≪ 今月の営業日 ≫

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――― 2018年 4月の営業日 ―――

まだ日程がはっきりしないのですが
自宅の引越しという大掛かりな予定が入ったため
5月頃1か月程お休みを頂きます
ご不便をお掛けし申し訳ございません

 4日(木)~8日(日)
※7日(土)は開店時間が少し遅くなります
12日(木)~15日(日)
18日(水)~22日(日)
25日(水)~29日(日)


   (臨時休業を頂く場合がございます、ご了承お願いいたします)    

★ 都合により、毎週木曜日は6時閉店とさせて頂いております
★ デコレーションケーキ以外は地方発送も可能です(代引可)

(無添加ロールケーキ&焼き菓子Maple 水~日12:00~18:30)
   (福島県福島市入江町10-15 ℡090☆9034☆1857)


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# by Maplebee | 2018-12-31 23:00 | お知らせ | Comments(14)

ユンケル切れた


ドリンク剤は まず飲まないワタシが
今ユンケルにハマってます~(笑)

効果を感じられないからが
理由だったんですけど
これは私には合っているようです


って まぁ
どうでもいい書き出しでした(笑)



今週のお菓子
写真だけですがupしますね




瀬戸内レモンのタルト
レモンカードの乗せ方に悩み中~(*'ω'*)


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気のきいたネーミングが浮かばず。。。
プリンと苺のババロアの組み合わせです♪


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オレンジのバターケーキ
スライスしたオレンジのシロップ煮をin
焼き上がりにも果汁入りのシロップを打ってしっとり♪


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清美オレンジのママレードジャム


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急に暑くなったせいか
体調が変ですね。。。
皆さまも体調管理を十分になさって下さいね^^





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# by Maplebee | 2018-04-20 19:29 | 今週のお菓子 | Comments(0)


おはようございます♪

雨は上がったもののお天気いまいちー。。
でも 私も含め花粉症の方にとっては楽な日でしょうか^^





瀬戸内レモン届きました!
樹上で完熟のもの おいしいですよ♪


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赤い色がとっても鮮やか♪
苺ジャムもできましたよ~!


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・ロールケーキ
季節の柑橘(今週は清美オレンジ)/桜と苺/珈琲/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン/抹茶

・シフォンケーキ
清美オレンジ

・瀬戸内レモンのタルト

・苺のババロア
(プリンと2層になってます)

・オレンジコンフィーのケーキ
(木曜日からになります)

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ
/焼き芋(卵、バターフリー)

・ジャム
苺/オレンジママレード

・クッキー
クッキーを含む12種類



ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^



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# by Maplebee | 2018-04-18 08:48 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今日はちゃんと^^;



週末限定のスフレロール
チョコ味で
並んでいますよ~~♪



先週の土曜日は
バタバタ続きでうっかり💦

スフレをお目当てに
せっかくご来店下さったお客さまに
失礼をしてしまいました。。。



ロールの種類は週代わりにせず
しばらくチョコスポンジ&チョコ生クリームで
(チョコチャンクも散らしてみました)
ご用意させて頂くことにいたしました^^



肌寒い日ですね
暖房入れようかなぁ~?



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# by Maplebee | 2018-04-14 14:36 | お店の日記 | Comments(0)



くるみのタルト
レシピを改善しました

くるみそのものの油分が多いため
どうしても重くなってしまう。。。
ですが そこは外せない
ということで
アーモンドクリームをひと工夫し気持ち軽めに
上に乗せていたクランブルも外しました

かくして
“要はくるみを食べたいのよ~”
その気持ちに添えるタルトに近づけたと思います♪



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今回のチーズケーキもまたしかり

“要はチーズを堪能したいのよ~”
そんな気持ちが以前からありましたので
コクを出すための生クリームやサワークリームを減らす代わりに
クリームチーズを ほぼ倍量くらいに増量しました(@@

(焼成前)

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焼き色も強くつけず
じっくりじっくり火を入れましたよ^^

食感はクリームチーズそのままのような滑らかさ
どっしりしているのですが
生クリームを減らした分すっきりした味わいになりました♪
半端ないクリームチーズの量!
贅沢なケーキです^^



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贅沢と言えば このお芋のスコーンも♪
驚くほどのお芋の量!
粉は繋ぎ程度にしか入れていません
お芋そのものを食べているようなスコーンができました^^



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# by Maplebee | 2018-04-13 19:12 | タルト | Comments(0)


こんにちは

桜の花・・・福島市内は
もうほとんど終わっちゃいましたねぇ。。。

みなさんはどんなお花見をされましたか?^^

この春はゆっくり楽しむ時間が取れなくて
ほとんど諦めモードでいたんですけど

月曜日のお休みの日
桃の花が満開の保原町をうろうろしていたら
紅屋峠の千本桜の丘がかろうじてまだピンク色~~♪
もう散り始まっていましたが
それはそれはもう見事な桜吹雪でっっ♡♡
娘とふたりまったりしてしまいました~^^



では 今週のお菓子のご案内です
(更新が遅くなりすみません)


・ロールケーキ
桜と苺/キャラメルバナナ/珈琲/抹茶/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・かぼちゃのシフォンケーキ

・チョコマーブルチーズケーキ

・くるみのタルト
(前回のものより気持ち軽く仕上げました^^)

・スコーン
焼き芋(卵、バターフリー)/
珈琲とくるみ/プレーン

・桜のバターケーキ

・クッキー
紅茶うさぎを含む12種類


ではでは
今週もご来店をお待ちしております^^




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# by Maplebee | 2018-04-12 16:45 | 今週のお菓子 | Comments(0)



こんばんは


まず始めに

急で申し訳ございませんが
明日4日の水曜日
お休みを頂きます


火曜日は お店を閉めての仕込みの日なのですが
突発的な用事ができ中断してしまったために
予定の仕事を終えることができませんでした。。。


そして土曜日・・・

開店時間が少し遅れる旨をお伝えしましたが
なんとか いつもの時間に開けられるよう
頑張ります!


最近ちょくちょくですね💦
ご不便をお掛けしてしまって
本当に申し訳ございません



------------------------------------------------------------



では 木曜日からのお菓子のご案内です


・ロールケーキ
桜と苺/チョコバナナ/珈琲/抹茶
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
バナナ

・シュークリーム

・キッシュ
(ベーコン、しめじ、ブロッコリーなど)

・桜のバターケーキ

・プルーンとくるみのパウンド

・スコーン
さつま芋/マロン/プレーン

・クッキー
チョコキューブを含む12種類



ここ数日の暖かさで
桜の花が一気に開花しちゃいましたね

お花見・・・なんだかせわしいですけど
皆さん 楽しまれて下さいね^^



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# by Maplebee | 2018-04-03 23:14 | 今週のお菓子 | Comments(0)

スフレ生地のロール


以前から好きで
作りたくていたロールスポンジで^^

思い立ったように で申し訳ありませんが
お試しにご用意してみました
早い時間にお知らせしたかったのですが
やっぱりこの時間になってしまいましたー。。。💦

追加焼きしたものも
お陰様で完売となりました



通常 ケーキのスポンジは
卵を泡立てたところに粉を入れてゆきますが
スフレ生地については
ホワイトソースを作るように
溶かしたバターに粉を加え少し火を入れ
牛乳や卵で溶きのばして作ります



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あっ写真! 途中で気がつき
いきなり メレンゲと合わせた写真ですが(^^;


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吸いつくようなキメです♪


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フォークを入れた時はもっちりですが
口に入ると
シュワシュワたちまちほどけて?溶けて?ゆきます^^


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他のスポンジと勝手が違うので
しばらくは土日の週末限定で
ご用意予定でおります

今週はチョコでしたが
来週は何にしようかな?

是非一度 ご賞味下さいませ♪



今週もたくさんのみなさまに足をお運び頂き
^^心より感謝申し上げます^^


桜も一気に花開きました
お花見楽しんで下さいね~~ v(^^)




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# by Maplebee | 2018-04-01 17:46 | ロールケーキ | Comments(0)

Good idea ♡



お客さまのアイディアです^^



クッキーを焼きまして
文字もお書きしまして



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カットロールケーキと
ご一緒に個包装しました^^



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かわいい~♪
(自分で作って言うか:笑)



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すぐにお召し上がりになるということで
クッキーは
ロールシートと袋の間に直入れしております

お召し上がりになるまで
お時間がある場合は
クッキーがしけるのをふせぐため
更に個包装 ラッピングが変わります

お値段は
ロールケーキ代+クッキー代となります


大げさにはしたくないけれど
ちょっと 言葉を添えたい
そんな時によいですね♪





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# by Maplebee | 2018-04-01 17:12 | ギフト | Comments(0)




こんにちは^^

ここ数日 すっかり春の陽気ですね

花見山も 3月中は車の乗り入れが可能ということで
たくさんの方が散策されてましたよ^^



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桜はまだですが
サンシュユなどの黄色いお花や
梅が満開で とってもきれいです♪



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・ロールケーキ
new 桜と苺/珈琲/キャラメルナッツ/抹茶
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
レモン

・パンナコッタはるかのゼリー乗せ
(先週はタルト 今週はさっぱりゼリーで♪)

・フラン風林檎のタルト
(ご注文を頂きましたので
再度 これが最後と思います)

・桜のバターケーキ
(桜葉と桜の餡で春の香り♪)

・全粒粉のチョコチプマフィン

・スコーン
プレーン/マロン/珈琲とくるみ

・クッキー
トマトとバジルをッキーを含む12種類




お知らせが遅くなりすみませんでした


ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^




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# by Maplebee | 2018-03-28 17:22 | 今週のお菓子 | Comments(0)

最近のご注文ケーキ



こんばんは^^

お菓子の写真を
ちゃんと撮ってあるのに
またもリアルな更新ができずすみません


またも一気upとなりますが
皆さまの記念日のお手伝いをさせて頂きました
ケーキのご紹介です

本当にありがとうございます

そして
お誕生日を迎えられました皆さま
おめでとうございました
また1年 笑顔に溢れたすてきな年になりますように~^^


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クリームの絞り方
フルーツの乗せ方を
そろそろ変えてみたい気も^^




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# by Maplebee | 2018-03-25 18:26 | デコレーションケーキ | Comments(0)

臨時休業



おはようございます


本日急用のため
お休みを頂きます


ご不便をお掛けし
誠に申し訳ございません




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# by Maplebee | 2018-03-23 09:35 | お知らせ | Comments(0)



おはようございます^^

久々に冷え込んでいますね
寒暖の差が本当に大きいです
体調管理にお気をつけ下さいね



------------------------------------------------------------



今週は仕込みが追いつかず
タルトやクッキーなど
水曜日からご用意できないものがございますこと
お詫びいたします




・ロールケーキ
キャラメルナッツ/抹茶/ダブルチョコ/苺
チョコバナナ/プレーン/フルーツ

・シフォンケーキ
オレンジ

・リッチチーズケーキ
(サワークリームを乗せたタイプ)

・タルト
はるか(柑橘)のフレッシュタルト
(木曜日からとなります)

・林檎とくるみのマフィン

・スコーン
珈琲とくるみ/プレーン/マロン

・クッキー
メープルビスケットを含む12種類



ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^




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# by Maplebee | 2018-03-21 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)


ロールケーキ 作り過ぎちゃったかなぁ(f・・;
な 朝でしたけど
お陰さまで みんな連れ帰って頂けてほっとしました♪

今週も賑やかに
楽しく過ごすことができましたこと
感謝申し上げます
足をお運び下さいました皆さま
^^本当にありがとうございました^^








ですね



気になって
気になって な “ちゃぶだい”さんへ

夕方 ちょこっとお時間を頂き
速攻でぴゅっと出掛けてきましたよ




うふふふ
お持ち帰りです~♡


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娘用にと購入したはずのカップなのに
白うさクッキーと相性がよくて
そのままお店デビュー(笑)

おとぼけコンビも
お店番のお手伝いです^^



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いろいろ たくさんあって
どれも欲しくて
迷ちゃった(笑)


ひと口に 器とか焼き物とかと言っても
今は斬新なデザインのものも多くて
見ているだけでも飽きない 楽しいですねぇ♪

お店の雰囲気は想像以上に素敵でした!
目の保養 心に栄養
たっぷり頂いてきましたよ~
ありがとうございます♡

皆さまも機会がございましたら是非^^





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# by Maplebee | 2018-03-18 19:39 | お店の日記 | Comments(0)

“ちゃぶだい”さんへ


今回ご縁がありまして

20周年記念のイベントにとお声掛け頂き
壁谷沢の 器のお店の“ちゃぶだい”さんへ
焼き菓子を納品させて頂きました^^


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写真はブログよりお借りしました

HP  ブログ


雰囲気のあるお店ですねぇ♡
飾られている器も どれも素敵で♡
時間を忘れて見入ってしまいそうです







さっそく

ご来店下さったお客さまから
「あれ?ちゃぶだいさんへ卸されてますか?」

早っ!(笑)



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記念イベントは
17日(土)・18日(日)の2日間ですよ~~♪

器好きの方 おしゃれな雑貨に関心のある方
是非々 ご覧になって頂けたらと思います^^




私も実は大好き^^
(あ 一応 陶芸習ってたこともあって 轆轤ひけるんですよ^^)
見て見たい~~!なんですけど
時間的に都合がーーー。。。(><;)






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# by Maplebee | 2018-03-17 18:36 | お店の日記 | Comments(0)


おはようございます
更新が遅くなりすみません


今週のメニューは ほぼ
ご予約やリクエストによって決まりました^^


------------------------------------------------------------


・ロールケーキ
苺/チョコバナナ/珈琲/ダブルチョコ
フルーツ/プレーン/抹茶

・シフォンケーキ
オレンジ

・生チョコのような
ガトーショコラ

・林檎のフラン風タルト
(今季最後です)

・マフィン
(金曜日から並びます)

・オランジェット

・スコーン
プレーン/栗/ダブルチョコ

・クッキー
12~13種類



ではでは 
今週もよろしくお願いいたします
^^




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# by Maplebee | 2018-03-15 07:55 | 今週のお菓子 | Comments(0)



10日の土曜日
日時変更不可の用事ができてしまったため
1時30分から3時30分頃まで?
4時には戻れると思うのですが
お店を留守にさせて頂きます

ご不便をお掛けしますが
よろしくお願いいたします




------------------------------------------------------------




久々のラムレーズン♪

ラム酒のきいたクリームで
お酒OKの方 是非ご賞味下さいマセ^^


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オランジェットはですね
食べ応えがあるように と
前回作った時より 気持~ち・・・肉厚にしてみました

噛み応えもあります(笑)
でも なぜか癖になる食感~^^


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キッシュもこれまた久々です
ほうれん草が美味しい季節になると思い出したように作りたくなります^^
ベーコンとチーズ バターの香りがたまりません~♪


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余談をひとつ

お肉屋さんで計り売りのベーコンを求めている時のこと

店主計りに乗せながら:
「ご注文の量より出るんですがいいですか?^^」
私:
「じゃ 一枚抜いて下さい」
店主:
「あ 抜くんですか^^;」
なのに それでも希望の量より多いんです。。。(笑)

だいたいの人は「いいですよ」って言うのかな?と
ウマイな^^



~ これをウチのお菓子に当てはめての妄想 ~

「お菓子がいっこ多いんですけどよろしいですか?^^」





ないない(笑) ムリムリ💦
詐欺になっちゃう(笑)




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# by Maplebee | 2018-03-09 15:29 | タルト | Comments(4)

連絡事項がございます

おはようございます^^


10日の土曜日
日時変更不可の急用ができまして
1時30分から3時30分頃まで?
4時には戻れると思うのですが
お店を留守にさせて頂きます


よりにもよって
ホワイトデーを控えた しかも土曜日に(TT

大変申し訳ございませんが
ご了承をお願いいたします



ご予約を頂いておりますお客さまには
後ほどご連絡させて頂きます



------------------------------------------------------------



ホワイトデーを意識したお菓子として
メッセージ入りのクッキーと
オランジェットが並びます♪

移動のシーズンということもあり
ホワイトデーのシールは
あえて貼らず 普通のものにするつもりです
シールをご希望の方はお声掛け下さいね^^


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------------------------------------------------------------



・ロールケーキ
ラムレーズン/珈琲/ダブルチョコ/苺
フルーツ/プレーン/抹茶

・シフォンケーキ
マロンマロン
(渋皮煮andマロンクリームたっぷり♪)


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・プリン
(キャラメルクリーム&苺を乗せて^^)

・ほうれん草とベーコンのキッシュ

・マドレーヌ

・オランジェット

・くるみチョコ

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ/さつま芋

・クッキー
きりんさんのクッキーを含む14種類



今週は 営業時間が
少なくてごめんなさい。。。m(__)m

ではでは
ご来店をお待ちしております^^




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# by Maplebee | 2018-03-08 07:45 | 今週のお菓子 | Comments(0)

戻れるかも



こんにちは
本当に今日は暖かですねぇ♡

夕方用事があるということで
早仕舞の予定でおりましたが
もしかしたら5時30分頃に戻ってこれるかも?^^
仕込みの続きもしたいし
戻れたらお店の鍵開けますね^^


------------------------------------------------------------



先週分も含めて
デコレーションケーキのまたも一気upです^^

アルバムを見返してみたら
私 写真ってデコレーションケーキしか撮ってないんですねぇ(≧▽≦)



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ではでは すみません
これからちょこっと外出させて頂きますね^^




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# by Maplebee | 2018-03-04 15:29 | デコレーションケーキ | Comments(0)


桃の節句を共に祝うかのような
暖かなこの週末 ほっとしますねぇ~♡

来週は・・・(((><;)))
とりあえず今は考えまい(笑)



~ まずお知らせから ~

明日4日(日)は夕方用事ができてしまったため
3時閉店とさせて頂きます
2日後の7日(水)
仕込みの都合によりお休みを頂きます
ご不便をお掛けし申し訳ございませんが
なにとぞご理解の程お願いいたします



では ちょこっとですか
今週のお菓子たちの顔ぶれです♪
(ロールケーキは相変わらず撮る余裕がありません💦)

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------------------------------------------------------------




ほとんどのご予約は3日に集中しました💦
ご希望に添えなかった方
ご予約内容を変更下さった方
ご協力ありがとうございました
力及ばずで申し訳ございませんでした


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無事皆さまへのお渡しを終えて・・・


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ご注文のクッキー^^

自分で描いたものなのに
何度励まされたことか(笑)


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差し入れまで頂いてしまって♪


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ありがとうございました♪

引き続き 仕込み頑張りまっす!^^





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# by Maplebee | 2018-03-03 17:49 | お店の日記 | Comments(0)

やっと終わったぁ~~


帰る頃
大きなぼたん雪が降っていました

きれい~・・・

しばらく仰ぎ見ていたら
顔がびちゃびちゃになりました💦



そうそう
確定申告
やっと完了しましたよ!
税金も早々徴収されちゃって。。。(笑)
でも ま
気分すっきり 晴れ々~ですかね^^




------------------------------------------------------------


・ロールケーキ
渋皮煮マロン(今季最後です)/チョコバナナ/抹茶/
ダブルチョコ/フルーツ/プレーン/抹茶

・シフォンケーキ
カフェ・オ・レ

・ガトーショコラ
(生チョコタイプ)

new ・リッチチーズケーキ
(サワークリームも乗ってダブルの美味しさ)

・伊予柑の焼き込みタルト
(金曜日からになります)

・マドレーヌ
(木曜日からになります)

・スコーン
たっぷりさつま芋/ダブルチョコ/プレーン
くるみとベリー(乳製品フリー)

・クッキー
クッキーを含む12種類



今週は お陰様で
ご予約をたくさん頂いており
仕込みの都合で
週の途中から登場のお菓子もございますが
なにとぞよろしくお願いいたします

ではでは 今週も
皆さまにお会いできることを楽しみに~^^




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# by Maplebee | 2018-02-27 22:20 | 今週のお菓子 | Comments(0)


あら^^

今朝
卵を割ったら双子ちゃんでした
今時珍しい~


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なにかいいことがあるかなぁ~♪

ほんわか気分でカラメルを炊いていたら
あちっ!
お湯を差した時カラメルがはねて
よりにもよって唇に!!

ほくろのような火傷。。。
苦笑いですーー。。(TT;



------------------------------------------------------------




またも一気upになりますが
ここ最近のデコレーションケーキです

リアルタイムでご紹介できず申し訳ありません


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ご注文をありがとうございました^^

そして
お誕生日の(過ぎちゃいましたが)みなさま
おめでとうございました♡




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# by Maplebee | 2018-02-24 18:59 | デコレーションケーキ | Comments(0)



写真だけでごめんなさい~💦


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# by Maplebee | 2018-02-23 17:15 | タルト | Comments(0)

どうりで寒い訳だ


おはようございます^^


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身支度整え中なのにゃん♪


------------------------------------------------------------


・ロールケーキ
キャラメルナッツ/チョコバナナ/苺/ダブルチョコ
フルーツ/プレーン/抹茶

・シフォンケーキ
チョコマーブル

new・さつま芋のプリンケーキ

・フレッシュ苺のタルト

・くるみのブラウニー

・スコーン
new くるみとベリーのスコーン(卵・乳製品フリー)
プレーン/ダブルチョコ/金柑

・クッキー
きなこぼうるを含む12種類




------------------------------------------------------------



昨夜帰宅し エアコンのスイッチ入れた時気づきました
“冷房”になってるーーー!( ̄▽ ̄;)

ここ数日暖房を入れても温かくなくて
東北の冬は ヒーターやストーブなど
やっぱり火がないと寒いのねぇ~~((><;))
思ってましたが💦

何日前から冷房に?(f^^;



ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^





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# by Maplebee | 2018-02-21 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)


こんばんは
またまた降ってきましたねぇ

明日朝はまた雪かきアリかなぁ~

雪かき用の大きい方のスコップ
車に積んだままなんですよー
お店に置いておく場所がないもので(*'ω'*)
どこへ出かけても雪がかけます(笑)



------------------------------------------------------------




今週お渡しのギフトです^^





バレンタインギフト
焼き菓子の詰め合わせです
華やかですねぇ♪

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シンプルでよいなぁと思ったギフト
年齢 性別を問わず好まれそうですね♪


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バースデーギフト
珈琲ロールを大人可愛く飾り付けました
シンプルでいいいですねぇ♪


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お客様からのご相談で
いろんな形ができてゆく・・・
面白いです
楽しいです~~♡



------------------------------------------------------------




そうそう
今週はご要望があってプリンが並んでいるのですが


湯気・・・見えますかねぇ
ホットプリンです^^

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レンジで温めて・・・
飾りの生クリームは溶けちゃいますが
これが意外にもイケるんです♪

ふっ・・・と
肩の力が抜ける美味しさです

ほっこり~♡





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# by Maplebee | 2018-02-17 19:42 | ギフト | Comments(0)

2月14日の週のお菓子


今週のお菓子のご案内
昨夜upしたつもりでおりましたら



寝落ちしちゃってました
すみません💦



------------------------------------------------------------



・ロールケーキ
渋皮煮マロン/珈琲/抹茶生チョコ/ダブルチョコ
苺/フルーツ/プレーン

・シフォンケーキ
バナナ

・ガトーショコラ
(生チョコタイプ)

・林檎のフラン風タルト

・くるみのブラウニー

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ/きんかん

・クッキー
ハートのクッキーを含む13種類

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2月も半ば
日が長くなりまたねぇ♪
早く暖かくなってほしいものです^^


ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^



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# by Maplebee | 2018-02-14 17:11 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今頃でごめんなさい^^;


こんにちは

今週も たくさんの方に足をお運び頂き
感謝申し上げます^^

土曜日の昨日は
ギフト&バースデーケーキのご注文で
バタバタしてしまい
ご迷惑をお掛けしてしまった方も・・・
誠に申し訳ございませんでした
機会がございましたら
またお顔見せて下さいね^^





さて
日曜日のこの時間・・・


今週の営業も終わろうかという
今頃のお知らせで
本当に申し訳ありません💦



バレンタインのお菓子の中から



先日の写真にあったきんかんのチョコは
金箔で余所行きにおめかし^^



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ラッピンクに悩みつつも
コロコロとおさまってもらい



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チョコ仲間のお菓子が集まって



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仲良くin♪
バラ売りの他
このようなギフトもご用意させて頂きました^^




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2月14日(水)は営業いたしますが
ハートのギフトクッキーだけ
申し訳ございませんが 終了となります




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# by Maplebee | 2018-02-11 16:18 | 焼き菓子他 | Comments(0)

頭上注意!


こんばんは^^

日中はあったかでしたが
夕方ともなるとさすがに寒いですね。。><;


ひとつご注意頂きたいことがございます

お店入口の上部


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2階屋根部分の雪が・・・というか
もう氷と化してますが 気になっています
溶けそうで溶けなくて。。。
落ちそうで落ちなくて。。。

落下すると 結構大きな衝撃があります
出入りの際は十分にご注意下さいね!!



今週の金冠のタルトですが

種取り頑張りましたよ~(笑)


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前回と仕立て方を少し変え
アーモンドクリーム部分のバターを
一部クリームチーズに置き換えています

バターより軽くて かつコクがあって
また生地部分にも金冠を並べ
ボリューミーな仕上がりとなりました♪

是非ご賞味下さいませ^^


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丸のままのコンポートでは
このようなお菓子も


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オランジェットならぬ
金冠ジェット???

美味美味♡
とてもジューシーです

なにかのCMじゃないですけど
切らずにそのままかぷんと^^
つまみだしたら止まりません~♪

週末に登場します^^

こちらも是非~~





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# by Maplebee | 2018-02-07 17:46 | タルト | Comments(0)

またも風邪っぴき。。。


この冬は 風邪の当たり年か。。(TT;
鼻のかみ過ぎで耳が変ですーー。。。
喉もピリピリ。。。インフルじゃないだけ救いです

皆さまもお気をつけ下さいね




八百屋さんで金柑が目に止まり
かわいい~ とまた連れて帰ってきてしまいました♪

種を取るのが面倒で。。。TT とか思いながら
結構 黙々とハマっちゃうんですよねぇ~(笑)

------------------------------------------------------------


・ロールケーキ
紅茶と林檎/チョコバナナ/苺/抹茶生チョコ
苺/フルーツ/プレーン

・林檎のシフォンケーキ

・ガナッシュサンドケーキ

・金柑の焼き込みタルト

・ブラウニー

・スコーン
プレーン/ダブルチョコ/きんかん

・クッキー
バレンタインのギフトクッキーを含む
クッキーを含む14種類

・きんかんのコンポート



ではでは 今週も
ご来店をお待ちしております^^



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# by Maplebee | 2018-02-07 06:30 | 今週のお菓子 | Comments(0)

今週のお菓子から



今日から2月ですね
新しい年に入って もう1か月過ぎちゃいました
早いなぁ~~

さて

今週はバレンタインを意識してか
チョコのお菓子が多いです


ブラウニー♪

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どっしりめがおこ好みの方は
ガトーショコラをおススメします♪


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チョコのお菓子
もういっこ^^


チョコを絡めたくるみです♪
つまみだしたら止まらないおいしさ~^^


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そしてそして
お問合せを頂いていました
バレンタインのギフトクッキー


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今年はハートづくしにしてみました^^



あ そうそう
紫芋のタルトもお忘れなく~♪



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では 帰りま~す^^

この続く寒さに お店を出る時
水道管が凍らないだろうか?
お水を出していった方がいいのか?
毎日気になります

はてさて
今夜はどうしましょうね??




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# by Maplebee | 2018-02-01 19:13 | ギフトクッキー | Comments(0)