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やっと終わったぁ~~


帰る頃
大きなぼたん雪が降っていました

きれい~・・・

しばらく仰ぎ見ていたら
顔がびちゃびちゃになりました💦



そうそう
確定申告
やっと完了しましたよ!
税金も早々徴収されちゃって。。。(笑)
でも ま
気分すっきり 晴れ々~ですかね^^




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・ロールケーキ
渋皮煮マロン(今季最後です)/チョコバナナ/抹茶/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン/抹茶

・シフォンケーキ
カフェ・オ・レ

・ガトーショコラ
(生チョコタイプ)

new ・リッチチーズケーキ
(サワークリームも乗ってダブルの美味しさ)

・伊予柑の焼き込みタルト
(金曜日からになります)

・マドレーヌ
(木曜日からになります)

・スコーン
たっぷりさつま芋/ダブルチョコ/プレーン
くるみとベリー(乳製品フリー)

・クッキー
クッキーを含む12種類



今週は お陰様で
ご予約をたくさん頂いており
仕込みの都合で
週の途中から登場のお菓子もございますが
なにとぞよろしくお願いいたします

ではでは 今週も
皆さまにお会いできることを楽しみに~^^




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by Maplebee | 2018-02-27 22:20 | 今週のお菓子 | Comments(0)

あら^^

今朝
卵を割ったら双子ちゃんでした
今時珍しい~


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なにかいいことがあるかなぁ~♪

ほんわか気分でカラメルを炊いていたら
あちっ!
お湯を差した時カラメルがはねて
よりにもよって唇に!!

ほくろのような火傷。。。
苦笑いですーー。。(TT;



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またも一気upになりますが
ここ最近のデコレーションケーキです

リアルタイムでご紹介できず申し訳ありません


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ご注文をありがとうございました^^

そして
お誕生日の(過ぎちゃいましたが)みなさま
おめでとうございました♡




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by Maplebee | 2018-02-24 18:59 | デコレーションケーキ | Comments(0)


写真だけでごめんなさい~💦


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by Maplebee | 2018-02-23 17:15 | タルト | Comments(0)

どうりで寒い訳だ


おはようございます^^


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身支度整え中なのにゃん♪


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・ロールケーキ
キャラメルナッツ/チョコバナナ/苺/ダブルチョコ
フルーツ/プレーン/抹茶

・シフォンケーキ
チョコマーブル

new・さつま芋のプリンケーキ

・フレッシュ苺のタルト

・くるみのブラウニー

・スコーン
new くるみとベリーのスコーン(卵・乳製品フリー)
プレーン/ダブルチョコ/金柑

・クッキー
きなこぼうるを含む12種類




------------------------------------------------------------



昨夜帰宅し エアコンのスイッチ入れた時気づきました
“冷房”になってるーーー!( ̄▽ ̄;)

ここ数日暖房を入れても温かくなくて
東北の冬は ヒーターやストーブなど
やっぱり火がないと寒いのねぇ~~((><;))
思ってましたが💦

何日前から冷房に?(f^^;



ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^





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by Maplebee | 2018-02-21 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

こんばんは
またまた降ってきましたねぇ

明日朝はまた雪かきアリかなぁ~

雪かき用の大きい方のスコップ
車に積んだままなんですよー
お店に置いておく場所がないもので(*'ω'*)
どこへ出かけても雪がかけます(笑)



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今週お渡しのギフトです^^





バレンタインギフト
焼き菓子の詰め合わせです
華やかですねぇ♪

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シンプルでよいなぁと思ったギフト
年齢 性別を問わず好まれそうですね♪


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バースデーギフト
珈琲ロールを大人可愛く飾り付けました
シンプルでいいいですねぇ♪


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お客様からのご相談で
いろんな形ができてゆく・・・
面白いです
楽しいです~~♡



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そうそう
今週はご要望があってプリンが並んでいるのですが


湯気・・・見えますかねぇ
ホットプリンです^^

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レンジで温めて・・・
飾りの生クリームは溶けちゃいますが
これが意外にもイケるんです♪

ふっ・・・と
肩の力が抜ける美味しさです

ほっこり~♡





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by Maplebee | 2018-02-17 19:42 | ギフト | Comments(0)

2月14日の週のお菓子


今週のお菓子のご案内
昨夜upしたつもりでおりましたら



寝落ちしちゃってました
すみません💦



------------------------------------------------------------



・ロールケーキ
渋皮煮マロン/珈琲/抹茶生チョコ/ダブルチョコ
苺/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
バナナ

・ガトーショコラ
(生チョコタイプ)

・林檎のフラン風タルト

・くるみのブラウニー

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ/きんかん

・クッキー
ハートのクッキーを含む13種類

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2月も半ば
日が長くなりまたねぇ♪
早く暖かくなってほしいものです^^


ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^



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by Maplebee | 2018-02-14 17:11 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今頃でごめんなさい^^;


こんにちは

今週も たくさんの方に足をお運び頂き
感謝申し上げます^^

土曜日の昨日は
ギフト&バースデーケーキのご注文で
バタバタしてしまい
ご迷惑をお掛けしてしまった方も・・・
誠に申し訳ございませんでした
機会がございましたら
またお顔見せて下さいね^^





さて
日曜日のこの時間・・・


今週の営業も終わろうかという
今頃のお知らせで
本当に申し訳ありません💦



バレンタインのお菓子の中から



先日の写真にあったきんかんのチョコは
金箔で余所行きにおめかし^^



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ラッピンクに悩みつつも
コロコロとおさまってもらい



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チョコ仲間のお菓子が集まって



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仲良くin♪
バラ売りの他
このようなギフトもご用意させて頂きました^^




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2月14日(水)は営業いたしますが
ハートのギフトクッキーだけ
申し訳ございませんが 終了となります




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by Maplebee | 2018-02-11 16:18 | 焼き菓子他 | Comments(0)

頭上注意!


こんばんは^^

日中はあったかでしたが
夕方ともなるとさすがに寒いですね。。><;


ひとつご注意頂きたいことがございます

お店入口の上部


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2階屋根部分の雪が・・・というか
もう氷と化してますが 気になっています
溶けそうで溶けなくて。。。
落ちそうで落ちなくて。。。

落下すると 結構大きな衝撃があります
出入りの際は十分にご注意下さいね!!



今週の金冠のタルトですが

種取り頑張りましたよ~(笑)


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前回と仕立て方を少し変え
アーモンドクリーム部分のバターを
一部クリームチーズに置き換えています

バターより軽くて かつコクがあって
また生地部分にも金冠を並べ
ボリューミーな仕上がりとなりました♪

是非ご賞味下さいませ^^


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丸のままのコンポートでは
このようなお菓子も


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オランジェットならぬ
金冠ジェット???

美味美味♡
とてもジューシーです

なにかのCMじゃないですけど
切らずにそのままかぷんと^^
つまみだしたら止まりません~♪

週末に登場します^^

こちらも是非~~





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by Maplebee | 2018-02-07 17:46 | タルト | Comments(0)

またも風邪っぴき。。。


この冬は 風邪の当たり年か。。(TT;
鼻のかみ過ぎで耳が変ですーー。。。
喉もピリピリ。。。インフルじゃないだけ救いです

皆さまもお気をつけ下さいね




八百屋さんで金柑が目に止まり
かわいい~ とまた連れて帰ってきてしまいました♪

種を取るのが面倒で。。。TT とか思いながら
結構 黙々とハマっちゃうんですよねぇ~(笑)

------------------------------------------------------------


・ロールケーキ
紅茶と林檎/チョコバナナ/苺/抹茶生チョコ
苺/フルーツ/プレーン

・林檎のシフォンケーキ

・ガナッシュサンドケーキ

・金柑の焼き込みタルト

・ブラウニー

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ/きんかん

・クッキー
バレンタインのギフトクッキーを含む
クッキーを含む14種類

・きんかんのコンポート



ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^



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by Maplebee | 2018-02-07 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今週のお菓子から



今日から2月ですね
新しい年に入って もう1か月過ぎちゃいました
早いなぁ~~

さて

今週はバレンタインを意識してか
チョコのお菓子が多いです


ブラウニー♪

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どっしりめがおこ好みの方は
ガトーショコラをおススメします♪


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チョコのお菓子
もういっこ^^


チョコを絡めたくるみです♪
つまみだしたら止まらないおいしさ~^^


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そしてそして
お問合せを頂いていました
バレンタインのギフトクッキー


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今年はハートづくしにしてみました^^



あ そうそう
紫芋のタルトもお忘れなく~♪



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では 帰りま~す^^

この続く寒さに お店を出る時
水道管が凍らないだろうか?
お水を出していった方がいいのか?
毎日気になります

はてさて
今夜はどうしましょうね??




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by Maplebee | 2018-02-01 19:13 | ギフトクッキー | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の5年。6年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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