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3月9日~10日のお菓子

おはようございます。
昨日はお休みを頂きありがとうございました。

咳が止まらずお客様に移ってしまいそうな心配がありましたが
お陰様で症状がだいぶ落ち着いてきました。
先月も、バレンタインデーを前に体調を壊し
今月はホワイトデーを前に。。。
なんだかタイミングが悪いなぁと。。。

あれこれご用意することはできませんでしたが
ラズベリーバタークリームをサンドしたハートのクッキーを
ご用意しました。
クリームたっぷりですが甘さ控えめでペロリと食べれちゃいます♪

ブラウニーは煮いちじくをサンドしたもので
ねっとりとした食感にしています。
ちょっと珍しい取り合わせかもしれませんね^^




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・ロールケーキ
 栗の渋皮煮/白いロール/苺/
 抹茶生チョコ/ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・米粉のシナモンアップルシフォンケーキ

・金柑を敷き詰めたチーズタルト

・かぼちゃのプリン
     
・煮いちじく入りブラウニー

・ハートのバターサンドクッキー
(ラズベリーバタークリーム)

・スコーン
 プレーン

・シナモンキューブクッキーを含む13種類前後

・ジャム
完熟かぼすと林檎


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ではでは 
今週は2日間だけの営業ですが

# by Maplebee | 2024-03-09 11:00 | 春のお菓子(3月~) | Comments(0)
おはようございます。
お世話になっております。

今耳鼻科から帰ってきたところで・・。
喉の痛みや咳が酷く診て頂きました。
コロナは陰性でしたし
お薬を飲めばお店を開けられるかなぁと思ったのですが
喉の痛み、頭痛、寒気があり自宅待機することにしました。
明日はお店を開けられるようじっくり家で休みます。

月曜日はとうとう
朝ベッドから起きての1歩が踏み出せず接骨院へ。。
冷えからくる筋肉の強張りとのことでした。
施術のお蔭で驚く程楽にはなりましたが
まだまだ通い続けることになりそうです。
皆様もくれぐれもご無理をされませんようにお気をつけ下さい。

ご不便をおかけします事お詫びいたします。
ご理解の程宜しくお願い申し上げます。

# by Maplebee | 2024-03-08 11:05 | 春のお菓子(3月~) | Comments(0)

3月1日~3日のお菓子

おはようございます^^
いつもありがとうございます。

3月の営業カレンダーが更新になっておらず
ご不便をお掛けし申し訳ございませんでした。

今週は日曜日がひな祭りということで
お雛様のスタンプクッキーをご用意しました。
ロールケーキでは
ピンク色のクリームの苺ロールを。
スポンジは淡いグリーンの抹茶スポンジになっております。




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・ロールケーキ
 栗の渋皮煮/苺クリーム(抹茶スポンジ)/
 珈琲/ダブルチョコ/フルーツ/プレーン

・米粉のバニラシフォン

・苺の焼きタルト
(アールグレイダマンド)

・キャロットケーキ
     
・スイートポテト
(マフィンカップにて)

・スコーン
 チョコチャンクとくるみ/プレーン

・おひなさまクッキーを含む13種類前後

・ジャム
完熟かぼすと林檎


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ではでは 
今週もよろしくお願いいたします^^




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# by Maplebee | 2024-03-01 11:00 | 春のお菓子(3月~) | Comments(0)
日曜日の帰宅時
霙が雪に変わっていました。
フロントガラスに飛んでくる雪が綺麗で
そう言えばこの冬は
まずこのようなことがないに等しかったなぁと
眺めを楽しみながらの運転でした。

この後もしばらく
寒くすっきりしないお天気の日が続くようですので
十分に暖かくしてお過ごし下さいね。



デコレーションケーキの更新が止まったままでしたので。
(いつぶり?!^^:)

※ご注文についてお願いがございます。
当店の生クリームは特別に取り寄せて頂いてるものなので
足りなくなってもその週は追加注文ができません。
そのような事情から月曜日までにお願い致します。

月曜日は定休日なのでショートメールの方へ。
インスタではお受けしておりませんのでご注意下さい。
(リアルタイムで確認できていないため)
宜しくお願い致します。



今週もありがとうございましたm(__)m_c0247614_19250933.jpg
今週もありがとうございましたm(__)m_c0247614_19250715.jpg
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# by Maplebee | 2024-02-25 23:22 | デコレーションケーキ | Comments(0)

酒粕のパンナコッタ

おはようございます。

昨日までの寒さが和らいで♪
今日は暖かくよい週末となりそうですね^^

追加メニューのご紹介です。

国権の酒粕とヨーグルトでお作りしました。
小豆餡を添えています。
酒粕OKの方、是非ご賞味下さいませ。^^



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# by Maplebee | 2024-02-24 11:02 | 冬のお菓子(12月~) | Comments(0)

国産小麦粉や無漂白の砂糖など無添加にこだわったロールケーキ&焼き菓子を、DIY好きが高じて手作りした小さなお店でコツコツ作っています。Openからあっという間の10年目も日々奮闘しています。^^ 


by Maple ひぃ
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