマ

・クッキー
メープルビスケット含む12種類

・気まぐれ おやつ
いよかんピールのオランジェット



一部メニューの変更、追加があるかもしれませんが
今週もよろしくお願い致します。^^


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# by Maplebee | 2016-03-23 22:37 | 今週のお菓子 | Comments(0)

お詫び/水曜日は・・・

急ですが


23日(水)は、都合によりお休みを頂きます。


火曜日、いろいろと用事が重なり
仕込みが十分にできませんでした。。申し訳ございません。

ご不便をお掛けいたしますが
なにとぞご理解の程宜しくお願いいたします。


今週のメニューについては
あらためてupさせて頂きます。


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# by Maplebee | 2016-03-23 00:30 | お知らせ | Comments(0)