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今週のお菓子から-タルト

こんばんは。

今夜は、まんまるお月さまがきれいでしたね~♪
夕方7時頃のはオレンジ色で、ひときわ大きくて、帰り道見入ってしまいました♪


ご紹介したいお菓子・・・

本来は、まずロールケーキから、なんですけれど
朝、時間に追われて作り、速攻ショーケースへ~、なので
相変わらず写真に撮れていません。ごめんなさい。

・桜と苺のロール
苺大福をイメージして^^
刻み桜葉入りの少し塩気を感じるスポンジで
生クリーム、桜餡入り生クリーム、まるごと苺を巻いています。

(この塩気を感じる桜葉のスポンジと生クリームの組み合わせ、個人的に大好きです♪)

・伊予柑とチーズクリーム
クリームチーズ入りの生クリームで
フレッシュの伊予柑を巻いています。

ブログをさかのぼって過去画像を、と思いましたが
探せませんでした、スミマセン、イメージが沸かないかもですね。(^^;



そしてタルトは・・・

林檎、目にするとやっぱり買っちゃうんですよね。(笑)
ということで、いよいよもって林檎のタルトは今週がたぶん最後。になりそうです。

今週のお菓子から-タルト_c0247614_1812054.jpg

バターでソテーした林檎とレーズン、ダマンド
シナモン香るさくさくクランブルの組み合わせです♪
豊かなバターの香りに包まれて・・・
ふんわりロールケーキとは、また違うおいしさがありますね♪(^^

ではでは

寝落ちする前に送信~、と。^^
おやすみなさい。



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by Maplebee | 2016-03-25 00:43 | タルト | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の10年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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