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     急な用事が入り
     動き回っていたら
     仕込みの時間が足りなくなってしまいました

     申し訳ございませんが
     明日1日(水)はお休みとさせて頂きます。

     ※ ご予約品についてはお渡し可能ですので
       お店のカーテンは閉まっておりますがお声掛け下さいね ※



     それにしても暑いです。。。。
     
     長引く暑さに 夏バテも出てくる頃ですね
     娘も 毎日ため息つきながらご飯食べていますよ~。。(TT

     皆さまも十分にご自愛下さいね






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by Maplebee | 2018-07-31 14:42 | お知らせ | Comments(0)

バースデーケーキ


     
     台風の影響で開催が危ぶまれていた花火大会ですが
     今日に・・・今夜に延期になりました^^

     という訳で
     お天気にも恵まれ
     この時間 人も車もいつになく増えてきてますよ~

     浴衣姿・・・いいですねぇ~♪



     ------------------------------------------------------------



     今週ご注文を頂きましたバースデーケーキです^^

     暑い中 アイスボックスをご持参頂くなど
     お気を使いながらのご来店ありがとうございました

     楽しいお時間をお過ごし頂けますように♡



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            キャラメルナッツロールで♪



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            抹茶ロールで♪



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            こちらはチョコ生クリームで♪
            6号(18cm)の大きさになります






     仕事を終えた娘は
     浜田町の職場から先ほど到着
     今 お向かいの幸楽苑さんでひとり夕食中~

     戻ってきたら お店の前に椅子を出して
     一緒に花火を楽しみます~♪





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by Maplebee | 2018-07-29 18:31 | デコレーションケーキ | Comments(0)


     今朝ほど 納品させて頂きました^^

     ピアノの発表会で
     生徒さんに贈られるギフトクッキーです
     
     15周年の頃からのお付き合いという訳で
     もう6年目・・・早いですねぇ

     今年もお声掛け頂き ありがとうございました♪



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by Maplebee | 2018-07-29 18:07 | ギフトクッキー | Comments(0)




     昼間はむせるような暑さでしたが
     先ほど郵便物を取りに外に出てたら
     いい風が吹いていました♪
     
     今日は冷えピタなしでも過ごせます(笑)





     ------------------------------------------------------------





     今週のお菓子から

     ブルーベリーをたっぷり焼き込んだ
     ベイクドチーズケーキです
     片手でつまめる形も良いですね^^
     冷蔵庫で冷え冷えがおススメです♪


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     濃厚な杏仁プリン
     ほぼパンナコッタです(^^ 杏仁風味の(笑)
     フレッシュパインのしゃきしゃき感が爽やかです♪

     ゼラチンではなく 海藻由来のアガー使用
     暑い中であっても溶けてきません
     とろり とってもなめらかです♪ 


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     ------------------------------------------------------------






     お休み中の・・・・今頃小出しにしてますが(笑)

     ちょこっと手作りしたものなど^^

     


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     レースのカーテンは全室白色 ほぼ無地なのですが
     一部にだけ柄物を^^
     
     お店が 狭い所にいろいろ飾ってあるので
     自宅の方は 殺風景なくらい何も飾っていません(^^;

     そんな中で なので 
     柄や色 カーテンの温かさがより生きてるのだと満足しています♪

     (Sさんとっても素敵です ありがとうございました^^
     丈が合わないために すみません直してしまいました~)




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by Maplebee | 2018-07-26 16:45 | ゼリー/ムース/プリン | Comments(0)

      おはようございます

      起きた頃は涼しくて 
      本当に気持ちがいいのに

      たちまちーーー。。。。あちぃ~~。。(XX;)



      私は昨日
      ブルーベリー摘み&仕入れから戻った後
      軽い熱中症にかかり仕込みが遅れてしまいました 
      (しょっちゅうなんですけどね💦)
      ハッと思い出し 冷えピタを おでこと首筋に
      これ気持ちがいいですねぇ~♪ 癖になります~♡
      




      ------------------------------------------------------------
      

      ・ロールケーキ
      桃(自家製コンポート)/メロン/ダブルチョコ/珈琲
      フルーツ/プレーン/抹茶

      ・バナナ シフォンケーキ

      ・濃厚杏仁プリン
      (フレッシュパインゼリーを乗せて)

      ・フレッシュブルーベリーのタルト

      ・ブルーベリーチーズケーキ
      (スティックタイプのベイクドチーズケーキ)

      ・スコーン
      プレーン/グラノーラ

      ・クッキー
      今週は・・・すみません品薄状態です💦

      ・ジャム
      梅/苺/ブルーベリー      



      ではでは 今週も
      暑い中ではありますけれど💦
      ご来店をお待ちしております^^





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by Maplebee | 2018-07-26 07:58 | 今週のお菓子 | Comments(0)


     ご注文ありがとうございました^^


     お誕生日おめでとうございます♪(ました)
     この1年もまた
     大切なご家族のためにも 好い年でありますように~♪♪


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     こちらは今週のお菓子から♪


     つい 喉越しのよいものばかりを(^^;
     
     この場合の主役は桃と言ってもいい程
     自家製の桃のコンポートの優しい甘さが
     プリンととっても合っています♪     


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     ロールケーキもちゃんと焼いていますよ~♪





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by Maplebee | 2018-07-21 18:10 | デコレーションケーキ | Comments(0)

     週末・・・ゆっくり過ごされてますでしょうか?

     ってね

     こう暑くっちゃぁ~~ ((+_+;))
     ですよね。。。十分にご自愛下さいね


     

     ご注文ありがとうございました♪

     
     ご依頼主さまに中をご確認頂く意味でupさせて頂きました^^
     たっぷり♪

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     こちらはフルーツロールのギフトです♪


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     ※ 夏場のケーキのお持ち帰りについて ※

     デコレーションケーキや数量が多い場合は特に
     大きな保冷剤や バッグ 箱をご用意頂けますよう
     ご協力お願いいたします





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by Maplebee | 2018-07-21 17:50 | ギフト | Comments(0)

      おはようございます^^

      きょうも暑くなりそうですね!
      そのような中でもご来店下さる皆さまに本当に感謝申し上げます

      梅シロップが出来ましたので
      心ばかりではございますけど 涼んで頂けたらと思います
      (もし私の方から何もなければ 忘れているのだとお声掛け下さいね(笑))





      ------------------------------------------------------------
      

      ・ロールケーキ
      メロン/ブルーベリー/キャラメルナッツ/ダブルチョコ
      フルーツ/プレーン/抹茶

      ・グレープフルーツのシフォンケーキ

      ・フルーツカクテルプリン
      (プリンの上にこんもりフルーツ♪)

      ・瀬戸内レモンのタルト

      ・スコーン
      プレーン/グラノーラ

      ・クッキー
      きなこぼうるを含む12~13種類



      
      暑い日が続いておりますが
      体調管理を十分になさって下さいね

      ではでは 今週も
      ご来店もよろしくお願いいたします^^




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by Maplebee | 2018-07-18 06:23 | 今週のお菓子 | Comments(0)


     エプロンがやっと来ましたーー!

     もう届いてもいい頃なのにおかしいなぁ。。。
     と思って確認したら
     カートに残ったままでした。。。(f^^;

     今までと同じくリネンで♪

     これまで使ってたのは捨てちゃったので困ってました(笑)
     
     
    
     
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     ------------------------------------------------------------





     お休み中のお話ですが
     ちょこっと・・・気持ちばかりのDIYを楽しみました♪

     必要に迫られて~ 的なものばかりですけどね(笑)


     今日はそのパート1で^^


     ほぼ20年前に作った(笑)私の部屋で使ってる本棚に
     板より加工が簡単なポリダンの裏板をつけました^^
     落下&ほこり&壁紙を汚れから守るために~

     以前の住まいでは部屋同士の境目・・・敷居に挟み込んで使ってました(^^;

     「えぇ~ そんな古いの持ってくの?!」家族に言われましたけど
     A4の本が5段入るサイズで♪
     私なりのこだわりがあったりするんです(^^;

     2台並べて 間に丈夫な天板を渡せば机に~♪ 
     その上部はプリンタの指定席に~♪

     
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     続きはまた今度^^




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by Maplebee | 2018-07-13 15:13 | 暮らしの日記 | Comments(0)

プラムを添えて


 
     生クリームをたっぷり使った
     なめらかパンナコッタも並んでいますよ^^

     甘さ控えめに炊いたプラムのジャムに
     フレッシュなプラムを合わせて♪
     

     
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     昨日の蒸し暑さを思ったら
     今日はいく分過ごしやすいですね^^

     我が家にも 月曜日やっと
     エアコンがつきましたよ~(ほっ♪)
     
     朝から暑い日だったのですが
     工事の方々が着いてすぐ 「涼しいぞ 上保原!(@@」
     だったのですが 10時くらいになったら
     「やっぱり暑いワーー。。。(^^;💦」

     夏ですから(笑)
     でも 気持ち違うように感じますよ♪
     


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by Maplebee | 2018-07-11 17:15 | ゼリー/ムース/プリン | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の6年。7年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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