カテゴリ:今週のお菓子( 161 )


おはようございます

雨ですね~
寒いですね~
1枚多めに着ました
皆さまも体調管理にご注意下さいね



今日から5日間営業の後
長いお休みに入らせて頂く事
他人事のようで未だピンときませんが
頑張ってお菓子作りますね~^^

母の日を意識したものとしては
“いつもありがとうクッキー”と
“いよかんピールのオランジェット”です
地味かもしれませんが
あとはお客さまのセンスで組み合わせて下さいね♪^^




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・ロールケーキ
苺/チョコバナナ/珈琲/抹茶生チョコ
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
清美オレンジ

newバージョン瀬戸内レモンのタルト
(薄くアーモンドクリームを敷き&レモンクリーム&生クリーム)

・ガナッシュサンドのチョコケーキ

・いよかんピールのオランジェット

・レモンケーキ
(木曜日から)

・ジャム
苺/清美オレンジ/瀬戸内レモン

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ/焼き芋(卵、バターフリー)

・クッキー
“ありがとう”クッキーを含む12種類



ではでは
賑やかに楽しく~♪
今週もよろしくお願いいたします
(*'ー'*)



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by Maplebee | 2018-05-09 08:26 | 今週のお菓子 | Comments(0)





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かわいいなぁ♪ 
と買い求めたものの
包みを開いてみると枝ぶりが個性的で
どうにもこうにも活けられません~(笑)




巻いているのはレモンジャムあらため
レモンカードです^^

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オレンジゼリーは
レアチーズと組み合わせて♪

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空模様が怪しくなってきました
降ってくるんでしょうか?




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by Maplebee | 2018-05-02 17:07 | 今週のお菓子 | Comments(0)



日曜日6日は
申し訳ございませんが
用事があるためお休みを頂きます
ご理解の程よろしくお願いいたします




おはようございます^^

連休の中日
今日はお天気が優れないですね

お休みの方も お仕事の方も
よいお時間をお過ごし下さいね^^



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・ロールケーキ
紅茶とレモン/キャラメルナッツ/苺/ダブルチョコ
フルーツ/プレーン/抹茶

・シフォンケーキ
カフェ・オ・レ

・レアチーズオレンジ
(つるりんカップスイーツです♪)

・苺のタルト
アーモンドクリームと苺の組み合わせ♪

・レモンのマフィン
(レモンのアイシングをかけて♪)

・スコーン
プレーン/焼き芋/紅茶

・いよかんのオランジェット
(金曜日から)

・クッキー
クッキーを含む12種類
※ “ありがとうクッキー” は週末から並びます^^ ※



ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^




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by Maplebee | 2018-05-02 08:02 | 今週のお菓子 | Comments(0)

3兄弟?



そうそう
こちらもね
ジャムがまた1種類追加になりました^^



瀬戸内レモンで作った
お馴染みのレモンジャムです

樹上で完熟のものを送って頂いています
ほんのり・・・皮の苦みも
雑味がなくいいアクセントに♡


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3兄弟?3姉妹?^^


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そう言えば
スコーンの3兄弟も^^

手前右から時計回りに
粉は繋ぎ程度の焼き芋たっぷりのスコーン(卵、バターフリー)
アールグレイが香るスコーン(卵、バター使用)
定番のプレーンスコーン(バター使用、卵フリー)


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by Maplebee | 2018-04-26 17:19 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今週のお菓子から


こんにちは^^

いよいよ
今週末からGWが始まりますねぇ~
みなさんは どんなご予定を立ててらっしゃるのでしょう?
楽しみですねぇ♪
お天気よいといいですね^^




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今週は珍しく苺たっぷりのシフォンケーキ♪
ブルーベリーなどと同じように卵と反応するので
本来のきれいなピンク色が表現できないのが残念
ふわんふわん いい香りです^^


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瀬戸内レモンのタルトは
なにかアクセントが欲しいなぁと考えた結果
トッピングをレモンカードからくるみに変更しました
時折カリッと・・・
食感と香りの変化がいい感じです♪


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最近 ひそかに人気の
生チョコタイプのガトーショコラ♪
ふわり コアントローが香る
オトナのチョコケーキです^^


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by Maplebee | 2018-04-26 16:59 | 今週のお菓子 | Comments(0)


自宅引っ越しに伴う
5月からのお休みについてですが

当初
連休明けの6日あたりからと考えておりましたが
13日の母の日までは営業することにいたしました

そして 翌14日から
6月の2週目くらいまで(予定)
休ませて頂こうと思っております

ご不便をお掛けいたしますが
なにとぞ よろしくお願いいたします





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・ロールケーキ
季節の柑橘(レモンジャムと清美オレンジ)/苺/チョコバナナ/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン/抹茶

・苺のシフォンケーキ

・ガトーショコラ
(生チョコタイプ)

・瀬戸内レモンのタルト

・オレンジのバターケーキ

・スコーン
プレーン(卵フリー バター使用)/アールグレイ(バター 卵使用)
/焼き芋(卵 バター不使用)

・クッキー
メープルビスケットを含む12種類

・ジャム
苺/オレンジママレード/瀬戸内レモン



ではでは 
今週もよろしくお願いいたします^^



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by Maplebee | 2018-04-25 06:00 | 今週のお菓子 | Comments(0)

ユンケル切れた


ドリンク剤は まず飲まないワタシが
今ユンケルにハマってます~(笑)

効果を感じられないからが
理由だったんですけど
これは私には合っているようです


って まぁ
どうでもいい書き出しでした(笑)



今週のお菓子
写真だけですがupしますね




瀬戸内レモンのタルト
レモンカードの乗せ方に悩み中~(*'ω'*)


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気のきいたネーミングが浮かばず。。。
プリンと苺のババロアの組み合わせです♪


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オレンジのバターケーキ
スライスしたオレンジのシロップ煮をin
焼き上がりにも果汁入りのシロップを打ってしっとり♪


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清美オレンジのママレードジャム


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急に暑くなったせいか
体調が変ですね。。。
皆さまも体調管理を十分になさって下さいね^^





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by Maplebee | 2018-04-20 19:29 | 今週のお菓子 | Comments(0)


おはようございます♪

雨は上がったもののお天気いまいちー。。
でも 私も含め花粉症の方にとっては楽な日でしょうか^^





瀬戸内レモン届きました!
樹上で完熟のもの おいしいですよ♪


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赤い色がとっても鮮やか♪
苺ジャムもできましたよ~!


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------------------------------------------------------------




・ロールケーキ
季節の柑橘(今週は清美オレンジ)/桜と苺/珈琲/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン/抹茶

・シフォンケーキ
清美オレンジ

・瀬戸内レモンのタルト

・苺のババロア
(プリンと2層になってます)

・オレンジコンフィーのケーキ
(木曜日からになります)

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ
/焼き芋(卵、バターフリー)

・ジャム
苺/オレンジママレード

・クッキー
クッキーを含む12種類



ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^



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by Maplebee | 2018-04-18 08:48 | 今週のお菓子 | Comments(0)


こんにちは

桜の花・・・福島市内は
もうほとんど終わっちゃいましたねぇ。。。

みなさんはどんなお花見をされましたか?^^

この春はゆっくり楽しむ時間が取れなくて
ほとんど諦めモードでいたんですけど

月曜日のお休みの日
桃の花が満開の保原町をうろうろしていたら
紅屋峠の千本桜の丘がかろうじてまだピンク色~~♪
もう散り始まっていましたが
それはそれはもう見事な桜吹雪でっっ♡♡
娘とふたりまったりしてしまいました~^^



では 今週のお菓子のご案内です
(更新が遅くなりすみません)


・ロールケーキ
桜と苺/キャラメルバナナ/珈琲/抹茶/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・かぼちゃのシフォンケーキ

・チョコマーブルチーズケーキ

・くるみのタルト
(前回のものより気持ち軽く仕上げました^^)

・スコーン
焼き芋(卵、バターフリー)/
珈琲とくるみ/プレーン

・桜のバターケーキ

・クッキー
紅茶うさぎを含む12種類


ではでは
今週もご来店をお待ちしております^^




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by Maplebee | 2018-04-12 16:45 | 今週のお菓子 | Comments(0)



こんばんは


まず始めに

急で申し訳ございませんが
明日4日の水曜日
お休みを頂きます


火曜日は お店を閉めての仕込みの日なのですが
突発的な用事ができ中断してしまったために
予定の仕事を終えることができませんでした。。。


そして土曜日・・・

開店時間が少し遅れる旨をお伝えしましたが
なんとか いつもの時間に開けられるよう
頑張ります!


最近ちょくちょくですね💦
ご不便をお掛けしてしまって
本当に申し訳ございません



------------------------------------------------------------



では 木曜日からのお菓子のご案内です


・ロールケーキ
桜と苺/チョコバナナ/珈琲/抹茶
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
バナナ

・シュークリーム

・キッシュ
(ベーコン、しめじ、ブロッコリーなど)

・桜のバターケーキ

・プルーンとくるみのパウンド

・スコーン
さつま芋/マロン/プレーン

・クッキー
チョコキューブを含む12種類



ここ数日の暖かさで
桜の花が一気に開花しちゃいましたね

お花見・・・なんだかせわしいですけど
皆さん 楽しまれて下さいね^^



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by Maplebee | 2018-04-03 23:14 | 今週のお菓子 | Comments(0)