Maple日記

今月の営業日

ーー　2025年11月の営業日　ーー

　7日（金）～ 9日（日）14日（金）～ 16日（日）21日（金）～ 23日（日）28日（金）～ 30日（日）

※　ロールケーキのロング＆ハーフのご注文は前日2時まで※　バースデーケーキについては1週間前でお願いいたします
仕込みなどの都合で臨時休業を頂く場合がございます
マイバッグ、マイBOX、保冷剤のご協力をお願いいたします。

(無添加ロールケーキ＆焼き菓子Maple　金曜日～日曜日　12：00～18：30)
　　　(福島県福島市入江町10-15　℡090☆9034☆1857）

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１1月7日～11月9日のお菓子

おはようございます。いつもありがとうございます。＾＾
今日は立冬ということで...いよいよ冬も近い。。。寒くなるんですねぇ。。。（><;
クリスマスケーキのご予約、お受けし始めました。と言ってもお申込み用紙の準備がまだで。。。すみません。来週までにはなんとかと思っております。💦お渡し日は20日(土)21日(日)、24日(水)25日(木)で考えております。苺や生クリームの手配の都合がございますので12月14日(日)締め切りとさせて頂きます。詳細についてはお申込み用紙ができるまで今少しお待ち下さい。


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・ロールケーキ
　マスカット／栗の渋皮煮／珈琲／
　抹茶生チョコ／ダブルチョコ／フルーツ／プレーン

・米粉のミルクティーシフォンケーキ

・洋梨の焼き込みタルト

（フレッシュを焼き込みキャラメルクリームを乗せています)

・和栗のマロンシュークリーム

(コツコツ作った渋皮煮を裏ごししペーストにしたものです）

　　　　　
・柚子のビクトリアンケーキ

（柚子ジャムとバタークリームをサンドしたバターケーキです）

・スコーン
　いつものプレーン

（おからパウダー入り）

・シナモンキューブクッキーを含む１３種類前後

・ジャム
　黒いちじく／柚子

なんだなんだ？？

エプロンの紐が片方だけやけに短いゾ！！

娘の布製のマスコット類が片っ端からかじられてる！

ひえ～！靴下に穴が開いてる～！

なんと！すべて小太郎の仕業でした！

布製品をなんでもガジガジ食べてしまう

ウールサッキング猫となった小太郎に困惑しています。。。

困りました。。。(;´･ω･)

ではでは　
今週もよろしくお願いいたします＾＾




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かぼちゃのタルト他／紫陽花がいない！

こんばんは。

本題に入る前に...

先週、紫陽花の鉢が２鉢いなくなりました。

誰かに連れ去られた模様です。。。

前にも何度かあるんですよねぇ。。

ここ、夜は思いの他暗くなるので車を横付けすれば簡単に積めちゃうんです。

根詰まりして肥料も足りてなくて、なんとかしなくちゃ、な

ちゃんと面倒見れてなかったんですけど

いなくなるとやっぱり寂しいです。

嫌ですねぇ、人のものを盗むって行為。

さらっていった方、可愛がって下さいね。

元気になったら返して下さいませ。(*´ω｀)

お菓子のご紹介が遅くなりました。

お馴染みのかぼちゃのタルトです。

ダマンドの中のかぼちゃはカラメリゼしてみました。

マスカットのショートケーキ。

サンドのクリーム部分はバニラムースになっています。

大ぶりのマスカットがごろんごろん！

紅玉林檎のバターケーキ。

サワークリームも入った生地に

シナモンをたっぷりからめた林檎を混ぜ込みクランブルを散らしました。

寒くなってくると、こういったどっしり系美味しいですねぇ♪

それにしても....

いやぁ、寒い寒い！

頭痛やら鼻水やら

誰かが噂をしているのかくしゃみやら。。。

いやいや風邪のひき始めですねこれは。

帰った薬飲まなくてはです。やれやれ。。

皆さまもお気をつけ下さいね。

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１０月31日～11月2日のお菓子

おはようございます。いつもありがとうございます。
すっかり寒くなって暖房器具のスイッチ入れっぱなしです。。。朝起きるのが辛い季節になってきましたね。。。（><;
お伝えしなければならないことを忘れておりました。
近々、ロールケーキとクッキーの価格改定をさせて頂きます。中でも、チョコレート使用のものは少し大きく変わります。ショーケース上段の週代わりのお菓子についてはその度毎に価格を出しているので現状のままです。あれもこれもそれも。。価格高騰が続き少々辛くなってきました。誠に心苦しいのですが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。


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・ロールケーキ
　栗の渋皮煮／チョコバナナ／珈琲／
　抹茶生チョコ／ダブルチョコ／フルーツ／プレーン

・米粉のかぼちゃシフォンケーキ

・マスカットのバニラムースケーキ
（ショートケーキのサンドのクリーム部分がムースです）

・かぼちゃのモンブランタルト

（かぼちゃ入りダマンド→生クリーム→かぼちゃクリーム）
　　　　　
・紅玉のスパイスバターケーキ

（クランブル乗せ）

・スコーン
　プレーン

（いつものプレーンです）

・クッキーを含む１３種類前後
（紅茶のディアマンクッキー他）

・ジャム

（黒いちじく）


空気が乾燥していますね、喉が痛かったりします。

風邪、インフルエンザも流行っているそうです。

うがい、手洗い、体調管理を十分に、ですね。＾＾

ではでは　
今週もよろしくお願いいたします＾＾



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10月24日～26日のお菓子

※　営業日を修正しました。　（11月のカレンダーを見てました(;^_^A）

おはようございます。いつもありがとうございます。
昨日は二十四節気のひとつ“降霜”だったそうです。本当に...このところ寒くなりましたもんね。。。秋はどこへやら、すっかり冬の気配です。我が家も暖房を使い始まりましたよ～。体調を崩さないようご皆さまも自愛下さいね。
プレミアム商品券の使用期限が迫ってきました。今月末までですのでまだお持ちの方は使い忘れのないようご注意下さい。
生食のいちじくがまだ楽しめそうでしたので引き続き今週もメニューに加わりました♪



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・ロールケーキ
　栗の渋皮煮／いちじくの赤ワインコンポート／
　抹茶生チョコ／ダブルチョコ／フルーツ／プレーン

・米粉のココアシフォンケーキ

・スイートポテトのタルト

（生クリームはハロウィンを意識して薄紫色です♪）

・いちじくのショートケーキ

（紅茶味のスポンジと生クリームにごろりとサンドしています）
　　　　　
・秋のパンナコッタ

（キャラメル林檎を乗せて）

・ハロウィンのクッキー

（プレーン、ココア、紫芋パウダー　3色で＾＾）

・スコーン
　今週はお休みです。

・メープルビスケットを含む１３種類前後

・ジャム
　黒いちじく

いちじくのショートケーキ

この後飾りのいちじくも乗せます♪

キャラメルソテーした林檎（紅玉）を添えて♪

サクサクのパイ生地で♪

焼き菓子もすべて味わい深い発酵バター使用です♪

ではでは　
今週もよろしくお願いいたします＾＾




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