今週のお菓子から


焼き菓子のご紹介になりますけれど^^


洋梨の焼き込みタルト
品種はお気にのゼネラルレクラークです

ラ・フランスよりもとろりなめらかで香りもよいの~♪
なので熟すまで待ち フレッシュなまま焼き込んであります


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今年はいちじくも不作です。。。
お気にの生産者の方の・・・なかなか出てこなくって
やっと 少しだけですけど入手できました


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アーモンドプードルたっぷりの
しっとりバターケーキにしてみました
この後スライスしていちじくジャムをサンド
トップにもジャムを塗って完成させました♪


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by Maplebee | 2017-10-19 16:44 | 焼き菓子他 | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の5年。6年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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