2018年 始まりのお菓子は^^


長々と・・・
お休みをありがとうございました^^

お陰様で体調も戻り
家の方の用事もこなせて落ち着きました♪

体力はね
ちょこっと落ちたかな・・・という感じがあります
サプリおたくではあるんですけれど(笑)
やはり運動に勝るものはなし!と痛感しまして
長らく足が遠のいていたスポーツジムを
また復活させようと考えてるところです





前置きはこれくらいで^^




今週・・・13・14日のお菓子のメニューです

・ロールケーキ
紅茶と林檎/珈琲/渋皮煮マロン/抹茶/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
ラムレーズン

・タルト
new きんかんの焼き込みタルト

・チョコレートケーキ
ガナッシュクリームをサンドしたケーキです

・スコーン(発酵バター増量)
プレーン/マロン/紅茶とクリームチーズ

・きまぐれおやつ
new ジンジャーブレッド

・ジャム
柚子

・クッキー
メープルビスケットを含む12種類



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またも お伝えし忘れそうになりました
大切なことなのに最後になっちゃったです(^^;

一昨年あたりからまた
ぽつぽつぽつ・・・材料の値上げが続いております
バター・生クリームに始まり チョコレートやナッツ類
そして遂に 主軸のお砂糖や粉までもが。。。

上記の諸事情により
大変心苦しいのですが
一部のお菓子のお値段を変更させて頂きます


主なものとして

プレーンロール
抹茶生チョコロール
ダブルチョコロール
珈琲ロール

プレーンスコーン

デコレーションケーキ
クッキーは据え置きです


口頭では1年も前から告知してながら
プライス作りを忘れるなどで
今になってしまいました
ご不便をお掛けしますこと お詫び申しあげます



では今週から よろしくお願いいたします^^






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by Maplebee | 2018-01-13 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の5年。6年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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