≪ 今月の営業日 ≫

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――― 2019年 1月の営業日―――

至らぬ点 多々ございますが
なにとぞ 本年もよろしくお願いいたします

11日(金)~13日(日)
17日(木)~20日(日)
22日(水)~27日(日)
31日(木)~2月3日(日)

   (臨時休業を頂く場合がございます ご了承お願いいたします)    

★ デコレーションケーキ以外は地方発送も可能です(代引可)

(無添加ロールケーキ&焼き菓子Maple 水~日12:00~18:30)
   (福島県福島市入江町10-15 ℡090☆9034☆1857)


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# by Maplebee | 2020-12-31 23:00 | お知らせ | Comments(14)

今週のお菓子から





             今週のお菓子の顔ぶれです^^            



             伊予柑のタルト です^^
     
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             タルトタタンケーキは
             この後 生クリームがのりましたよ♪

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             ラムチョコバー
             
             アーモンドスライスの食感がアクセントの
             ラム酒がきいたしっとりケーキです♪

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             クリームチーズとベリーのケーキ^^

             クリームチーズで作った生地^^
             時折感じる ベリーやレーズンの酸味が美味です♪

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# by Maplebee | 2019-01-17 23:08 | 今週のお菓子 | Comments(0)

      いつもありがとうございます^^

      今週は用事のため
      お店に入っている時間が多かったので
      気持ち・・・品数が多いです♪


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     ・ロールケーキ
      紅茶と林檎/渋皮煮マロン/ダブルチョコ/珈琲/
      抹茶生チョコ/フルーツ/プレーン

     ・キャラメルシフォンケーキ

     ・タルトタタン
      (ボトムは薄めのバターケーキにしました)

     ・伊予柑の焼き込みタルト
     
     ・スコーン
      パイ風(卵使用)/ダブルチョコ(卵不使用)

     ・ジャム
      柚子/キーウィ

     ・クッキー12~13種類
      トマト&バジル/チーズペッパー/紅茶うさぎ/白うさぎ
      くるみのロッシェ/オートミール珈琲/シナモン/
      チョコキューブ/ローズマリー&レモン/くるみのサブレ
      きなこぼうる/アーモンドチョコ
      (作れましたら ざくざく人参他も)

      ・きまぐれおやつ
      クリームチーズとベリーのパウンドケーキ
      ラムチョコバー


      写真は あらためてupいたしますね
      では今週もよろしくお願いいたします^^




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# by Maplebee | 2019-01-17 05:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

ありゃ。。。


      林檎のクラムケーキです♪

      スポンジクラムとカスタードクリームを合わせたところに
      ラムレーズンを散らし 林檎と胡桃をサンドし焼いた
      しっとりどっしりケーキです^^
      林檎感すごっ!

      このケーキを頂くと思い出す味がありまして・・・
      個人的に好きなお菓子のひとつです^^     


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      そして
      ご注文ではよく作らせて頂いてます苺のショートケーキ^^
      カットしてショーケースに並ぶのは案外始めてだったりします


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      並べる側からお嫁に行き
      さすがショートケーキは人気者ねぇ~~???^^
      呑気に眺めていましたが・・・


      ・・・と
      ここで問題勃発です!!

      まず高さがサービス箱ではギリギリ〜。。。(; ̄▽ ̄)
      自分で作っておきながら その高さにびっくり!(笑)

      それからそれから

      なんと価格を無意識にいつも作っている大きさで計算〜
      店売はひと回り大きな型なのに!💦←休みボケ?(f^^;
      という訳で幻の価格となりましたっ(笑)

      昨日お求め頂いたお客様は超ラッキー♪
      年明け早々に・・・これは幸先よいかもです〜〜〜♡



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# by Maplebee | 2019-01-12 05:30 | タルトやケーキ | Comments(0)

      さてさて
      これからアイロンがけをしなくてはっ!と
      お休み中の生活リズムがまだどこかおかしいです~。。。💦



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     ・ロールケーキ
      ラムレーズン/渋皮煮マロン/ダブルチョコ/抹茶生チョコ/
      チョコバナナ/フルーツ/プレーン

     ・バナナシフォンケーキ

     ・new 林檎のクラムケーキ
      (レーズン&ラム酒香るスポンジと林檎をサンドして焼いたどっしりケーキです♪)

     ・new? ストロベリーショートケーキ
      (食べてみたい~^^のご要望にお応えして^^)
     
     ・new マロンパイ

     ・new 生キャラメル
      チョコ&ラズベリー2種セット

     ・スコーン
      バター卵フリー焼き芋/おから入りプレーン(土曜日から)

     ・ローズマリークッキーを含む13種類

     ・ジャム
      柚子/キーウィ


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      数日前からお店に入っているのに
      手際もたもた💦仕込みが思うように進んでくれません。。休みボケ?(f^^;

      では 今年も1年頑張りましょう~♪

      今週もよろしくお願いいたします^^




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# by Maplebee | 2019-01-10 23:58 | 今週のお菓子 | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の6年。7年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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