プラムと巨峰のタルト/久々登場のマフィン

こんにちは。

今日も気温上がらず、なお天気ですね。

売り場に取り付けてある扇風機に違和感を感じるのですが
今頃になって、ショーケースの曇り防止も兼ねてくれることを発見したので
もうちょっと、時々回させて頂く事があると思います。(^^;



暑さも去って、焼き込み系のタルトが恋しくなる季節ですね。

タルト台の部分は、ざくざくと香ばしい方が好みなのでしっかりと焼きこんであります。
きゅっと酸っぱいプラム部分と、甘くジューシな巨峰部分
そこにバターの香り、タルト台の食感が合わさって、口の中でいろんなリズムを楽しませてくれます♪
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そして
たまにしか登場しないマフィン。(気まぐれですか?^^;)

マフィンって・・・
バターがききすぎていたり、(でも、やっぱりバターで作ったものが好みではあるんですけれど)
飲み物がないと食べれないものは苦手なので
甘さ控えめ、しっとりと、本当に個人的な好みのものに仕上がっています。

シロップ漬けのブルーベリーが時折プチッと弾けてほのかな酸味を感じます♪
(ブルーベリーを見たくて割っているうちこんな形になっちゃいました:笑)
スコーン同様、焼き戻して頂くとよりおいしくお召し上がり頂けますよ♪
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最近、シフォン画像なかったなぁ、ということで。

今週はミルクティーのシフォンケーキになります、ふわんふわん♪♪
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by Maplebee | 2015-08-27 16:11 | 焼き菓子他 | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の6年。7年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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