スフレ生地のロール


以前から好きで
作りたくていたロールスポンジで^^

思い立ったように で申し訳ありませんが
お試しにご用意してみました
早い時間にお知らせしたかったのですが
やっぱりこの時間になってしまいましたー。。。💦

追加焼きしたものも
お陰様で完売となりました



通常 ケーキのスポンジは
卵を泡立てたところに粉を入れてゆきますが
スフレ生地については
ホワイトソースを作るように
溶かしたバターに粉を加え少し火を入れ
牛乳や卵で溶きのばして作ります



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あっ写真! 途中で気がつき
いきなり メレンゲと合わせた写真ですが(^^;


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吸いつくようなキメです♪


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フォークを入れた時はもっちりですが
口に入ると
シュワシュワたちまちほどけて?溶けて?ゆきます^^


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他のスポンジと勝手が違うので
しばらくは土日の週末限定で
ご用意予定でおります

今週はチョコでしたが
来週は何にしようかな?

是非一度 ご賞味下さいませ♪



今週もたくさんのみなさまに足をお運び頂き
^^心より感謝申し上げます^^


桜も一気に花開きました
お花見楽しんで下さいね~~ v(^^)




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by Maplebee | 2018-04-01 17:46 | ロールケーキ | Comments(0)