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グレープフルーツのタルト他


・はちみつレモンシフォン

・桃のコンポートババロア乗せ
 今週はあかつきを使用。
 ふるふる・・海藻由来のアガーゼリーに
 相性の良い卵黄と生クリームのコクが美味しい
 ババロアを流しました♪

・グレープフルーツのタルト
 今回は、アーモンドクリームを少なめにし
 クリームチーズ入りのカスタードクリームを
 たっぷりにしましたよ♪^^


グレープフルーツのタルト他_c0247614_19583338.jpg



ジャムは花いちじくが加わりました♪
ゴロン・・・と手の平に乗る大きさ!


グレープフルーツのタルト他_c0247614_19585957.jpg

やさしい味わいです♪


グレープフルーツのタルト他_c0247614_19582741.jpg





写真一覧はこちらです
Instagram(インスタグラム)(写真は順不同です)


 




by Maplebee | 2020-08-06 23:06 | 夏のお菓子(6月~) | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の10年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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