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      今週末 1日(土)と2日(日)は
      絆祭りのために
      街中や五老内町あたりまで交通規制がかかります

      お店周辺地域においては
      岩谷下交差点までの4号線が通行不可となりますので
      ご来店の際はご注意下さい     
      
      
      

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     ・ロールケーキ
      メロン/苺/ラムレーズン/ダブルチョコ/
      抹茶生チョコ/フルーツ/プレーン

     ・ミルキィーレモンシフォンケーキ
      (瀬戸内レモン&ホワイトチョコ)

     ・季節のフルーツゼリー

     ・オレンジのタルト
      (オレンジピール&チョコ味のアーモンドクリームに
       フレッシュなオレンジをトッピング)

     ・スコーン
      プレーン/ダブルチョコ

     ・クッキーを含む13種類

     ・ジャム
      苺/瀬戸内レモン




      絆祭りでは
      ブルーインパルスが見られるのかなぁと
      楽しみにしてましたが
      今回は飛ばないそうですね。。。残念です〜^^

      人も多そうです
      お気をつけてご来店下さいね^^




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by Maplebee | 2019-05-30 06:00 | 今週のお菓子 | Comments(0)


     今日も朝から暑いですね~💦

     週末は 37度の予報も出ています!(@@;
     熱中症注意!ですね




     ------------------------------------------------------------



     今月から
     ロールケーキの 抹茶 プレーン ダブルチョコ 珈琲について
     申し訳ございませんが お値段の変更をさせて頂きました

     珈琲ロールについては
     より香りを生かしたいと
     エスプレッソパウダー使用に

     抹茶ロールは 
     以前のレシピより抹茶の割合を増やしました
     
     ダブルチョコロールについても
     コストぎりぎりなのでたっぷりとはゆきませんが
     チョコの割合を増やしております


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by Maplebee | 2019-05-24 11:14 | お知らせ | Comments(0)
      おはようございます^^


      昨日の朝
      やっと庭の草むしりができました
      ちょこっとですけどね(^^;
      
      一昨日の雨で抜きやすくなってましたが
      いかんせん暑さがぁぁ!
      たちまち撤退。。。。。ヘ( ;・・)

      ホント・・・・暑くなりましたね💦
      



     ・ロールケーキ
      苺/チョコバナナ/珈琲/抹茶生チョコ/
      ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

     ・カフェ・オ・レ シフォンケーキ

     ・瀬戸内レモンのタルト

     ・苺のババロア
     
     ・キャラメルナッツパウンド

     ・スコーン
      プレーン/ダブルチョコ

     ・チョコキューブクッキーを含む13種類

     ・ジャム
      苺/瀬戸内レモン


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      今週もよろしくお願いいたします^^




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by Maplebee | 2019-05-23 08:27 | 今週のお菓子 | Comments(0)

     お菓子は お陰様で
     閉店時間を待たずに完売いたしました

     連れ帰って下さった皆さまありがとうございました^^



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     今週もちょっとパタパタ。。。ありがたいですね^^


     ご予約のバースデーケーキ
     クッキープレートにアンパンマン描けますか?って
     おまかせ下さい!ってお受けしたのに

     頭の中には ドラエモン ドラエモン ドラエモン
     
     お渡し時にご指摘を受けて
     「ハッッッ!!!」我に返る!
     思い込み・・・怖いですね。。。 気をつけます
     
     大変失礼をいたしました
     ちびちゃんに「違う~~!(><;)」
     泣かれなかったでしょうか?? 申し訳ありません

     

     また新しい週が始まりましたね
     気持ち切り替えて頑張ります

     皆さまもよいスタートをお切り下さいね^^




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by Maplebee | 2019-05-19 17:35 | お店の日記 | Comments(0)

Happy Wedding ♪


     Dさま ご結婚おめでとうございます162.png
     いつまでも いつまでも~~ お幸せに^^162.png

     ご注文下さいましてありがとうございました♪
     緊張しながらも 楽しく作らせて頂きました




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     無事にお渡しを終えて・・・

     ふー・・・ 安堵です(*'ω'*)

     お昼お渡しでしたので
     その後 いつものようにお店開けられました^^



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文字入れ完了で 一旦燃え尽きる。。。(*'ω'*)
デザインチックに・・・意識する程緊張で失敗しそうだったので
いつも通りに書かせて頂きました💦







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     高速を使って移動するということで
     専用の手作りの箱入りのアイスボックス&大きな保冷剤をいくつもを
     ご用意下さいました
     お手数をお掛けしました 感謝申し上げます^^






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by Maplebee | 2019-05-18 17:40 | デコレーションケーキ | Comments(0)

     チーズ好き^^
     チョコも空き^^

     でも チーズとチョコ?
     う~む。。。"(-""-)"

     で いましたが



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     甘ったるい??
     という先入観は打ち砕かれ
     お気に入りのひとつになりました

     美味しい~~♪

     全粒粉入りのサクサクのボトムを厚めにして^^

     チーズケーキ好きの方 チョコ好きの方
     是非々ご賞味下さいませませ^^




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by Maplebee | 2019-05-18 17:15 | タルトやケーキ | Comments(0)
      おはようございます^^

      今週は 土曜日18日に
      大きなご注文を頂いてまして
      一応お知らせではお休みの予定でおりましたが
      状況によっては開けられるかも?
      
      もしその日にご来店予定でおられた場合は
      お電話にてご確認頂けますでしょうか^^


      ではでは
      今週もよろしくお願いいたします^^


            ------------------------------------------------------------




     ・ロールケーキ
      苺/ラムレーズン/紅茶と柑橘/ダブルチョコ/
      抹茶生チョコ/フルーツ/プレーン

     ・バナナシフォンケーキ

     ・チョコチーズケーキ
      (ベイクドタイプ)

     ・ホワイトチョコムース
      (レモンゼリートッピング)
     
     ・キャメルナッツパウンド

     ・スコーン
      (プレーン/ダブルチョコ)

     ・紅茶うさぎクッキーを含む13種類前後

     ・ジャム
      苺/瀬戸内レモン




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by Maplebee | 2019-05-16 08:18 | 今週のお菓子 | Comments(0)

明日は母の日♪

     クッキーをご用意しました
     ハートの部分は 
     飴を流し込んで ステンドグラス風に
     カリカリ・・・この部分が一番好きです(笑)


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     母の日を意識したお菓子
     もいっこ考えていたんですけどね
     試作を重ねどイメージ通りにならず。。。
     4回目で心折れました(TT ←自分に負けた(笑)
     またいつかトライします!




     気を取り直して

     フルーツゼリー(アガー使用)
     いつも仕入れに行ってるお店で“石垣島パイン”発見!
     なんとこのメロンなら好き!なタカミメロンまで♪
     なんてシアワセな組み合わせでしょう~♡(私だけ?笑)


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     苺も楽しめるうちに♪

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     キャラメルナッツパウンド

     今回は なんだかのっぽさんになりました(笑)

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     お花見が終わって
     大型GWが終わって
     祭りの後の静けさ?

     あ お店のことじゃないですよ(笑)
     いつもの日常が戻ってきた・・ような?^^

     いろんな疲れもそろそろ出てくる頃かなぁ?とか
     寒暖の差もありますしね。。。
     どうか体調を崩されませんように と思います^^     




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by Maplebee | 2019-05-11 16:59 | 今週のお菓子 | Comments(0)

      おはようございます^^


      木曜日は急なお休みをありがとうございました
      お陰様で 体調も気分も少し落ち着きました

      少しペースを落としたいと
      週4日の営業にさせて頂いたのに
      仕事量は若干ながら増えているので
      3日定休でありながら 
      結局ところ 2日間は仕込みでお店に入っています
      で なんやかやで時間が足りなくなってくる。。。

      今まで時間をどうやりくりしてたんだろう??
      不思議にさえ思えてしまいます(^^;?

      なので 近々・・・6月になるかもしれませんが
      また少しまとまったお休みを頂くことになるかもしれませんが
      なにとぞ我がままをお許し下さい

      


            ------------------------------------------------------------




     ・ロールケーキ
      チョコバナナ/苺/珈琲/抹茶生チョコ/
      ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

     ・レモンミルクシフォンケーキ

     ・苺のタルト

     ・フルーツゼリー
      (貴味メロン&石垣島パイン)
     
     ・キャラメルナッツパウンド

     ・スコーン
      プレーン/ダブルチョコ

     ・母の日クッキーを含む13〜14種類

     ・ジャム
      瀬戸内レモン/苺


      今週は2日間だけの営業となりますが
      よろしくお願いいたします^^



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by Maplebee | 2019-05-11 07:00 | 今週のお菓子 | Comments(0)

臨時休業のお知らせ


      連休中も
      たくさんの方が足をお運び下さいましたこと感謝いたします
      ありがとうございました^^

      お仕えものに
      ご自分のご褒美おやつに
      連れて帰って頂け お菓子たちもしあわせと思います♪



      なかなか本題を切り出せず・・・(^^;

      申し訳ございませんが
      9日(木曜日)・・・営業予定をお休みに
      今週は11日(土)12(日)の2日間だけの営業とさせて頂きます

      体調がいまひとつ優れず
      集中しての作業に不安を感じます。。。
      1か月くらい前から予兆はあったのですけど。。。
      5月病かしら??ではないですね(^^;

      母の日のお菓子も少しですが
      ご用意予定ではおります

      誠に申し訳ございません   
      
      





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by Maplebee | 2019-05-08 11:07 | お知らせ | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の7年。8年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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